Potniki vlakov, ki vozijo ob Bajkalskem jezeru, pozimi opazujejo radovedno sliko. Na ledenem pasu, ki pokriva vode jezera, so obrnjeni navzdol, mnogi so oblečeni v tople kombinezone in jakne s kapuco. Včasih eden od njih skoči navzgor, kot da zaživi in začne mahati z rokami. To so ribiči na ledu. Nekateri so imeli srečo in na kavelj so ujeli bajkalski omul - čudovito ribo iz družine lososov, ki je že od nekdaj del sibirske tradicionalne kuhinje. Ribiči ležijo na ledu, ker opazujejo, kakšni dogodki se dogajajo pod njim. Voda Baikal je tako prozorna, da vam omogoča ogled najbolj skritih globin jezera in opazovanje življenja njegovih prebivalcev.
Značilnosti zimskega ribolova
Moški, ki ležijo na ledu, prozorni kot steklo, prihajajo ne le iz okoliških krajev, temveč tudi iz različnih regij države in celo iz tujine. Inveterate ribiči poznajo vse značilnosti zimskega ribolova na Bajkalskem jezeru. Vedo, v katerem rezervatu bo Baikal omul na voljo za ribolov in kje lahko kupite vstopnico do njega. Ko so prejeli dovoljenje za ribolov, več ur ležijo na trebuhu, polagajo karton ali ponjave pod seboj in v rokah držijo orodje. Videti ribe v vodnem stolpcu, začnejo nihati ribiško vrv, tako da šoba pritegne svojo pozornost. Takoj, ko se priklopi bajkalski omul, ribič poskoči in hitro potegne ribiško vrvico z ribami na led. Najbolj spretno ne prebijejo ene, temveč dve široki luknji v ledu naenkrat in vanje položijo dve ribiški palici. Poleg tega ima vsaka drugačno dolžino ribiške vrvi, ki je zasnovana tako, da vaba ni na isti globini. Pri ugrizu na eno od ribiških palic uspešen ribič hitro odloži drugo. To počne zelo prezirno in spretno in poskuša ne dovoliti, da bi se njihove ribiške vrvice zapletle med seboj. Nato se hitro začne omuliti z umetnimi muhami.
Ribiške nenavade
Ribiči, ki težko gledajo ure na luknjah, se zgodijo radovedne zgodbe. Ko so nalili veliko vabe, pustijo veliko ribiških palic in se pustijo kopati v koči v upanju, da se bo omul ujel. Zgodi se, da se ena od rib, ki se enkrat ujame na kljuko, začne upirati in zapletati med seboj vse sosednje ribiške črte. Potem odplava in vzame s seboj vse ribiške palice.
Izkušeni ribiči, da ne bi nepreklicno izgubili svoje opreme, jih intenzivno pripnejo na led, v upanju, da jih bajkalski omul, ujet na kljuko, ne bo več potegnil pod led. Čeprav se ribiške vrvi v vodi vrnejo, čeprav se na mestu najdejo ribiške palice, se v velikem kepu zmešajo. To se je zgodilo, ker se je v času njihove odsotnosti na eni kljuki ujela riba. Poskušala se osvoboditi, je začela hoditi v krogih in v sosednje luknje grabiti vse ribiške vrvi. Potrebno je veliko časa, da jih moški razvozlajo. A potrpežljivo stojijo v sibirski zmrzali in odvežejo to žogo, da bi natančno ugotovili, kdo od njih je imel srečo, da je ujel to ribo.
Uho omul na ledu
Drugi dober razlog, ki povečuje aktivnost ribičev na ledu, je primer, ko nekdo na kljuko pripelje velikega posameznika, ki tehta 5-7 kg. Težko je dobiti velikanskega, ki visi iz vode na tanki ribiški liniji. Kljub temu, da se bajkalski omul, ujet na kljuko, nikoli ne upira in se ne bori, ampak samo visi, ga je nemogoče izvleči brez pomoči sosedov. Tanka ribiška vrvica se lahko zlomi. Zato pomagajo tisti, ki ujamejo dragoceno obremenitev in tisti, ki komentirajo dogodek. Uho je narejeno iz ujetih rib na ledu. Trebuh je zlomljen, droben. Narežemo na koščke skupaj s tehtnico, postavimo v lito železo, nalijemo čisto čisto baikalno vodo, zajeto direktno iz luknje, dodamo začimbe in kuhamo na ognju pihalnika. Zaradi kuhanja se luske naselijo na dno, zdravilna juha in okusno meso pa ogrevajo zamrznjene moške.
Jesenski drst
Za razliko od drugih racigidae, ki živijo v Arktičnem oceanu in se drstijo le v rečnih vodah, baikalska omulska riba nikoli ne pušča sladke vode. Jeseni se v treh potokih dvigne tudi v reko. Toda po drstenju se vrne.
- Angarski omul plava do zgornjega toka Angare, vstopa v Kichero in Barguzin.
- V rekah vzhodne obale se dvigajo podvrsta Selenginski in veleposlaništvo. So največji in najbolj okusni.
- V Chivykukuji je nastalo še eno prebivalstvo.
Ribe bodo do zmrzovanja ostale v rekah in se vrnile k Bajkalskemu jezeru, spustile se bodo do globine več kot tristo metrov, kjer bodo jedle rake in mladice, se sprostile v najtoplejših vodnih plasteh. V globinah so se jate razširile po vsem Bajkalu. Riba je lepega videza in zelo okusna. Nekatere velike belke dosežejo težo 7 kg. Intenzivni industrijski ribolov v preteklih letih je znatno zmanjšal populacijo, zato je danes ulov strogo urejen. Z nastopom pomladi se riba dvigne iz globin in zaide v plitvo vodo.
Modre narave
Če pozimi Baikalski omul gre globoko, se poleti v mirnem vremenu dvigne na sonce, da dobi svojo energijo. Njene jate se nahajajo dlje časa na sami površini vode v plitvi vodi. To je obdobje, ko je bajkalski omul najbolj ranljiv; Fotografija, ki je priložena temu članku, prikazuje, kako enostavno ga je takrat ujeti. Neverjetno je, kako narava skrbi zanj. Dejansko bi riba, ki se sonči na soncu, lahko postala lahek plen za številne galebe, ki živijo v teh krajih. A to se ne zgodi. Nekatere višje sile ptiče dvignejo z vodne gladine in jih usmerijo v cele jate daleč, daleč onkraj gozdov, v stepe, zažgane od sonca. Tu na tisoče belih ptic hodi po razžagani zemlji, glasno kriči in jo kladi s kljukastimi kljuni, iščejo napol mrtve kobilice, medtem ko se okusen omul mrgoli v vodi. Takrat na Baikalu ostanejo le šibki, bolni galebi, ki nimajo moči leteti. Le tako lahko pridobijo moč z uživanjem dragocenih rib iz družine lososov.
