Zeleni bazar (Almaty) upravičeno velja za eno glavnih znamenitosti južne prestolnice Kazahstana. Nakupovalna arkada je vedno hrupna in gneča; mestni prebivalci se vsak dan v tednu mudijo po nakupih svežih izdelkov, pa tudi izdelkov iz oblačil in čevljev do pohištva in gradbenih materialov. Osrednji trg, ki ima več kot stoletno zgodovino, je priljubljen tudi med turisti. Tukaj lahko kupite izvirne spominke in okusite jedi nacionalne kuhinje.
Zgodovina nakupovalnega središča
Zeleni bazar (Almaty), katerega naslov je bil dolga desetletja nespremenjen, se nahaja na križišču ulic Zhibek Zholy (prej M. Gorky) in Zenkove. Na tem mestu je bil leta 1875 zgrajen Gostinski Dvor, sestavljen iz samo dveh paviljonov. Naročnik in sponzor gradnje je bil trgovec Rafikov - eden najvplivnejših ljudi tistega časa.
Današnji Almaty do leta 1921 je bilo mesto Verny, južni obhod Ruskega cesarstva. Tu so prehodile karavanske poti in Vernenski gostiny Dvor je gostujočim trgovcem dal začasno zavetišče, jim omogočil sprostitev pred dolgo potjo, uživanje v okusni hrani in vročem aromatičnem čaju.
Lokalni trgovci so kupcem pametno ponudili blago za vsak okus: sveža zelišča, zelenjavo, žitarice, oblačila, drva in druge predmete, potrebne v vsakdanjem življenju. Na trgu pred trgom so v prijateljskih vrstah stali konji, vlečeni s konji, kabinji so si med seboj vikali, da bi nakupovali ljudje, da bi se z vetri odpravili domov.
Obdobje pozabe in ponovnega rojstva
Sedemnajst let po ustanovitvi Gostinskega dvora se je v mestu zgodil močan potres, zaradi česar so bile uničene številne zgradbe, paviljoni trgovca Rafikova pa niso preživeli. Pred oktobrsko revolucijo je bilo v Vernyju več bazarjev različnih vrst, ki so prodajali različne vrste blaga.
Na večnamenski Gostinski dvor so pozabili več let. Že v sovjetski dobi, leta 1927, je bilo odločeno, da se na njegovo mesto postavijo pokrite lesene police, da bi kmetje lahko tukaj prodajali izdelke, ki so jih prinesli iz okoliških vasi. V uradnih časopisih so nakupovalno arkado poimenovali Centralna tržnica kolektivnih kmetij, ljudje pa so nekdanjemu Gostinskemu dvoru dali enostavnejše ime. Tako se je pojavil Zeleni bazar (Almaty).
Obnova in posodobitev
Sodobno podobo je trg dobil v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja. Namesto lesenih polic so postavili večstopenjski kapitalski objekt s podzemnimi skladišči, pulti za trgovino z izdelki, paviljoni z industrijskimi dobrinami. Struktura Zelenega bazarja vključuje trgovino "1000 malenkosti", parkirišče za avtomobile, poletne šotore in stojnice. Stavba, ki so jo zasnovali kazahstanski arhitekti, je bila priznana kot eden tehnološko najbolj naprednih in funkcionalnih trgov v Sovjetski zvezi.
Orientalski okus in prijateljstvo ljudi
Hrupni vrvež, ki kraljuje med trgovinami, v marsičem spominja na vzdušje čudovitih orientalskih bazarjev. Pulti v katerem koli letnem času so polni sveže zelenjave, sadja, mlečnih in mesnih izdelkov. Tu lahko okusite pravi kazaški koumis in beshbarmak, privoščite si uzbekistanski pilaf, tatarski belyashi, kavkaški kebab in shawarmo. Na Zelenem bazarju so paviljoni, kjer Korejci prodajajo jedi svoje nacionalne kuhinje. Začinjena solata iz zelja, korenja, redkve je zelo priljubljena med kupci. Neskončne vrstice s hrustljavimi oreščki, aromatičnimi suhimi marelicami, slivami in drugim suhim sadjem privabljajo ljudi nekega spola in starosti.
V sovjetskih časih je bila celo takšna šala: dokler greš po Zelenem bazarju od roba do roba, dobiš dovolj za jesti in piti. Stvar je v tem, da so trgovci kupcem dovolili, da so preizkusili vse užitne izdelke, ne da bi za to potrebovali denar. Tržne stojnice niso bile nikoli prazne, tudi v suhih vojnih letih in slabih letih na predvečer razpada Sovjetske zveze.
