Pomemben del organizacije turističnih dejavnosti je ustvarjanje nastanitve za popotnike. Zaradi široke pestrosti turizma in njegovih ciljev obstajajo številne vrste takšnih organizacij. Poenotena klasifikacija hotelov in drugih nastanitvenih zmogljivosti še ni razvita, vendar obstaja več osnovnih pristopov.
Individualne in skupne nastanitvene zmogljivosti
Najenostavnejša klasifikacija nastanitve temelji na številu gostov. Mednarodna praksa deli taka mesta na individualne in kolektivne. Prva vključuje osebna stanovanja, vikendice, poletne rezidence in podobne predmete, ki jih turistom najame za bivanje. Drugi - hoteli, penzioni, moteli, turistična središča. Prav slednja skupina je predmet naše preučitve. Njihova raznolikost nam omogoča, da skupne nastanitvene zmogljivosti razvrstimo po različnih razlogih. Med takšnimi umestitvami lahko ločimo hotele in podobne ustanove (hostli, moteli), specializirana rekreacijska mesta (poletni kampi, zdravilišča - sanatoriji, počitniške hiše, objekti javnega prevoza - boteli, rotele, kongresni centri, druga kolektivna rekreacijska mesta (kampi, šotor parkirišče in podobno).
Koncept hotelov in nastanitve
Vsaka klasifikacija hotelov, nastanitvenih zmogljivosti temelji na določenih znakih predmetov. Toda preden govorite o tipologijah, morate razumeti, katere ustanove lahko pripišemo hotelom. Imajo določene znake:
- imajo številne sobe;
- zagotavljajo različne storitve, razen posteljnine, čiščenja;
- imajo en sam vodnik.
Širok razred hotelov pomeni tovrstne ustanove, kot so hoteli, penzioni, hostli, moteli.
Možnosti razvrstitve
Hoteli in druge nastanitvene zmogljivosti se lahko razvrstijo po različnih razlogih:
- Po velikosti.
- Po ciljnih trgih. V tem primeru je osnova za delitev v skupine namen, zaradi katerega prihajajo turisti. Na tej osnovi so hoteli za turiste, popotnike, poslovne potnike. Se pravi tranzitna in stalna prebivališča.
- Po ravni cen. Dodelite proračunske, ekonomične, srednje, apartmaje, modne umestitve.
- Glede na način delovanja: celoletni in sezonski.
- Glede na stopnjo udobja.
Možna je tudi klasifikacija nastanitvenih in drugih znamenj. Te informacije so opisane spodaj.
Raven udobja
Obstaja tudi razvrstitev nastanitvenih zmogljivosti glede na raven opravljenih storitev. Merila za sklicevanje na določeno skupino so: število sob v hotelu, opremljanje skupnih prostorov, oprema, vzdrževanje, število osebja, dostopnost za invalide. V tej razvrstitvi razlikujemo naslednje hotele:
- Luksuzno. Takšne ustanove se najpogosteje nahajajo v središču mesta, v najprestižnejših stavbah imajo veliko uslužbencev, ki dosegajo razmerje 1: 1. Vedno imajo odlično, oblikovalsko, pogosto tematsko, dekoracijo prostorov, ekskluzivno pohištvo, veliko različne opreme, dobro kuhinjo, sobno sobo le na visoki ravni. Običajno v takšnih hotelih ni več kot 400 sob, pogosteje pa veliko manj.
- Hoteli visokega razreda Takšni obrati imajo lahko dovolj veliko (do 2000) in raznoliko število sob, nahajajo se v mestu, odlikuje jih kakovostna zasnova in sodobna oprema, dobro usposobljeno osebje in široka paleta storitev po cenah nadpovprečnih.
- Povprečna raven. Hoteli množičnega segmenta so lahko zelo veliki, število sob vključuje tako luksuzne sobe kot proračunske možnosti, zasnova je standardna, prav tako seznam storitev. Osebje je strokovno, vendar v majhnih količinah. Takšni hoteli se lahko nahajajo znotraj mesta in predmestja, cene pa so sredi regije.
- Aparthotel Posebna vrsta apartmajskih hotelov za samooskrbo s kuhinjo: osebje samo pripravi sobe za prihod gostov. Običajno so razmere v takih ustanovah precej skromne, vendar obstaja vse, kar potrebujete, vključno s kuhinjsko opremo. Sobe je malo, cene so povprečne in podpovprečne.
- Hoteli ekonomskega razreda Takšne ustanove so zasnovane za nezahtevnega turista, tam je najmanj udobja, osebja in opreme, vendar nizke cene.
Velikost
Razvrstitev nastanitvenih zmogljivosti po velikosti vam omogoča, da izpostavite:
- Majhni hoteli. V Evropi in ZDA veljajo za take hotele z do 100 sobami, medtem ko je v Rusiji lestvica manjša in majhen hotel je ustanova z največ 50 sobami.
- Povprečni hoteli. Od 100 do 300 številk, v Rusiji pa do 200.
- Odlični hoteli. Običajno imajo od 300 do 600 sob.
- Velikani. To so hoteli z ogromnim številom sob - več kot 600 kosov. V ZSSR je bil tak hotel "Rusija".
Mednarodna klasifikacija
Sistem klasifikacije nastanitvenih zmogljivosti se lahko razlikuje od države do države. Po vsem svetu je najbolj priljubljena tipologija zvezdništvo hotelov, v Veliki Britaniji pa se na primer uporabljajo krone ali ključi, v Indiji pa je sprejet točkovni sistem.
Za razvrščanje hotela v določeno kategorijo se upoštevajo številni dejavniki, najpogosteje pa vključujejo: stanje števila sob, kakovost in količino ponujenih storitev, vključno z dodatnimi storitvami, kakovost hrane, stanje stavbe in okoliških prostorov, oblikovanje sobe in geografsko lego, število in raven osebja.
