V nekaterih knjigah, ki so posvečene naravi Daljnega vzhoda, pa tudi v pogovorih z lokalnimi prebivalci iz tistih krajev lahko pogosto slišite povsem nenavadna imena živali in rib. Chinook losos ni izjema. Kaj je to?
To je največji predstavnik pacifiške družine lososov. Menijo, da je povprečna dolžina tega lososa 90 cm, vendar so pogosti primeri ulova rib, katerih dolžina je skoraj 1, 5 metra! Kar se tiče teže, ribiče v resnici ne preseneti niti ogromen trup, ki je težak 60 kg!
Opis
Tukaj je Chinook losos. Kakšna riba je, ko gre za videz? Njen videz najverjetneje ne bo pustil ravnodušnega niti enega lovca ali ribiča: močno mišičasto telo, po obliki podobno torpedu podmornice. Barvanje - prevladuje „kamuflaža“, olivno-zelenkasta barva.
Z eno besedo, Chinookov losos (kakšen je, že veste) z vsem videzom izžareva plenilca. In to drži, saj so osnova njegove prehrane majhne ribe in druga krma za živali.
Zgodba o "princu lososa", kot ga Japonci z navdušenjem imenujejo Chinookov losos, ne bi bila popolna brez zgodbe o njegovi parilni obleki. Kot veste, so lososi v tem obdobju njihovega življenja redke veličastnosti. In zakaj malenkost, ker takoj po drstenju umrejo …
Celotno telo postane temno rdeče, včasih opečno rjave barve, hrbet in glava pa dobijo antracitno barvo. Karkoli že rečete, a videz take ribe, pomnožene z njeno ogromno velikostjo, v reki ne naredi manj opaznega! To je tisto, kar uporablja veliko številnih živih bitij: od lovilcev, lova trupov oslabljenega chinooksovega lososa in do konca človeka z medvedi, saj že od antičnih časov tekmuje v ribolovu lososa.
Tako kot rdeča riba je tudi chinook losos preprosto neprimerljiv: meso ima bogat malinov odtenek, mastno in nežno. V cenovni kategoriji je ta riba nižja od istega lososa, vendar ji po okusu in hranilnih lastnostih ni nič manjvredna. Če se kdaj odločite za odhod na Aljasko, vas takoj opozorimo: dimljeni chinook losos na opekah je tako okusen, da se lahko zelo dobro zanesete, zaman se poskušate znebiti podpisne plošče katerega koli samospoštovanja v teh krajih!
