V člankih o Bližnjem vzhodu včasih izraz »rodovitni polmesec« zdrsne, kar povzroči zmedo med neopaženimi. Kakšen polmesec je to? Zakaj je tako ploden? Ugotovimo, to je zanimivo!
Zemljiški polmesec
Rodovitni polmesec je ozemlje, ki so ga včasih imenovali Bližnji vzhod. Imenuje se polmesec v obliki, ki res spominja na nočno svetilko v polfazi. Kar se tiče plodnosti: ta slavni kraj velja za zibelko vse svetovne civilizacije in praktično rojstni kraj kmetijstva, žitnih pridelkov in kruha, pa tudi znamenite egipčanske doline Nila. To je teren z zelo bogato zemljo in obilnimi padavinami pozimi.
Drugo ime je "zlati trikotnik". Pogosto se tem dvema imenoma pripiše en kraj, vendar je to narobe. Da, "rodovitni polmesec" in "zlati trikotnik" sta imeni ozemelj, ki v obrisih spominjata na te oblike. Toda za razliko od prvega je "zlati trikotnik" območje, kjer se povezujejo meje Tajske, Laosa in Burme. Slavi ga dejstvo, da se je tu rodilo in cvetelo do dvajsetega stoletja center za proizvodnjo in distribucijo opija. Razlika v namenu obeh centrov je očitna.
Geografska lega
Geografsko to ozemlje zaseda območje Savdske Arabije ob severnem robu sirske puščave. Zahodno območje opere Sredozemsko morje, vzhodno nasproti goram Zagros. Zaseda Libanon, Sirijo, Irak, Izrael, dele Jordanije in Turčijo. Polmesec rodovitnih dežel je ozemlje starodavne Mezopotamije in Levanta.
Zavetje med gorskimi verigami, zadostno število rek in močvirja, deževnica, lega na križišču od Afrike do Azije - kombinacija vseh teh dejavnikov je privedla do tega, da je to območje postalo znano staršev v živinoreji, kmetijstvu in živinoreji.
Neolitska revolucija
Zelo uspešna geografska lega je privedla do dejstva, da je regija rodovitnega polmeseca postala središče neolitske revolucije. Tako imenujejo obdobje prehoda starodavnih plemen iz zbiranja v proizvodnjo. To se ni zgodilo nenadoma in ne takoj, po načrtu nekoga drugega. Proces je trajal več sto let, toda veličastne spremembe, ki so prizadele človeštvo, omogočajo, da se imenujejo revolucionarne.
Znano je, da so starodavna plemena zaslužila za preživetje z delom tistega, kar je bilo pridelano iz narave. Lov, ribolov in nabiranje že pripravljenih jagodičja, gob, semen in sadja so prinesli hrano. Postopno praznjenje ozemlja je razumna oseba opazila, da semena ni mogoče le nabirati, ampak ga raztresti zlasti za naslednjo letino. Posledice te lekcije niso privedle le do spremembe življenjskega sloga, temveč do resnično dramatičnih sprememb v zgodovini. Produktivno gospodarstvo je osnova življenja celotnega sedanjega svetovnega obstoja.
Zgodovina in kmetijstvo
Prva ljudstva, ki so poskušala sejati in pridelovati, so bila ravno plemena, ki so naselila rodovitni polmesec. Zgodovina imenuje glavni razlog za ta dejanja, ostro spremembo podnebja po ledeni dobi. Tako se je zgodilo, da je bilo najbolj rodovitno ozemlje Mezopotamije in Levanta, medtem ko je egipčansko središče izvora civilizacije pokvarilo vroče in sušno podnebje.
Kmetijstvo je vodilo do ustaljenega načina življenja plemen, pojavila so se prva mesta. Obdelovanje zemlje in pridelkov je spodbudilo ustvarjanje novih orodij, pripomočkov za shranjevanje, novih načinov kuhanja. Vzporedno se je začelo razvijati lončarstvo, živinoreja in tkanje. Za peko kruha so bili mlini in pečice. Rodovitna zemlja je pridelala presežek, ki ga je bilo mogoče zamenjati za druge potrebne stvari. Torej kmetijstvo je vodilo k razvoju trgovine.
Od kmetijstva do živine
Prve živali, ki so se naselile poleg človeka, so bili psi. Preostale vrste divjih sosedov so bile predmet lova na primitivna plemena in možnosti uživanja mesa. Z razvojem kmetijstva je obdelovanje polj začelo jemati vse več časa in začeli so "spravi v prihodnjo rabo", torej loviti in obdržati v peresah. V ujetništvu so se začeli pojavljati novi posamezniki.
Postopoma so ljudje začeli jesti mleko, uporabljati pomoč živali pri delu na njivah. Ukrojene in udomačene živali niso več veljale le za hrano. Začeli so služiti ljudem. Postopoma so spreminjali svoje navade, nagone in celo videz in zgradbo notranjih organov. Rodovitni polmesec je postal domovina domačih koz, ovnov, bikov, konj. Tudi mačka, ki je, kot veste, dolgo hodila sama, se je najprej pridružila ognjišču v vasi na Bližnjem vzhodu.
Življenjska zrna
Zakaj so žita postala glavni pridelek rodovitnega polmeseca? Divji predniki pšenice, ječmena, leče so rasli med vilicami na ogromnih območjih planeta. Ekskluzivnost ozemlja starodavne Mezopotamije je v tem, da sta se podnebje in tla izkazala za najbolj plodna za njihovo razmnoževanje in gojenje po metodi setve.
Prvi "udomačeni" žiti sta bili pšenica in ječmen. Njihovi pridelki so tu obstajali že konec 9. stoletja pred našim štetjem. e. Ne glede na človekovega Stvarnika, je zanj skrbel spodobno hrano! Časi in okusi se spreminjajo, nekatere vrste rastlin izginejo in pojavijo se nove, žita, katerih gojenje se je začelo na rodovitnem polmesecu, pa ostajajo najdragocenejši prehrambeni proizvod vseh časov.
Žitarice vsebujejo skoraj celoten kompleks vitaminov skupine B., ki so potrebni za človeško telo, zrnate vlaknine pa pomagajo v boju proti škodljivemu holesterolu. Kruh in žitarice so izdelki, ki telo hitro nasičijo, ne škodijo in prispevajo k kopičenju energije. Zrno je vir magnezija, selena, folne kisline. Z eno besedo, žita vsebujejo vse elemente, potrebne za zdravo aktivnost živega organizma.
