Voda je človeku nujen vir vlage. Vsi vitalni procesi v telesu se odvijajo s sodelovanjem tega univerzalnega topila. Ni pa vsaka voda primerna za vsakodnevno uživanje. V okviru tega članka obravnavamo bistvo pitne vode, njeno sestavo, nadzor kakovosti in druge vidike tega vprašanja.
Katera voda velja za pitno?
Opredelitev pitne vode je v besedilu nekoliko nejasna. Stvar je v tem, da se lahko njegova sestava znatno razlikuje. V tem primeru vsebnost snovi ne sme presegati dovoljenih normativov. Pitna voda je namenjena vsakodnevni, varni in neomejeni porabi ljudi in drugih živih bitij. Tekočina mora imeti zmanjšano vsebnost soli in kovinskih nečistoč. V nasprotnem primeru se bodo s podaljšanim uživanjem taki elementi začeli koncentrirati v človeškem telesu, kar vodi v zdravstvene težave.
Če je voda videti prozorna in nečistoč ni vidnih nečistoč, to še ne pomeni, da je pitna. Možno je, da ta tekočina vsebuje bakterije ali viruse, ki so nevarni za človeško življenje. Zato ne morete piti iz neznanega vira. Za prepoznavanje lastnosti je potrebno izvesti kemijsko-biološko analizo, ki bo dala podrobne informacije o sestavi vode in razkrila njeno primernost za pitje.
Sestava pitne vode
Ni idealne sestave vode, ki jo strogo določa uredba, obstajajo le standardi za dovoljeno količino nečistoč v njej. SanPiN in GOST določata merila za kakovost vode, ki se uporablja v hrani. Regulativni dokumenti vključujejo zahteve za naslednje lastnosti:
- vonj
- motnost;
- okus;
- togost;
- oksidativnost;
- alkalnost
- radiološki znaki;
- virus in bakteriološki znaki.
Anorganske soli, raztopljene v vodi, tvorijo stopnjo mineralizacije. Najvišja dovoljena stopnja tega kazalca je 1000 mg / l. Spodaj so glavne kategorije za določanje kakovosti vode z največjimi koncentracijami snovi v njej:
- trdota - 7 mg / l;
- naftni derivati - 0, 1 mg / l;
- aluminij - 05 mg / l;
- železo - 0, 3 mg / l;
- mangan - 0, 1 mg / l;
- arzen - 0, 05 mg / l;
- baker - 1 mg / l;
- svinec - 0, 03 mg / l;
- živo srebro - 0, 0005 mg / l;
- Nikelj - 0, 1 mg / L.
Standardi kakovosti vode so podrobno opisani v SanPiN. Na ozemlju Ruske federacije je strog nadzor nad spoštovanjem teh pravil in norm.
Nadzor kakovosti
Spremljanje pitne vode centralne oskrbe z vodo se izvaja na posebnih mestih, opremljenih s potrebno opremo za analizo. Tekočina se skozi večstopenjsko čiščenje filtrira in analizira na prisotnost nečistoč in bakterijskega okolja. Šele po tem pride v sistem za oskrbo z vodo.
Če imate posamezen vir, boste morali sami preverjati kakovost. Tekočina iz novega vira mora biti brez prekinitve preverjena skladnost s pravili. Zahteve za pitno vodo so povsod enake, ne glede na vrsto vira. V prisotnosti povečane stopnje nečistoč je potrebno namestiti filtrirne sisteme. Po namestitvi filtrov se analize ponovijo.
Vzorec je treba vzeti samo s čistimi posodami. Bolje je uporabiti prozorno stekleničko s temnim steklom. Predhodno posodo obdelajte s kuhano vodo.
Viri
Za mestno stanovanje je glavni vir pitne vode osrednji vodovod. Na postaji s pomočjo stalnih analiz spremljajo kakovost dobavljene tekočine. Zmogljivi večstopenjski filtri omogočajo pitno uporabo.
Vendar pa ni vedno mogoče piti vode iz pipe. Lahko se zgodi, da je tekočina, ko gre skozi stari cevovod, nasičena z rjo in drugimi nečistočami. Ta težava je še posebej pomembna za stare dele mesta, v katerih so hiše, zgrajene v začetku 20. stoletja. Notranja površina cevi je korodirana in čista voda ob prehodu skozi cevovod postane neprimerna za pitje.
Za zagotovitev vode za primestna stanovanja se uporabljajo vodnjaki ali vrtine. Pridobivanje se izvaja s prvega ali drugega vodonosnika. Obstajajo tudi globoke luknje, zahvaljujoč katerih je mogoče dvigniti artezijsko vodo iz globokih plasti. Če je vir pitne vode načrtovan samostojno, potem je treba preučiti vse posebnosti tega postopka. Tudi lokacija vodnjaka ali vodnjaka v vaši bližini ima veliko vlogo. Pred uporabo vira pitne vode je treba zbrati vzorec tekočine in ga poslati na analizo v laboratorij.
Posledice uporabe slabe kakovosti vode za pitje
Norma pitne vode je seznam meril, ki jih urejajo državni standardi. V prisotnosti odstopanj od norme voda preneha imeti status pitja. Dolgotrajno uživanje tekočine z visoko vsebnostjo kovin in soli vodi do kopičenja teh elementov v organih in jetrih človeka. Sčasoma se lahko razvijejo resne bolezni in začnejo se resne zdravstvene težave.
Če so v vodi virusi ali bakterije, bo en požirek dovolj za začetek prvih znakov slabosti. Bakterije, kot so E. coli, Shigella, pseudomonade, lahko povzročijo naslednje simptome:
- vročina
- splošno slabo počutje;
- črevesne motnje;
- izpuščaji
- glavobol
- bruhanje itd.
Za odpravo teh simptomov je treba vzeti dolgotrajno zdravljenje z antibiotiki.
Če uporabljate vodo iz pipe za pitje brez dodatnega čiščenja in vrenja, se sčasoma poveča tveganje za naslednje bolezni:
- gastroenteritis;
- ledvični kamni;
- hepatitis;
- raka
- bolezni srčno-žilnega sistema;
- bolezni prebavnega sistema.
Uživanje pitne vode za človeka je nujno, zato ga je dovoljeno uporabljati le v čisti obliki.
Kemijska analiza
Vzorci vode med analizo opravijo vrsto preskusov: določijo se topljena sredstva, suspendirani delci, preveri se bakterijsko okolje. Na podlagi rezultatov analiz laboratorijski uslužbenec izda razsodbo, ki določa primernost vode za pitje ali gospodinjske namene. V zaključku je vsebina vseh elementov zapisana.
Študija je opravila kvalitativne in kvantitativne analize. Kvalitativno razkriva vsebnost določenih elementov, količinsko - določa delež teh snovi v tekočini. Pri ocenjevanju kakovosti se izvajajo naslednje vrste študij:
- fizikalno-kemijska;
- mikrobiološka;
- radionuklid;
- kemična;
- organoleptik.
Zaposleni v SES ne bodo le zagotovili podrobne sestave vode, temveč bodo podali tudi priporočila za njeno čiščenje, pomagali pri izbiri sistema za čiščenje.
Zanimivosti
Voda iz plastenke, ki se prodaja v trgovinah, je dobra za vaše zdravje. Vsebuje povečano vsebnost soli, ki je potrebna, da ima človek vitalne funkcije. Priporočljivo je, da ga pijete v omejenih količinah, sicer bo učinek nasproten. Previsoka koncentracija mineralov lahko privede do neravnovesja.
Koristi svete vode in njeni pozitivni učinki na človeško telo niso popolnoma razumljeni. Vendar pa je vse več primerov zdravilnih ljudi, ki so jih zdravili s sveto vodo. Znanstveniki verjamejo, da je njegova moč v strukturiranju molekul H 2 O. Pravilna razporeditev molekul daje vodi koristne lastnosti.
Trenutno potekajo raziskave na področju vodnega spomina. Obstaja hipoteza o vplivu zunanjega okolja na njegove lastnosti. Znanstveniki iz različnih držav, ki so izvajali poskuse, so opazili dovzetnost tekočin za različne akcije. Voda hrani podatke, nastajajo grozdi - strukturirane celice. Medsebojno delovanje s človeškim telesom lahko nosi pozitivno ali negativno energijo. Zaradi tega ima sveta voda, nad katero se je prebrala molitev, čudežne lastnosti.
Mnenja potrošnikov
Na splošno velja, da je pitna voda nevtralna tekočina, ki nima okusa in vonja. Vendar se nekateri pritožujejo nad okusom vode, ki ustreza standardom pitja. To je posledica prisotnosti snovi, ki so v tekočini raztopljene organskega in anorganskega izvora, ki določajo, kakšna pitna voda bo imela okus. Okus je lahko slan, kisel, sladek, grenak. Pitna mineralna voda ima iz istega razloga poseben okus.
Okusa se lahko znebite s pomočjo specializiranih filtrov, ki so nameščeni v zaprtih prostorih. Izbira filtra je odvisna od vrste nečistoč. Najpogosteje se uporablja večstopenjsko čiščenje.
Tekočina iz globoko zakopane artezijske vrtine velja za zelo čisto in zdravo. Vendar ocene pitne vode, proizvedene na ta način, niso vedno pozitivne. Potrošniki ugotavljajo poseben okus, značilen za trdo vodo. To je posledica visoke vsebnosti soli in kovin.
