Ko so se pojavili na večerji v družbi, kjer je običajno opazovati mizni etiket, nekateri ljudje občutijo nerodnost. Razlog za to je, da ne veste, kako uporabljati vilice in nož. Da v takih primerih ne boste zašli v težave, morate skrbno pogledati nastavitev mize. V skladu s pravili etiketa je treba naprave, ki se nahajajo na desni strani plošče - to so noži in žlice - vzeti v desno roko. In tiste, ki se nahajajo na levi strani krožnika, torej vilice, vzamemo z drugo roko.
Načini uporabe aparatov
Trenutno se vilice in nož uporabljajo na dva načina: evropski in ameriški.
V prvem primeru jedilni pribor ni položen na mizo med celotnim kosilom ali večerjo. Še več, nož ostane v roki, tudi kadar ni potreben.
Američani imajo drugačno predstavo o uporabi vilice in noža. Čezmorski bonton vam omogoča, da napravo, ki je ne uporabljate, postavite na rob plošče. Še več, čep v tem trenutku lahko vzamete z desno roko. Nož je nameščen s točko znotraj plošče in ročajem na robu.
Izdelke, za katere ni potrebno rezanje, na primer testenine, je dovoljeno jesti z vilicami, vzetih v desno roko. Za večje udobje je dovoljeno tudi obrniti na glavo.
Hrana, ki leži na krožniku, mora biti odrezana od sebe na majhne rezine. Celotnega dela ni treba takoj razdeliti - to se izvaja postopoma.
Če morate komu dati nož, vilice ali žlico, jih postrežemo z ročajem naprej. Najbolje je, da napravo vzamete za srednji del, da je ne umažete z rokami.
Kdaj uporabiti žlico, vilice in nož
Pomembno je vedeti, da je treba določene aparate postreči samo s tistimi jedmi, za katere so predpisane. Tako na primer z nožem režejo meso, perutnino, polnjene palačinke, zelje. Ribje jedi jedo s pomočjo posebnih naprav, juho z žlico, sladice s sladico. Hladne predjedi služijo jedilnice z vilicami in noži. Spiny jastoge in druge členonožce jedo s posebnim setom: kratko vilico in ramensko rezilo.
Če je treba od mize vzeti nekaj, naj bo to kruh ali kozarec, naprave postavite na robove plošče, tako da ročaji počivajo na mizi.
Kruh vzamemo ročno s skupnega krožnika in ga položimo na rob jedilnice.
Sendviče običajno jemo z nožem in vilicami. Če je to potrebno storiti sami, potem maslo najprej položite s posebnim nožem na rob krožnika za prigrizek in šele po tem razporedite po kruhu, ne da bi slednjega dvignili iz posode in ga držali s prstom.
Dovoljeno je jemati jedi iz divjadi z roko. In tako, da jih po tem lahko operemo, posebej postavimo posodo s toplo vodo in rezino limone.
Kako uporabljati žlico, vilice in nož
Najpogosteje mnogi jedo jedilni pribor, kot se jim kaže v otroštvu. Preprosto nimajo pojma, kako uporabiti nož, vilice in žlico. Čeprav se tega naučiti ni težko.
V postopku rezanja je treba nož vpenjati s strani, tako da njegov ročaj počiva na dlani. Na njem se položi prst, tako da ga po potrebi pritisnete na napravo.
Roglje vilice drži rob. Hkrati je en prst postavljen na vrh: med jedjo jih pritisnemo na ročaj, kar pomaga sekati hrano. Če je težko uporabiti eno vilico, si je dovoljeno pomagati z nožem.
Žličko običajno vzamemo v desno roko. Juho pojemo, jo potegnemo iz sebe, da ne bi zamazali. V tem času pazite, da se tekočina spet ne razlije v posodo. Velike komponente se z žlico razbijejo na koščke. Kadar ni juhe dovolj, je dovoljeno rahlo dvigniti rob posode in jih usmeriti stran od sebe. Po opravljeni prvi jedi - ali če je niste končali - napravo pustite v krožniku.
