Kvadratne lubenice so si Japonci izmislili pred štiridesetimi leti. Natančneje, ne kvadratne, ampak kubične. Ne, za svoje odkritje niso prejeli Nobelove nagrade za biologijo. In gensko inženiring z selekcijo nima ničesar. Triki so ugibali, da bi rastočo lubenico zaprli v prozorno posodo, da bi sadje, ki raste, dobilo svojo obliko. Tako lahko gojite ne samo kvadratne lubenice, temveč tudi valjaste bučke in jajčevce v obliki tetraedra, če se pojavijo takšne potrebe.
Kakšna je bila potreba po gojenju lubenic nenavadne oblike? Razlog za to so visoki stroški maloprodajnih prostorov v japonskih mestih. Kako sta ti dve stvari povezani? Da, zelo preprosto.
Prenaseljenost japonskih mega mest je povzročila visoke stroške ne le stanovanj, temveč tudi vseh prostorov - industrijskih, pisarniških, poslovnih. Lastniki trgovin, ki prodajajo sadje in zelenjavo, so bili prisiljeni plačevati visoke najemnine in v takšnih okoliščinah so imele trgovine majhno površino, da so jih lahko privoščile revnim najemnikom. Na majhnem območju pa ne morete postaviti veliko blaga in lubenice navadne okrogle oblike ponavadi zasedejo velike količine prostora prav zaradi svoje kompaktne konfiguracije. Vsakodnevno prinašati lubenice ni poceni poklic: sadje je veliko, stroški so nizki. Torej, japonski kmetje so se odločili, da bodo opravljali storitve prodajalcem sadja.
Vzeli so in domislili, kako gojiti lubenice takšne oblike, da bi jih zlahka shranili, zavzeli manj prostora in se celo niso vozili na pult.
Praktičnost in predvidevanje japonskih pridelovalcev melon je prišlo do tega, da so gojile kvadratne lubenice takšne velikosti, da se zlahka prilegajo na police japonskih hladilnikov! Novost je takoj padla na okus (in obliko) domačega japonskega potrošnika. In čeprav so bili stroški za njihovo gojenje nekoliko višji (zaradi potrebe po tem, da bi jih dali v prozorne škatle), prodajna cena pa je za tri do štirikrat presegla ceno navadnih izdelkov, so kvadratne lubenice hitro pridobile na popularnosti med prebivalstvom. Mnogi kmetje iz drugih držav so začeli sprejemati Japonske "najboljše prakse" in tudi začeli gojiti kodraste lubenice.
Kmet, ki je prvi omislil nestandardno sadje, ni takoj pomislil na patentiranje svojega izuma, zato je veliko let plodov (tako dobesedno kot figurativno) uporabljalo njegove iznajdljivosti. Res je, na koncu je še vzel patent, toda koliko denarja je izgubil v zadnjih desetletjih!
Izum japonskega kmeta je povzročil veliko posnemanj. Zdaj lahko prek spletne trgovine naročite katero koli zelenjavo katere koli oblike. Govori se, da je gojenje zelenjave v prozorni plastični posodi dobro tudi zato, ker plastika ščiti plod pred zajedavci. Vendar za Rusijo gojenje takšne eksotike ni zelo pomembno. Nimamo dovolj časa za gojenje kvadratnih lubenic, za gojenje navadnih lubenic na srednjem pasu!
Toda očitno je kvadratna lubenica, katere fotografija je okrašena s številnimi razstavami in stranmi internetnih portalov, uspešna le na Japonskem in v najbližjih državah. V drugih krajih, kjer je vse v redu z velikostjo maloprodajnih površin v zelenjavnih trgovinah, smo se odločili za trgovanje po staromodnem načinu. Še več, pravijo, da je okus kvadratne lubenice še vedno manjši kot okrogle lubenice.
