Ta goba se precej pogosto nahaja na srednjih zemljepisnih širinah naše države, imenuje se glivica z eno žlezo, vendar gre tudi njeno drugo ime - gorčica.
Izkušeni nabiralci gob verjetno vedo, kako izgleda ta goba in kako izgledajo gobe, a amaterji naj bodo previdni, saj gorčico pogosto zamenjujejo z gobami prašičev, škrnicami in škrlatinko. Obstaja veliko spornih različic o tem, ali je ta gliva nevarna. Toda na vprašanje, ali je žolčna goba užitna, lahko odgovorimo nedvoumno: ne, saj ima grozno grenkobo in celo majhen košček lahko pokvari okus celotne jedi. Verjetno so jo zaradi te lastnosti imenovali grenkoba.
Bičasta goba (gorčica): opis
To gobo lahko najdemo v kateri koli regiji naše države od junija do oktobra. Bile glive lahko rastejo tako v skupinah kot posamično, najpogosteje jih najdemo v bližini iglavcev, kjer so redka drevesa in veliko padlih iglic. Glede gorčičnega goba obstaja mnenje, da gre za dvojno gobo.
In to je pravzaprav tako, saj je navzven videti zelo podoben njemu: debela močna in mesnata noga, na vrhu je vlaknasta, temno rjava ali rjava. Kapica na notranji strani spominja na gobo, pokrito z gosto porozno plastjo na vrhu. Gobast porcij ima rožnat odtenek in je zelo grenkega okusa. Zunaj je pokrov gob prekrit s tankim filmom, je gost in, ko goba raste, lahko spremeni barvo iz bledo v temno rjavo.
Kako razlikovati gorčico od užitnih gob?
Kakšna goba je in kako izgleda, smo že ugotovili, zdaj bomo poskušali ugotoviti značilnosti gorčice. Kako ga ne bi zamenjali s cep ali boletusom? Morda je najpomembnejša razlika med žolčno glivo barva njene kapice na notranji strani. Je gobast in ima roza odtenek. Če takšno gobo odrežemo, bo noga hitro potemnila in dobila rjavo barvo. Druga pomembna lastnost glive iz žolča je, da ji noben insekt ne more nikoli škodovati. Za začetnike, ki nabirajo gobe in ljubitelje gob, so zaradi tega gorčične gobe zelo privlačne.
Fotografije, predstavljene tukaj, to potrjujejo. Žolčna goba je res lepa, vendar je ne smete jemati. Konec koncev, kot že rečeno, celo majhen košček gorčice lahko pokvari celotno jed.
