Kralj gob na našem območju se upravičeno lahko šteje za boletus (gob porcini). Sanje vsakega pravega zbiratelja so obračun s celim nameščenim naravnim zakladom.
Začetniki pa bi morali vedeti, da lahko v gozdu srečate lažno belo gobo, katere uporaba se lahko sooči z zelo neprijetnimi posledicami.
Pravi žrebec odlikuje trmast in debelo postavljen krak, elastičen rjav (ali rahlo rumenkast) klobuk in nežna gobova aroma, ki jo izkušeni zbiralec ne bo zamenjal z ničemer. Strupeni dvojnik dobro simulira vse te znake, vendar kljub temu obstaja nekaj "trikov", s katerimi je mogoče zlahka ugotoviti. Upoštevajte, da morate biti zelo previdni, saj je bela gliva lažna (je tudi grenka), če jo po nesreči zaužijete, vodi v resno zastrupitev s hrano.
Če vas odlikuje skrajna miselnost, lahko poskusite z majhnim kosom kaše, ki je zelo "grenak". Toda bolje je odrezati nogo gobe in pogledati barvo reza. Noga pravega šmarnice na kroju bo popolnoma bela, gorčica pa daje svetlo roza odtenek.
In še en znak: v pravem prašiču gob noga nima nobenega mrežastega vzorca, za katerega je značilen njen strupeni dvojček. Če dvomite, poglejte v notranjost klobuka. Lažna bela gliva je ponovno poudarjena z rožnato barvo cevaste plasti, medtem ko je v rodu rumene barve.
A veliko slabša od gorčice je njena podvrsta, ki je znana kot "Satanska goba". Samo en gram te neprijetne dobrote je zagotovljen, da povzroči hudo zastrupitev s hrano.
Žal je tudi on zelo podoben svojemu plemenitemu sorodniku, zato so neizkušeni nabiralci gob pogosto žrtev njegovega satanskega izdajstva. Da ne bi bili med njimi, morate skrbno pogledati nogo. Upoštevajte, da je satanska bela gliva odlično zakrita z barvo in videzom klobuka. Toda njegova noga, ki ima rdeč, rumen in celo vijoličen odtenek, lahko hitro opozori celo nadobudnega nabiralca gob. Taka najdba nikakor ne bi smela biti v košarici!
Še bolj zanesljivo je pogledati barvo reza, ki hitro postane ne samo roza, ampak nasičeno rdeča. Treba je biti pozoren na to, da kupujete gobe na ruševinah (kar na splošno ni priporočljivo). Ne pozabite, da ima navaden boletus prijetno gobo aromo. Njen strupen sorodnik (zlasti stari) ima izrazito neprijeten vonj.
Druga lažna bela goba, katere znake bi radi opisali, pogosto imenujemo "poljska". Za razliko od zgoraj opisanih sort je popolnoma užitna. Za razliko od pravega "kralja gob" se njen odsek hitro obarva modro.
Poleg tega je oblika njegovih nog veliko bolj pravilna in enakomerna. Klobuk je temno rdeč ali rjavo-rdeč, kar ga razlikuje tudi od drugih predstavnikov rodu. Mimogrede, ko pritisnete na notranjo stran pokrovke, se tudi tlačna točka obarva modro.
Torej ste izvedeli o tem, kako izgleda lažna bela goba! Upamo, da ga po branju našega članka ne boste več dali v košarico.
