Že od antičnih časov so ljudje vedeli, kaj so strupene gobe in so se po lastnem zgledu prepričale, katere gobe je mogoče kuhati in katere je bolje obiti. Slednji vključujejo dvojčke: gobe poletne, jesenske ali grebe bledo. Mnoge znane osebe (prostovoljno ali nehote) so postale žrtve zastrupitve z gobami.
Znanstveniki so ves čas poskušali ugotoviti naravo strupenega delovanja rastlin. Predvidevalo se je, da zberejo ves negativni iz okolja in ga kopičijo. Mnogo znanstvenikov, kot je Plinij, se je držal te hipoteze. Šele v 20. stoletju so z razvojem kemije znanstveniki lahko ugotovili, kakšna smrtonosna nevarnost za ljudi prisili ljudi, da zapustijo naš svet, ki so okusili tako na videz nedolžno jed kot gobe.
Tri glavne skupine toksinov vsebujejo dvojne gobe: poletna goba, muharica, glive in druge vrste.
Prva skupina povzroča prebavne motnje. Kosilo z gobjo jedjo se v bolnišnici konča z rahlim slabo počutjem, v redkih primerih pa le s posamezno nestrpnostjo. V pol ure (redkeje po uri) postanejo vsi simptomi vidni in nato v treh do šestih dneh izginejo. V to skupino spadajo satanistična goba, kavstični mlekarji, nekaj russule, dvojne gobe gobe poleti ali jeseni (če niso dobro kuhane), dežni plašči so lažni, druge vrste.
Druga skupina vsebuje bolj nevarno vrsto toksina - muskarin, ki so ga prvotno odkrili leta 1869 v rdečih gobah, nato pa ga našli v drugih strupenih gobah. Ta strup povzroča resne težave z zdravjem ljudi. Zenice oči se zožijo, dihanje in pulz se močno upočasni, oseba se pokrije z znojem, iz oči tečejo solze. Pravočasna pomoč bo žrtev lahko postavila na noge čez dan ali dva. Takšne gobe so veliko bolj nevarne kot dvojne gobe poleti ali jeseni.
Nadaljnje študije muharja in drugih strupenih gob so pokazale, da je zastrupitev s hrano le površinska manifestacija delovanja strupa. Ima tudi psihotropni učinek na telo. Iskanje je pripeljalo do odkritja še treh aktivnih snovi. Izkazalo se je, da so muscazon, ibotenska kislina in muscimol. Prav oni vodijo človeka do močnega vznemirjenja, paralitičnega stadija in globokega spanca. Pomanjkanje pravočasne pomoči lahko povzroči, da se oseba ne zbudi. Zato se morate ob prvih znakih zastrupitve z gobami takoj posvetovati z zdravnikom. V primerjavi s takšno zastrupitvijo gobe, gobe dvojčki, poletne ali jesenske gobe niso nevarne.
Tretjo skupino predstavljajo toksini, ki so za človeka celo v majhnih odmerkih smrtonosni. Takšni toksini vsebujejo bledo krastače, nekatere vrste šivov, leteči agaric spomladi in smrdeče, oranžno-rdeče pajčevine in druge. Te gobe se ne manifestirajo čez dan ali celo dva, potem ko so jih ugriznile. Moški je imel kosilo - in vse se je zdelo v redu. Toda črno poslovanje s toksini se je že začelo, najbolj nevarno pa je, da spremembe, ki jih v telesu naredijo, pogosto postanejo nepovratne, ko zdravniki več ne morejo pomagati. Jesenske ali poletne gobe dvojne gobe ne bodo povzročile tako uničujočih ukrepov v telesu.
Močno bruhanje, ki ga spremlja driska (driska) vodi v dehidracijo, povzroča strjevanje krvi, intenzivno žejo. Po bruhanju se lahko pojavi začasna olajšava, vendar so notranji organi poškodovani (njihovo uničenje se začne po pol ure, ko je človek okusil strupene gobe, ne da bi se na noben način pojavili) in so poškodovani toliko, da postopek ni reverzibilen. Če ne boste opazili nelagodja pred bruhanjem in drisko, ne nudite zdravniške pomoči, potem reševanje osebe ni več mogoče.
Kakšne nevarne gobe izgledajo kot dvojčki, poletne ali jesenske gobe
Lažne gobe ponavadi ne vodijo v smrt, vendar jih lahko zastrupite, zato jih morate "poznati na videz", da jih ločite od pravega medenega agarica in da ne vzamete gobe, ki vodi do zastrupitve s hrano. Užitne gobe so gobe, ki rastejo poleti, imenujemo jih poletje in jesen. Strupene gobe, opečnato rdeče in žveplo rumeno so strupene. Krožniki na notranji strani pokrovčka gob v pravih, užitnih gobah so vedno na začetku rasti smetane barve, nato malo rjave, vendar nikoli ne postanejo temne.
Barva ploščic v lažnih medenih agaricah je zelenkasto oljčna in s temnim prahom spore. Barva plošč je lahko umazano rumena, najbolj osnovna značilnost pa je temna barva spore v prahu. Takoj vam bo povedal, da gobe na panju ali v bližini, ki rastejo v skupini, niso užitne, ampak lažne gobe.
Kako se ne zastrupiti z gobami in kako si pomagati
Najprej nikoli ne jemljite vam neznanih gob, pa tudi črvov ali prezrelih. Izvor enega od njihovih nevarnih strupov še ni ugotovljen, domnevajo pa, da ga najdemo v prezrelih in razpadajočih gobah. Pomembno je, katere vrste gob se je človek zastrupil, nadaljujte s čiščenjem ali obrezovanjem, da lahko določite vrsto toksina.
Za kakršne koli znake ali sume zastrupitve položite bolnika v posteljo, ne dajajte mu čaja ali kave. Samo slana voda. Alkoholne pijače pospešujejo absorpcijo toksinov v kri. Takoj pokličite zdravniško pomoč, vsaka dodatna minuta je človeku lahko še zadnja.
