Ljudje goveda so že davno ukrotili. V vročih tropih, udomačenih bivolov, v visokogorju - jaki in v zmernem podnebnem pasu - krave. Ljudem so dajali kože, mleko in meso. Zato je bilo delo genetikov s plemenskimi kravami opravljeno z namenom povečanja proizvodnje mleka, plodnosti in žive telesne mase. Članek govori o različnih pasmah krav in o tem, kakšne dimenzije ima največji bik na svetu.
V času starega Rima so v toskanski dolini Chian vzrejali posebno pasmo krav. Te živali so imele podolgovat plašč čudovite smetane barve in krznena ušesa. Pasma je dobila ime po kraju izvora in postala znana kot Chyanina. Meso teh živali je bilo nemastno in je slovilo po odličnem okusu. Sprva krave pasme Kyanin niso bile prevelike. Toda sčasoma, ko so se odprli kordoni, ga je bilo mogoče križati s pasmami Podolsk in Švicarji. Zaradi tega so med novorojenčki bikov včasih začeli naleteti resnični velikani. Danes velja, da največji biki na svetu pripadajo pasmi Chyanina. Rast odraslega moškega doseže 180 centimetrov, teža - več kot tono. Rodijo se celo teleta, ki tehtajo 50 kilogramov.
Toda rejci se tam niso ustavili in nadaljevali z delom za povečanje rasti in teže elitnih živali. Tako se je rodila bela frezijska pasma (ki temelji na kyanini). Torej, največji bik na svetu danes pripada njej. Velikan z vzdevkom Chilli živi v Angliji v zavetišču za živali. Leta 1999 so v bližini mesta Ferney našli šestdnevno ulično tele. Chilly vsako leto pridobi sto kilogramov in še naprej raste. Ko je Guinnessova knjiga rekordov velikanu podelila naziv "največji bik na svetu", je njegova rast dosegla 18 centimetrov, tehtala pa je 1.250 kilogramov.
Konkurenca tega velikana je še en "Britanec" - Trigger. Ta bik je iz okrožja Herfordshire. Zanimivo je, da je lastnik že v zelo mladih letih skoraj poslal Triggerja pod mesarjev nož, a sosed je kmetovalca prepričal, naj tega ne stori, saj trdi, da ima tele dobre možnosti za rast. Imel je prav, goby se je spremenil v pravi "tank", dosegel je višino 196 cm, dolžino 4 metra in težo 1, 2 tone. Velika ne pomeni maščobe: največji bik na svetu (fotografija to prikazuje), ima izredno malo maščobe. Pod kožo tega velikana ležijo veličastne mišice.
Drug velikan, ki nosi naslov "Največji bik na svetu", živi v prostranosti Ukrajine. To si zasluženo nosi predstavnik pasme Podolsk z imenom Repp. Živi v rejskem centru v Čerkasih. Bik je rekorder CIS ne samo po velikosti, temveč tudi po številu potomcev, ki jih je prejel. Repp vsako leto postane oče 50.000 telet. Vendar pa bik nikoli ni videl krave. Za razliko od drugih velikanov, ki jih odlikuje mirna in dobronamerna naravnanost, je Repp maščevalen, len in fenomenalno ljubosumen. Če vidi, da nekdo boli drugega bika, začne kopati tla s kopitom in hudomušno stoka. In potem se lahko po nekaj dneh maščeva - brca v nogo. Kar se tiče teže, Repp vsak dan doda kilogram.
