Seveda je nabiranje gob v iglavnem gozdu klasična gobarska obrt. Zakaj v iglavcih? Ker je v teh gozdovih izbira gob veliko širša in bolj raznolika, in kakšna je obilna letina - se sprašujete! Eden najpogostejših »prebivalcev« iglavcev in borovcev je gojitelj. Do danes poznamo nekaj več kot deset vrst teh čudovitih gob. V tem članku vam bom povedal, kdaj se olje zbira.
Skrivnost imena
Ste se že kdaj vprašali, zakaj se te gobe imenujejo olja? Preprosto je - imajo rjavo masleno kapo. Drugo ime je metulj, ali maslenica. Zanimivo je, da jih Britanci imenujejo "spolzki Jacks". Kakor koli že, za nas ostajajo maslo.
Okusno in vsestransko olje za gobe
Oljne gobe so ene najbolj okusnih in najpogostejših gob v evropskem delu naše države. Z njimi lahko storite kar koli:
- jih je mogoče dati ven;
- ocvrti s krompirjem;
- kumar v zimskem kozarcu;
- kuhati v juhi;
- suhe in kumarice.
Kdaj se zbira olje?
Zrnata mastna plodovka nosi vso sezono gob. Prvi val lahko opazimo že v začetku poletja. Zadnje - novembra, ko nagajivi in sezonski nabiralci gob nabirajo olje. Te gobe morate iskati v dokaj osvetljenih gozdnih krajih - med mladimi in srednje velikimi borovci, ki rastejo na robovih. Še posebej prijetno je to storiti po dolgem deževnem obdobju, ko mati Zemlja že dolgo ni videla toplega sonca! Če se je leto izkazalo za suho, se bodo zrnasta olja skrivala v gostih gostiščih tistih krajev, kjer se mešajo iglavci in listavci.
Izkušenim nabiralcem gob, ki iz prve roke vedo, kako in kdaj naberejo maslo, svetujejo, da jih nikoli ne hitijo, da jih iščejo na različnih krajih. Dejstvo je, da te čudovite gobe rastejo v velikih gomilah, zato ko najdete enega olja, ne bi smeli hiteti v drug kraj, ker se v bližini skrivajo njegovi drugi bratje! To pravilo velja za vse gobe, predvsem pa za gobe.
Ne pozabite, da je nabiranje masla precej monotona naloga, saj če najdete njihovo skupino, lahko pol ure sedite na istem mestu in jih odrežete. Tukaj so, masleno: kdaj pobrati - jasno je, kako zbrati - po vaši izbiri! Na primer, nagajivi nabiralci gob verjetno dlje časa sedijo na stari jasi in režejo svoje najljubše gobe, kot da tečejo po gozdu.
Nabiralci gob, ne prespite!
Po velikem toplem dežju zrnata olja rastejo dobesedno pred našimi očmi! Vendar je njihova življenjska doba kratka, saj gliva hitro postane črvna. Zato je tako pomembno, da ne zamudite svoje "najlepše ure", ampak nabirate olje že prvi dan njihovega videza. V tem primeru imate edinstveno priložnost, da jih vidite v vsem svojem sijaju: rjavi sijajni klobuki, svež mlečno bel sok na cevasti obrobju.
Pozor! Sevanje!
Upoštevajte, da so oleagins (macesni, zrnati in pozni) vključeni na seznam nevarnih proizvodov kot radioaktivno nevarne gobe. Dejstvo je, da so sposobni iz tal potegniti različne radioaktivne elemente in jih kopičiti v sebi. Bodite previdni!
