Zoološko gledano so raki isti raki, le kratkodlaki. Njihova majhna glava je skrita v posebni vdolbini pod robom lupine. V obliki njihovih teles se vsi raki zelo razlikujejo od preostalih sorodnikov rakov. Dejstvo je, da se pri odraslih trebuh skrajša in upogne in če to bitje pogledate od zgoraj, lahko opazite le njegov zaobljeni cefalotoraks. Kot vsi drugi predstavniki sveta favne imajo tudi ta bitja svojo hierarhijo, ki jo vodi tako imenovana kraljeva rakova.
Kralj med raki
Drugo ime kraljeve rakovice je Kamčatka. To je eden največjih rakov, ki živijo v vodnih telesih Daljnega vzhoda. Zaradi okusnega, nežnega in hranljivega mesa je rak Kamčatka stalni ribolov, tudi nezakonit. Zgodovina pojavljanja tega bitja v vodah Ruske federacije je precej preprosta: sredi prejšnjega stoletja so to vrsto rakov namerno vnesli v Barentsovo morje.
Rak Kamčatka je masiven in močan rak. Pogosto širina njegove lupine doseže 26 cm, za posameznike, ki naseljujejo Aljaski zaliv, pa na splošno 29 cm! Razpon hojnih okončin tega bitja se giblje od 1 do 1, 5 metra, teža - do 7 kg. Rakovi kremplji se nahajajo na prvem paru hojočih nog, desna kremplja pa je nekoliko večja in močnejša od leve. Žival potrebuje, da razbije školjke školjk, uniči školjke morskih ježkov itd. Za mletje hrane potrebuje levo kremplje. Mimogrede, ta rak se prehranjuje izključno z levim krempljem.
Kje živi kralj rakovice?
Habitat tega bitja je zelo velik in raznolik. Rako Kamchatka najdemo v Ohotskem morju na Japonskem in v Beringovem morju. Znanstveniki, ki so opazovali življenje teh rakov, so prišli do zaključka, da je njihova največja koncentracija skoncentrirana na zahodni obali Kamčatke. Tam se iz leta v leto odvija glavni ribolov rakov.
Gojenje rakov Kamchatka
Kraljevi rak (fotografija predstavljena v članku) doseže zrelost do 8-10 let, če seveda govorimo o samcih. Samice postanejo spolno zrele malo prej. Tem bitjem lahko rečemo pravi popotniki: iz leta v leto ponavljajo isto sezonsko pot. Zimske prehlade preživijo pod vodo na globini 250 m, tam preživijo skoraj vso zimo. Z začetkom pomladi se raki vračajo na rodno obalo zaradi taljenja in naknadne vzreje. Ko pride jesen, se spet odpravijo v globino. In tako nenehno.
Ocenjujejo, da lahko ena samica rakov v času plemenske sezone odloži do 300 tisoč jajc! Kot vse rake tudi samice teh rakov leto dni odložijo jajčeca na trebušnih nogah. Narava potepanja teh bitij je v veliki meri odvisna od nihanj temperature vode. Od krajev stalnega prezimovanja se v celotnih šolah selijo na obalo: v tem obdobju se na morskem dnu premika na stotine tisoč kraljev rakov. Vid je seveda neverjeten!
Treba je opozoriti, da v tem obdobju samice nosijo skoraj oblikovane ličinke. Na poti do zavitih plitvih voda se slednja izležejo iz svojih jajc in začnejo samostojno plavanje v vodnem stolpcu. Njihove matere nadaljujejo pot. Na žalost mnoge ličinke ne živijo do svoje "zrelosti", saj so priljubljeni plen različnih morskih živali.
Na splošno so raki Kamčatke počasi rastoča bitja in temperatura vode je tu ključna. Na primer, v toplih vodah ameriških obal rastejo in se razvijajo dvakrat hitreje.
Rak Kamčatka - dragocen predmet ribolova
Raketi Kamčatke imajo naravno življenjsko dobo 20 let, vendar mnogim od njih ni usojeno toliko živeti. In vse zaradi nenehnega lova nanje s strani ljudi: kraljev rak je najdragocenejši komercialni izdelek, ki je povpraševanje po vsem svetu! Pri lovu imajo prednost samci, katerih dolžina lupine je večja od 13 cm. Samice običajno ne lovijo.
Rakovi kremplji so izvrstna poslastica. Njegova desna kremplja, v kateri je zgoščeno najbolj nežno in hranljivo meso, je še posebej dragocena in okusna. Mimogrede, meso te rakovice je bogato z vsemi potrebnimi vitamini, aminokislinami in minerali: cink, beljakovine, jod in druge snovi naredijo naše telo neprecenljivo. Školjke in vdolbine teh bitij se predelajo v uporabno gnojilo.
Ta neverjetna bitja so se že dolgo uveljavila kot slasten morski izdelek, ki je glavna vrsta rakovice na domačem trgu. Nič čudnega, da je kraljev rak najbolj znan komercialni rak na svetu.
