V trenutku, ko so Evropejci odkrili nov svet, je bilo narejeno ne le največje geografsko, ampak tudi nič manj izjemno botanično in farmakološko odkritje. Konec koncev, kako bi drugače lahko ves svet vedel, kako rastejo indijske indijske pijače? Kako pa so ljudje sploh dobili informacije o tako lepi rastlini? Ne bomo pa širili misli na drevo in poskušali na kratko izpostaviti za vas najpomembnejše točke, ki vam bodo razkrile vse njegove čudovite lastnosti.
To rastlino so prvič začeli gojiti predstavniki plemena ticuna, ki so živeli na območju, kjer je zdaj Brazilija. Ta okoliščina sama govori o izjemni enostavnosti gojenja oreščkov, saj se tikuna na področju kmetijstva ni razlikovala po svojih posebnih talentih. Vključeni so bili skoraj vsi deli rastline, ki so bili uporabljeni ne samo za kuhanje, temveč tudi za nacionalno gospodarstvo. Zlasti Indijci so iz lubja in listov izdelovali zdravila, vrvi so bili narejeni iz oreščkov, sami orehi pa so bili indijski oreščki, katerih fotografije je zdaj mogoče videti na vsakem drugem kulinaričnem mestu, z veseljem so jih uporabljali za hrano.
Moram reči, da so oreščki tudi dobro zdravilo in profilaktično sredstvo, pri redni uporabi katerega se pritisk normalizira in metabolizem vrne v normalno stanje. Upoštevajmo le nekaj tistih snovi, koristnih za zdravje ljudi, ki jih vsebuje ta oreh.
Antocianini (pigmenti, ki jih vsebujejo rastlinski materiali) pomagajo zaščititi kožne celice pred škodljivimi vplivi okolja, prav tako pa lahko upočasnijo proces staranja. Zaradi velike količine maščobnih kislin oreškov orešček (fotografija katerega je v tem članku) pomaga ohranjati zdravo kožo. Fitosteroli pomagajo povrnitvi povrhnjice, kar prav tako pomaga podaljšati mladost. Med drugim spodbujajo regenerativne procese po telesu.
Neverjetne lastnosti nepredstavljivih oreščkov so znanstveniki postale znane relativno nedavno, po tem pa se je ves svet začel zanimati, kako rastejo indijske indijske rezance. Kmalu je postalo znano, da glede na količino antioksidantov v rastlinskem svetu nima konkurentov. Oreh vsebuje ogromno hranilnih snovi, pa tudi esencialnih polinenasičenih maščobnih kislin (Omega 3, 6 in 9). Ima veliko vitaminov in mineralov, vlaknin, aminokislin in ogljikovih hidratov. V naravi praktično ne najdemo nobenega drugega izdelka, saj je bogat z različnimi koristnimi snovmi.
In vendar, kako raste indijska omaka? Drevo, na katerem dozori matica, je po videzu precej svojevrsten. Je razmeroma nizka (čeprav v Angoli živi 30-metrski velikan), vendar je njena krona zelo veličastna, v premeru lahko doseže deset metrov. Deblo te zanimive rastline ne le sije s posebno višino, ampak ima tudi možnost veje na najbolj nepričakovanih mestih, zato je med industrijskim gojenjem veliko časa namenjenega njenemu pravilnemu oblikovanju. Rože so zanimive: majhne so, prijetne rumenkaste barve, viseče so kot del velikih socvetij.
Upamo, da niste samo v našem članku izvedeli o tem, kako raste ajdov, temveč ste znali ceniti tudi edinstvenost te rastline.
