Kavkaška viper spada v družino viperjev. Ta kača je strupena, vendar njen ugriz ni usoden, čeprav nevaren. Viperji nikoli niso prvi, ki napadajo človeka in se na vse mogoče načine trudijo, da bi se izognili stiku z njim, tj. plaziti izpred oči. Poleg tega svoje najljubše kraje zapustijo skoraj takoj, če jih je veliko
ljudi ali se začne katera koli človeška dejavnost. Če se je kljub temu zgodil sestanek iz oči v oči, tudi kavkaška zverja v tem primeru ne napada. Z lažnimi napadi se skuša izogniti preglavicam. Takoj, ko se človek umakne, kača takoj plazi stran. Svoje strupene zobe bo uporabila le v zadnjem primeru.
Živi le na zahodu Kavkaza in v Kaliforniji, tj. vrsta teh kač je ozko areal, poleg tega pa endemična. Veliko ljudi je slišalo za to kačo, zato imajo vprašanje: "Kako izgleda viper?" Ta plazilec je majhen, njegova dolžina je približno 60 cm. Glava je veliko širša od telesa. Kača je naslikana v limonino rumeno, opečno rdečo, oranžno barvo in njihovo kombinacijo s črno v obliki cik-cak trakov ali prečnih linij. Včasih obstajajo absolutno črni primerki. Mladi posamezniki so manj svetli. Kljub pisanemu barvanju teh kač ni enostavno opaziti na ozadju suhih listov in kamnov. Tukaj je maskirna obleka, ki jo je razvil kavkaški viper. Fotografija to dobro kaže.
Ta kača je precej flegmatična. Večino dneva preživi v svojem zavetju in se ponoči plazi na lov. Le huda lakota jo lahko pusti, da čez dan pusti svoje najljubše mesto. Kavkaška viper se skriva v pričakovanju žrtve. Ko se približa, kača naglo vrže, ugrizne in se plazi stran. Zakrivi se in počaka, da strup deluje. Na primer, da ubijete miško, je 1 minuta dovolj. Potem, ko je izračunal lokacijo žrtve, tako da je z jezikom sondiral tla, jo plazi in pogoltne.
Kavkaški viper rad kosi na soncu. Hkrati sta njena glava in rep vedno v senci, telo pa na soncu. Ta položaj ji omogoča, da bolje prebavi nočni plen. Vipers se prehranjujejo predvsem z glodalci, kuščarji, vendar tudi ne zanemarjajo žuželk.
Viperji imajo svoje ozemlje, ki ga, živeč praviloma v parih, ščitijo pred tujci. Zastoji kač ali kačjih žarišč so izredno redki. Kače pa se navadno zbirajo za prezimovanje. Razloga za to sta dva. Prvič, primernih zavetišč je malo. Drugič, kače so se, ko so se zbrale v veliki žogi, med seboj vsaj nekako ogrele.
Mnogo hladnokrvnih živali pogosto umre v ostrih zimah. V nasprotju s tem grozdje vedno živi do pomladi. Uredijo si zimska zaklonišča pod lediščem in predhodno napovedujejo začetek hladnega vremena, uspejo se naseliti v zimskih stanovanjih. V stanju hibernacije kavkaška viper preživi približno 180 dni na leto. Iz zavetišča se plazi okoli marca-aprila in budna je do septembra-oktobra.
Te kače se parijo v aprilu-maju. Kavkaška viper prinaša potomce enkrat na 2-3 leta, saj je jajčec. Pri samici lahko v jajduktu tvori od 2 do 5 jajc. Potomci se rodijo avgusta-septembra. Vsaka kača je v usnjeni prozorni lupini, ki jo odložite v prvi uri. Med drugo uro življenja se pojavi prva molta. Presenetljivo je, da mladi prvi teden ne jedo. In od drugega tedna že lahko pogoltnejo plen, po teži, primerljivi s svojo.
Zaradi močnega zmanjšanja števila kavkaške viper je bil uvrščen v Rdečo knjigo.
