Topolska topola se popularno imenuje topolova goba, topolovo drevo ali pisar. Macromycete je dobil ime po svojem habitatu. Raste v neposredni bližini topolov ali pod njimi. Topola Ryadovka po okusu in hranilni vrednosti je razvrščena v tretjo kategorijo užitnosti. Ta goba je popolnoma primerna za uživanje, vendar jo je treba najprej dobro izperiti, namočiti (da odstranite grenkobo) in jo zavrite. Ta makromiceta je primerna za pripravo različnih jedi, najbolj okusna pa je v marinirani in soljeni obliki.
Opis
Gobica topola, topola v mladosti, ima polkrog (včasih nepravilne oblike) in izbočen klobuk. V odrasli dobi postane prostodušen, pozneje - depresiven, zlomljen, ima pogosto nedoločeno obliko. Barva klobuka se razlikuje od rjave do temno rjave barve z rdečkastim odtenkom. Včasih so na njej bledo zelene lise. Premer kapice je do 15 cm, robovi so različno valoviti in v senci nekoliko svetlejši. Njena površina je neenakomerna, pogosto z razpokami in jamami, gola, suha. V vlažnem vremenu klobuk postane zelo spolzek. Zato delci zemlje in mota privabljajo topolovski niz. Fotografije tega so na voljo v tem članku.
Meso makromiceta je belo (sivo rjavo pod kožo), mesnato, gosto. Njen okus je prijeten, vonj po moki. Pri žvečenju se crkne. Vmesna in glavna plošča sta zarezana, pogosta, lahka z rožnatim odtenkom. Ko se gliva stara, postane rjava ali ima na njih rdeče lise. Noge različnih makromicitov so lahko neenakomerne velikosti. V nekaterih primerkih so debeli, pri drugih so tanki. Višina nog - do 7 cm, premer - do 4 cm, je valjasta in nekoliko sploščena. Spodaj je rumenkasto rjavkasta, zgoraj pa belkasta. Površina nog je dolgočasna, vlaknasta, suha. Celuloza je bela. Najprej je noga v notranjosti trdna in gosta, nato postane ohlapna, nato pa votla.
Habitat
Topola Ryadovka se naseli v listavcih s prisotnostjo topola. Goba je dobro prekrita z listi, zato je iskanje težko. Topolska topola skoraj vedno raste v velikih skupnostih. Ta goba je pogosta kjer koli je topola. Najdemo ga v evropskih državah, na srednjem pasu in južnih regijah Ruske federacije, v Sibiriji, na Uralu in tudi na Daljnem vzhodu. Sezona plodovanja tega makromiceta se začne z padcem listov. Zbrati jo je treba konec avgusta in septembra.
