Nedvomno je ta vsejedni sladkovodni prebivalec znan ljubiteljem aktivnosti na prostem. Vendar pa je pri velikem številu ljudi ta členonožek povezan predvsem z gurmansko jedjo, ki jo v gostinskih lokalih običajno postrežejo s kozarcem piva. Vendar pa vsi ne vedo, s čim se prehranjuje rak.
Zdi se, da bo to vprašanje marsikoga zanimalo. Rak absorbira hrano rastlinskega in živalskega izvora. Med iskanjem se členonožci lahko premikajo na obalo in dlje časa preživijo na kopnem, da bi odkrili plen. Še vedno, kaj jedo rak? Če govorimo o rastlinski hrani, potem to vključuje predvsem vodno ajdo, urut, poganjke in druge stvari. Vendar rak ne more obstajati brez živalskih proizvodov. Aktivno jedo ličinke muhe, mladiče, majhne mehkužce, bolne ribe in žabe. S čim se še prehranjuje rak? Seveda žuželke. Komarji in muhe so sestavni del njegove prehrane. Poudariti je treba, da členonožci jedo svežo hrano, ne pa da propadajo. Prehranjevanje raka je odvisno od letnega časa. Zgodaj spomladi, po molitvi in v času gnezditve, uživa z živalsko hrano. Kaj rak poje preostanek časa? Seveda rastline.
Majhni raki se začnejo samohraniti šele teden ali dva po rojstvu, potem ko prvič stopijo. V tem času aktivno jedo različne mikroorganizme. Med postopkom taljenja rak ne poje ničesar, saj se čeljusti "obnavljajo" in nastanejo notranja obloga zadnjega in sprednjega črevesja. Po koncu postopka nadaljuje z obnavljanjem porabljenih sil. Po sezoni parjenja tudi členonožci začnejo intenzivno jesti, saj kopičijo rezerve, da bi lahko prezimili.
In kaj jedo raki puščavniki? Dejstvo je, da obravnavana vrsta členonožcev spada v kategorijo vsejedi, zato lahko poleg zgoraj omenjene hrane v svojo prehrano vstopijo tudi propadajoči proizvodi, zlasti trup in trupla.
Nekatere ne zanima, kaj rečni raki jedo poleti, ko postanejo plen tistih, ki se raje ukvarjajo z aktivnostmi na prostem v naravi. Njihova prehrana je sestavljena iz vodnih rastlin, ki vključujejo konjski konj, vodni lilij, koprive, škodljivce in elodejo. Pozimi raki jedo odpadlo listje. Samci se nasičijo hitreje od samic, medtem ko jedo pogosteje. Členonož, ki živi v reki, išče hrano, medtem ko je v neposredni bližini minke. V primeru pomanjkanja krme se lahko rak oddalji od svojega doma na razdalji 100–250 metrov. Najbolj aktiven je pri iskanju hrane zase v mraku in ponoči. Čez dan se raje skriva pred plenilci pod koreninami dreves ali v luknjah. Členonožci imajo dobro razvit vonj, na veliko razdaljo dišijo po hrani, še posebej, če se je začel postopek razkrajanja trupel mačk, žab in drugih živali.
