Največja jagodičja na planetu je seveda lubenica. Njegova domovina je Južna Afrika. Vendar pa danes lubenice gojijo v 96 državah. V Rusiji so jih sprva šteli za čezmorske dobrote in jih pripravili na poseben način. Prva stvar, ki so jo očistili, razrezali na rezine in jo dolgo namočili. Nato so jih skuhali z začimbami in poprom. Tako se je izgubil njen prvotni okus in najbolj koristne snovi.
Največja jagodičja lahko doseže 120 kilogramov teže. Tak rekord so postavile lubenice sorte Carolina Cross.
Poleg tega, da so te ogromne jagode zelo okusne, so tudi zdrave. Vsebujejo pektine, ogljikove hidrate, vitamine, fosforjeve soli, železo in cink. Zdravniki priporočajo njihovo uporabo pri boleznih ledvic, žolčnika, jeter, slabokrvnosti. Celuloza, ki jo vsebuje lubenica v velikih količinah, normalizira delovanje črevesja in znatno izboljša prebavo.
Lubenica kaša vsebuje veliko lahko prebavljivih sladkorjev in občutljivih prehranskih vlaknin. To pomaga odstraniti holesterol iz telesa. Največje jagodičje je 92 odstotkov vode. Redna uporaba te tekočine pomaga znebiti hipertenzije, ateroskleroze, protina, revmatizma, artritisa.
Lubenica kaše je polna antioksidantov in likopena. Te snovi ščitijo človeka pred boleznimi srca in prostate. Poleg tega ugodno vplivajo na kožo.
To čudovito jagodičje ima edinstvene lastnosti. Njen sok je odlično zdravilo za glavobole in migrene. V tem primeru ga je treba piti v majhnih požirkih. Bolečina se hitro in trajno umiri. Lubenica kaša se uporablja za nego kože obraza. Da bi to naredili, večkrat prepognjeno gazo impregniramo z lubenicnim sokom in kašo ter nanesemo na obraz.
Praviloma je zamrznjeno jagod katere koli sorte dobro shranjeno, praktično brez izgube okusa in uporabnosti. Vendar shranjevanje lubenice na ta način ni priporočljivo. Če želite poskusiti to sočno jagodičje za novo leto, potem nadaljujte na naslednji način. Jeseni kupite sadje (približno 4 kilograme). Operite in obrišite. Položite ga v mrežo in obesite na temen, hladen prostor. Zelo pomembno je, da lubenica ne pride v stik z ničemer.
Največje jagodičje je lahko neizkušen kupec skrivnost. Z nakupom cele lubenice lahko kupite nekvaliteten ali nezrel izdelek. Tu je nekaj pravil, ki vam bodo pomagala ugotoviti kakovost in kupiti tisto, kar potrebujete:
- poskusite izbrati sadež srednje velikosti. Ne sme biti prevelik ali, nasprotno, majhen;
- mesto na strani, na katerem je ležalo sadje, mora biti rumeno;
- zrela lubenica ima sijočo in trdo skorjo. Poskusite jo prebiti z nohtom. Če z lahkoto naredite, potem lubenica ni zrela;
- drgnite skorjo in jo nato vonj. Če diši po sveže pokošeni travi, lubenica ni zrela;
- Če je mogoče, vrzite lubenico v vodo. Če pride - lahko varno kupite - zrela lubenica.
Danes na svetu obstaja približno 1200 sort lubenic. Plodovi brez semen se gojijo v Izraelu. Zelo priljubljeni so v Kanadi in ZDA.
