naravo

Gobe ​​kolegi - nevarna gozdna darila

Gobe ​​kolegi - nevarna gozdna darila
Gobe ​​kolegi - nevarna gozdna darila
Anonim

Bele, lisičke, medene gobe, gobe, russula … Ruski gozdovi se lahko pohvalijo z obilico raznovrstnih gob. Raznolikost njihovih vrst vodi v hude zastrupitve, o katerih se z začetkom vsake sezone gob pojavljajo v medijih. Na tihi lov se ne bo čudno spomniti, kako izgledajo komarčki z gobami, kako se razlikujejo od predstavnikov kraljestva divjih živali, ki so tako želene v naši košarici. Navsezadnje je ozaveščanje zanesljiv način, da se izognemo težkim posledicam zastrupitve z "napačnimi" darovi gozda.

Niso gobe bolj strupene od bledih žaravcev - izdajalski kolegi russule in šampinjoni. Mnogi verjamejo, da bi moral bledi grebež s svojim videzom spominjati na nekaj smrdljivega, krhkega in vitkega. Pravzaprav videz te strupene gobe navdaja z zaupanjem: velik, precej mesnat sadež z "suknjo" na steblu in dobrim vonjem. V mladosti grebe spominja na podolgovato jajce. Barva klobuka je bela, rumenkasto-olivna ali svetlo zelena. To vrsto gob najdemo od junija do oktobra tako v iglavcih kot v listavih gozdovih. Praviloma je rezultat degustacije bledo krastače usoden izid. Poleg tega se simptomi zastrupitve manifestirajo šele čez dan in hitro minejo. Na 7. in 10. dan oseba umre zaradi akutne ledvične ali jetrne insuficience.

Image

Pogosto imajo nevarne sorodne gobe neverjetne podobnosti z njihovimi užitnimi "dvojčki". Torej, žolčne glive, ki jih v iglastih gozdovih najdemo od sredine poletja do septembra, zlahka zamenjamo z belo. Izkušeni nabiralci gob določijo glivico žolča po beli cevasti plasti, rožnatem mesu in grenkobi. Ta goba ni strupena. Hkrati je neužiten. Če se slučajno znajde v kuhani posodi, bo grenkega okusa hrane nemogoče popraviti.

Image

Satanic je sicer manj podoben prašičem kot žolčam, včasih pa se pojavi tudi na jedilni mizi. Nevarne in strupene gobe lahko prepoznamo po kaši. Pri satanskem gobu je rumenkaste barve, na rezu postane modra ali rahlo rdeča.

Image

Obstajajo dvojice gob, znane kot običajne gobe. Lažnih gob, ki rastejo v velikih skupinah na propadajočem lesu, obstaja več vrst. Dve od teh veljata za najnevarnejši: žvepleno rumene in opečno rdeče lažne gobe. Pomembno je znati ločiti med strupenimi in užitnimi gobami, za katere je dovolj, da natančno pogledamo značilno barvo klobuka in odsotnost lusk na njem. Na nogi strupenega medenega agarica ni obročka "krilo". Če prijeten, tipično vonj po gobah izvira iz pravih mednih agaric, potem lažni neprijetno dišijo.

Image

Gobji dvojčki, zelo podobni luskam, veljajo za pogojno užitne. Imenujejo jih tudi lisičke, le napačne. Oranžno-rdeče gobe lahko srečate s klobuki, zavitimi v lijak na pancih in deblih iglavcev.

Image

Nabiralci gob zbirajo gozdna darila, da iz njih pridobijo nedvomne zdravstvene koristi. Toda skoraj vse užitne gobe imajo svoje antipode, ki so, če niso smrtno strupene, neprimerne za uživanje. Lahko se zaščitite pred številnimi težavami, ki jih prinesejo dvojčki užitnih gob, če prezrete dvomljive in pošljete v košarico samo tiste gobe, v katere je stoodstotno zaupanje.