Odkar je človeštvo spoznalo oreh in njegove lastnosti, je bilo o njem veliko povedanega in napisanega. Najverjetneje tudi ta publikacija ne bo nič novega. Vendar so informacije, predstavljene v tem članku, lahko zanimive, saj odražajo morda najbolj potrebno znanje o tej kulturi, ki nosi oreščke.
Orehovo drevo Nekaj zgodovine
Naši predniki so spoznali tudi zdravilne lastnosti orehov. V medicinski industriji se orehi uporabljajo za proizvodnjo različnih zdravil. Pa tudi za ustvarjanje ljudskih zdravil z epitelizacijskimi, protivnetnimi, baktericidnimi, antisklerotičnimi, antihelmintičnimi, splošno krepilnimi, hemostatičnimi, fiksirnimi, adstrigentnimi, odvajalnimi (koreninsko lubje), celjenjem ran in zmerno zmanjšanjem lastnosti sladkorja. Takšnih lastnosti morda nima nobena druga rastlina.
Celo duhovniki starodavnega sveta, zlasti Babilona, so vedeli za zdravilne lastnosti orehovega drevesa. Njegovi plodovi ugodno vplivajo na izboljšanje inteligence. Zato je bila uporaba oreha za navadne smrtnike prepovedana. Navadna oseba ne bi smela, tako rekoč, vedeti več, kot bi morala biti. Od takrat so se časi spremenili. Zdaj vsakdo pozna njegov okus. Tudi tisti, ki so orehovo drevo videli samo na sliki. Če pa mislite, da je domovina oreha Grčija, potem je to napaka. V resnici je k nam prišel iz Male Azije. In zdaj se je odlično izkazal na naših zemljepisnih širinah.
Kaj morate vedeti o orehih?
Vsi vemo, da oreh raste na drevesu in da je zelo zdrav. Ali kdo ve, da odlično lajša stres? Po mnenju raziskovalcev tista, katere prehrana vsebuje orehe ali jedi, kuhane v njihovem olju, zahvaljujoč visoki vsebnosti polinenasičenih maščob pomaga telesu lažje obvladovati živčne šoke, pomaga sprostiti mišice in normalizirati krvni tlak.
Orehovo drevo, skoraj vsi njegovi deli, je naravno zdravilo za številne bolezni. Uporabljajo se mlade vejice in perikarp, listi in lubje. Vendar se najpogosteje uporabljajo listi orehovih dreves. Njihovih koristi pri kozmetologiji in dermatoloških izdelkih je nemogoče preceniti. Njihova nabava med junijem je najprimernejša, saj od takrat vsebujejo 5% več vitamina C in drugih zdravilnih snovi. S pomočjo čiste krpe ali papirja se listi odlagajo v tanki plasti na soncu in se hitro posušijo. Po sušenju se rjave in črne barve zavržejo. Avgusta pobiramo perikarp nezrelega sadja. Orehova jedrca naj bodo olupljena. Tako bodo lahko dlje nasičeni s dragocenimi snovmi.
Koristi orehov sta opisala Hipokrat in Avicena (Ibn Sina). Starodavna medicina jo je uporabljala pri zdravljenju ledvičnih bolezni, prebavne prebave in še veliko več. Obstajajo dokazi, da so bili bolniki s pljučno tuberkulozo celo ozdravljeni. Vzhodna medicina je štela lastnosti orehov koristnih za krepitev možganov, srca in jeter.
Ali kdo ve, kako je ime orehovega drevesa posledica njegove edinstvenosti? Drevo življenja - tako so ga imenovali naši predniki. In to je povsem zasluženo, saj je zrel orehov sadež nasičen z ogromno količino vitaminov. Največji kompleks z biološko aktivnimi snovmi in elementi v sledovih.
Za zrelo orehovo jedrino je značilna visoka vsebnost elementov v sledovih, kot so kalcij, fosfor, natrij, magnezij, železo, jod, kalij. Kot tudi tanini, kinoni, steroidi, alkaloidi in koratriterpenoidi. Vitamini A, B, C, E, R
Ker je orehovo jedro 60% maščob, večina je nenasičenih, skoraj ne vsebuje holesterola.
Človeško telo potrebuje tako aktivne elemente, kot so vitamin C, eterična olja, karoten, folna kislina, aldehid, alkaloid in druge koristne sestavine.
Listi orehovega drevesa
Torej, v listih oreha je vsega tega veliko. Vendar ima nekoliko večja količina istega karotena, vlaknin, železa, kobalta, vitamina PP, B1, B3 nezreli plod. V svoji lupini (in sicer zeleni lupini) je korist v visoki vsebnosti taninov, steroidov, fenol karboksilnih kislin.
Orehov škoda
Koristi oreha so brezpogojne. O njih se lahko neskončno pogovarjate. Koristi in škode orehovega drevesa ni mogoče enačiti. Brez pretiravanja je kralj darov narave. Vendar obstaja negativna stran, ki je ni mogoče prezreti, saj lahko škoda oreha, čeprav je bistveno slabša po svojih prednostih, zanje predstavlja nesorazmerno nevarnost.
Torej, o točkah:
1. Spodbuja povečanje telesne teže.
Orehi so visoko kalorični. Ena unča orehov zagotavlja 190 kalorij energije, 18 gramov maščob in 4 grame ogljikovih hidratov. Zaradi visoke vsebnosti kalorij ni priporočljivo zaužiti preveč. Tveganje za povečanje telesne teže, povezano z njimi, se sproži, ko oseba redno poje preveč oreščkov. V nasprotnem primeru je izdelek dober za hujšanje.
Po raziskavi Sabata je bilo ugotovljeno, da ljudje, ki so pojedli približno 35 gramov orehov na dan v obdobju enega leta, niso pokazali pomembnega povečanja telesne teže. To pomeni, da lahko orehe uživate brez skrbi za povečanje telesne teže dlje časa, če jih uporabljate zmerno. Če pa je oseba prekomerna teža in je v svoji prehrani že dovolj kalorij, potem je bolje biti bolj previden. Velika količina maščobe v orehih igra tudi pomembno vlogo pri povečanju telesne teže.
2. Lahko povzroči alergijsko reakcijo.
Čeprav imajo orehi številne koristi za zdravje in lepoto, lahko prenajedanje pri nekaterih ljudeh povzroči alergijske reakcije. Njihova resnost je pri vsaki osebi različna. Pri nekaterih se lahko pojavijo manjše alergijske reakcije, medtem ko so pri drugih te reakcije lahko zelo resne.
Zaradi tega je treba tveganje, povezano z orehi, zmanjšati na minimum in jih ne jesti preveč. In če imate kakršno koli alergijsko reakcijo, je bolje, da popolnoma prenehate uporabljati orehe in se posvetovati z zdravnikom.
Nekateri pogosti simptomi alergije na matice so srbenje na jeziku in ustih, anafilaktični šok, urtikarija, edem grla, bronhialna astma itd.
3. Lahko povzroči izpuščaje in oteklino.
Uporaba orehov je dobra za našo kožo, gladi gube in tanke črte, zmanjšuje tveganje za prezgodnje staranje in ohranja kožo navlaženo.
Kljub temu, da je toliko koristi, je bolje za lepe ženske, ki svojo prehrano povezujejo z orehi v zmernih količinah, saj lahko prekomerno uživanje povzroči otekanje in izpuščaje po vsem telesu.
4. Lahko privede do driske in slabe prebave.
Orehi so odličen vir prehranskih vlaknin, njihova prisotnost pa je orehe zelo koristna za ohranjanje zdravja našega prebavnega sistema. In tudi oseba doživi olajšanje pred zaprtjem in drugimi prebavnimi težavami. Vendar prehranske vlaknine lahko povzročijo drisko in druge težave z želodcem, če jih uživamo v prevelikih količinah. Zaradi tega se poveča tveganje, povezano s prehranskimi vlakninami. Zato je bolje, da oreškov ne prenajedite.
5. Lahko povzroči slabost.
Orehi so dobri v smislu, da protitelesa, ki so prisotna v alergenih, spodbujajo bele krvne celice in proizvajajo histamin v našem telesu. Histamin je organska spojina, ki deluje kot del imunskega sistema, širi krvne žile, uravnava fiziološke funkcije črevesja in deluje kot nevrotransmiter.
So pa po svoje slabi, saj lahko histamin poslabša stanje pred drisko in povzroči alergijske reakcije, kot so slabost, bolečine v trebuhu in driska. Pomembno je upoštevati, da se ti neželeni učinki pojavijo, ko pojemo preveč orehov. Zato je orehe varno jesti v majhnih količinah.
6. Ni varen za nosečnice in doječe ženske.
Zaradi nevarnosti alergijskih reakcij, povezanih z orehi (zaradi prisotnosti alergenov), ne veljajo za varne za nosečnice in doječe ženske, zato bi se v teh obdobjih morali izogibati orehom.
7. Lahko povzroči raka ustnic.
Antioksidanti, ki jih najdemo v orehih, so zelo koristni pri zmanjšanju tveganja za razvoj več vrst raka. Orehi so dobri tudi za našo kožo, zato jih uporabljamo v številnih kozmetičnih izdelkih. Vendar pa lahko redno nanašanje orehov na kožo povzroči raka ustnic. To je redek stranski učinek teh plodov, ki se pojavi po daljšem skladiščenju.
8. Ni primerno za bolnike z astmo.
Zaradi velikega tveganja za nastanek alergijskih reakcij, povezanih z oreščki, ne veljajo za varne za ljudi, ki trpijo za astmo, saj lahko to povzroči epileptične napade. Astma je zelo pogosta in glavna bolezen dihal. Vpliva na milijone ljudi po vsem svetu.
Astme ni mogoče pozdraviti, ampak jo je mogoče obvladovati le s pravilno diagnozo, spremljanjem, preprečevanjem in zdravljenjem. Zaradi tega bi morali bolniki z astmo nehati jesti orehe.
9. Lahko povzroči otekanje grla in jezika.
Včasih so alergijske reakcije lahko zelo resne in lahko vodijo do otekanja grla, jezika, tonzil in celo pljuč. To stanje se lahko poslabša in oteži dihanje, kar bo zahtevalo ustrezno zdravniško pomoč ob pravem času. Najboljši način, da se temu scenariju izognete, je, da ne tvegate in ne jeste orehov, če je človeško telo občutljivo nanje.
10. Listi oreha lahko povzročijo akne in razjede.
Za nekatere ljudi so orehi blagoslov, za druge pa prekletstvo. To je blagoslov za tiste, ki niso alergični in ki lahko uživajo vse prednosti sadja s svojimi lastnostmi za doseganje zdravja in lepote. Toda tisti, ki so alergični na orehe, naj se izogibajo njihovi uporabi.
Ne le oreščki, ampak tudi orehovi listi lahko povzročijo alergijske reakcije. Lokalni nanos orehov pušča sledi na koži in lahko privede do aken, ekcemov, razjed in drugih kožnih okužb. In zaradi tega je bolje narediti majhen preizkus obližev vnaprej.
Oblikovanje leske in sajenje sadik
Kako gojiti orehovo drevo? To bo obravnavano v nadaljevanju.
Z začetkom sajenja lešnikov je treba zasaditi vsaj tri sorte orehov. To je potrebno za doseganje največjega opraševanja med sortami, kjer mora biti oprašena sorta do 5, 0%, oprašena pa - 90%. Hkrati se vse sorte razlikujejo po sadnih lastnostih.
Pri izbiri sadik in njihovih sort morate upoštevati, koliko jih je na voljo pri nakupu. Dejstvo je, da lahko vsako sadiko posadimo v različnih državah in jo prilagodimo določenemu podnebju. Najpogosteje sadike za naše podnebno območje cepimo z Ukrajino, Moldavijo, Francijo, Madžarsko, Rusijo. Vendar orehova drevesa, ki so popolnoma odporna proti zmrzali in suši, načeloma ne obstajajo. Razlog za to je večstoletna narava njihove rasti. Najbolj priporočljivo je kupiti tiste sorte sadik, ki se vzrejajo v podnebju kraja sajenja, torej upoštevati podnebne dejavnike območja.
Da bi se izognili neprijetnim posledicam pri rasti in plodovanju, se morate prepričati o kakovosti kupljenih sadik. Takšna potrditev je praviloma prisotnost sortnega certifikata in dovoljenja za njihovo prodajo. V nasprotnem primeru boste najverjetneje imeli sadike slabe kakovosti in najverjetneje ne cepljene.
Predhodni pristajalni trening
Da bi v prihodnjih nasadih oreščkov dali dobro letino, je treba, kot že omenjeno, uporabljati samo cepljene zonirane sorte sadik. Nagib pripravljenega območja ne sme biti večji od 12 stopinj. Pred začetkom sajenja zemljo pognojite z minerali in organsko maso. Po tem nasad dvignite s plugom PPU 50 za 60 centimetrov (ne manj). Plug mora biti s skimmerjem in imeti priklop z brano in obročastim valjarjem. Za to je priporočljivo uporabljati traktor T-130, saj traktor na kolesih ne bo mogel izdelati tako globokega oranja.
Da bi bila zemlja nasičena z dušikom, je treba nasad pripraviti 3-4 mesece pred sajenjem sadik. Razčlenitev rastišča je treba izvesti po izravnavi tal in obdelovanju. Gojenje naj bo z branami in valjanjem. Posebej je pripravljena žica, na kateri se nanesejo oznake za razdalje med vrsticami in drevesi v vrsti.
Pristanek
Pred sajenjem sadik je treba njihove korenine temeljito navlažiti. Mnoga orehova drevesa imajo samo eno glavno korenino - skoraj kot velikanski, a kožni korenček. Pustite ga nepoškodovan, četudi njegova dolžina otežuje popolno kopanje sadike. Rastline je treba izkopati na isti globini, na kateri so rasle v drevesnici. Gola korenina se bo občutno razlikovala po barvi sadike. Tla močno pritisnite v korenine. In, nenavadno, dodajte lopato umazanije. Ko je luknja s sadiko 3/4 polna, dodajte dve vedra vode. Zadnjo vedro je treba razredčiti z organskim gnojilom in pustiti, da se namaka. Če sadite jeseni - spomladi gnojite za najboljši rezultat. Dokončajte polnjenje vdolbinic.
Najboljši način za uspeh je načrtovanje pred sajenjem. Pogovorimo se o lokaciji: ali veste, kje želite posaditi nova orehova drevesa? Izognite se številnim prihodnjim težavam z upoštevanjem vseh vidikov pristajalnega mesta. Na primer, navzkrižno opraševanje z drugo sorto iste vrste drevesa je ključ do uspeha pri mnogih orehovih drevesih. V večini primerov je njegova odsotnost razlog, da se orehova drevesa posušijo ali slabo razvijejo. Nekatera orehova drevesa se samoprašijo, vendar dajo večji pridelek, če jih opraši druga sorta.
Spletno mesto je bilo izbrano
Praviloma je treba orehova drevesa gojiti na sončnem mestu z dobro nasičenimi, rodovitnimi tlemi. Da bi se izognili slabi letini in boleznim, drevesa potrebujejo šest do osem ur sončne svetlobe. Dobra drenaža je ključnega pomena za ohranjanje "srečnih dreves". Če ima zemlja, ki je bila izbrana za sajenje, visoko vsebnost gline, uporabite kokosovo vlakno torto, da napolnite (kolikor je mogoče) ali dodate tretjino šote v tla med sajenjem. Lastnosti te sestave bodo dobro izboljšale kakovost tal in okrepile koreninski sistem.
Močan razvoj drevesa, kot je že omenjeno, bo zagotovil dobro osvetlitev in veliko površino za hrano. Z drugimi besedami, upoštevanje pravilnega vzorca sajenja (število sadik na hektar). Sorte, v katerih je treba posaditi apikalno vrsto plodovanja po vzorcu 10 x 10. In tiste, pri katerih stranski temelji na načelu 8 x 6 metrov.
Pravilna skladnost s sistemom za pristanek
Neposredno je odvisno od tega, koliko orehovega drevesa da naslednja letina. Sajenje lešnika kot bodočega vrta se izvaja s pomočjo iamburja, bagera ali ročno, odvisno od dodeljenega območja. Vsaka vrtina mora biti velikosti 1, 0 x 1, 0 x 0, 5 in biti pripravljena en mesec ali dva prej. Že ob sajenju sadik je treba vse luknje obogatiti z rezervo hranil, začinjeno z gnojili. Če so vidne bolne ali poškodovane korenine, jih je treba obrezati s škarjami za obrezovanje. Po tem je treba koreninski sistem potopiti v raztopino gline in humusa, da se zemlja bolje drži.
Jesensko sajenje
Torej, odločili ste se, da posadite oreh. Gojenje in nega v različnih obdobjih leta se izvajata na različne načine. Med jesenskim sajenjem je potrebno tudi na dnu sadike oblikovati kupček iz tal in nato iz žagovine, da preprečimo poškodbe korenin zaradi nizkih temperatur. Obrezovanje na kroni se izvaja šele spomladi prihodnjega leta.
Da se bo drevo dobro ukoreninilo na novih tleh, je treba v poletnem obdobju opraviti tri zalivanje. Pod vsako drevo nalijte 25 litrov vode, nato zaprite luknje, da ohranite vlago.
