Kokos je eksotično, neverjetno sadje, ki ga imajo mnogi radi zaradi svojega nenavadnega okusa in neverjetne nežne arome. Za tiste, ki so ljubitelji tega izdelka, želimo v našem članku govoriti o tem, kako in kje rastejo kokosi.
Kokosova zgodovina
Preden se pogovorite o tem, kje rastejo kokosi, je treba omeniti zgodovino te neverjetne rastline. Nenavadno še vedno ni natančno znano, kako so se na planetu pojavile tako zanimive palme. Toda glede tega vprašanja obstajajo številne legende, domneve. Koliko so resnične, je težko presoditi. Vendar so vsi botaniki še vedno nagnjeni k prepričanju, da ima rastlina zelo star izvor, njegova zgodovina pa sega v tiste daljne čase, ko so dinozavri še vedno gostovali po zemlji.
Kokosovo sadje ima zanimivo lastnost - so neverjetno lahki in vodoodporni. Ker drevesa rastejo na obalah oceanov, zreli oreški padejo v vodo in jih nosijo tokovi po vsem svetu. Skoraj vse različice pravijo, da je za domovino kokosove palme mogoče šteti jugovzhodno Azijo, Indijo, Kalifornijo, otoke v Tihem oceanu. Zanimivo dejstvo je, da so na Novi Zelandiji odkrili fosilizirane kokosove orehe, prav tako je znano, da palme rastejo v Indiji že 4000 let. Zato so nekateri znanstveniki nagnjeni k prepričanju, da se obrežja Indijskega oceana lahko štejejo za rojstni kraj rastline. Na splošno je mnenj veliko in vsa so precej različna. Vendar je zanesljivo znano, da je kraj rasti rastline ekvatorialni pas.
Kje rastejo banane in kokosi? Na to vprašanje bi bilo težko odgovoriti: "Kjer je toplo …" Deloma je ta trditev resnična. Toda vsi bralci se ne zavedajo, da kokosi rastejo v Aziji, Afriki, Oceaniji, Srednji in Južni Ameriki. Rastlina je skupno razširjena in varno daje pridelke v 89 državah sveta.
Oceanske obale so tista mesta, kjer kokosi rastejo v naravnih pogojih. Kot smo že omenili, je to posledica njihovega načina gibanja po vodi. Toda zdaj kokosova drevesa rastejo v mnogih državah daleč od obale, kar je že rezultat človekovih dejavnosti.
Kokosovo drevo
Edinstvenost kokosove palme je, da je edini in edinstven predstavnik roda kokosovih orehov, ki pripada družini Palm. Obstajajo samo intraspecifične sorte. Razvrstitev temelji na velikosti rastline.
Odlikujejo se visoke kokosove palme, ki se široko uporabljajo za komercialno in domačo gojenje. Višina takšnih rastlin je 25-30 metrov. Takšne palme rastejo počasi v odrasli dobi in začnejo roditi 6-10 let po sajenju. Zanimivo dejstvo je, da kokosovo drevo obrodi sadje šestdeset let, včasih pa tudi dlje. Vsaka rastlina daje na desetine oreščkov vsako leto. Takšne palme so navzkrižno oprašene, zato jih sadimo v skupinah.
Pritlikave rastline
Palčeve palme (kokos) zrastejo le do deset metrov v višino, začnejo roditi v treh letih, takoj ko dosežejo en meter. Rastline živijo veliko manj kot njihovi veliki kolegi - le 30-40 let. Takšne palme se samoprašijo, zato v soseski ne potrebujejo sorodnikov.
Palmov koreninski sistem
Včasih se ljudje sprašujejo, kje rastejo kokosi: na drevesu ali na zemlji? Ne zamenjujte ananasov, ki resnično rastejo na tleh, s kokosi, ki rastejo na palmah.
Treba je razumeti, da bi katera koli druga rastlina, kjer rastejo kokosi, hitro umrla. In dlani se počutijo varne desetletja zahvaljujoč svojemu koreninskemu sistemu. Posebnost rastlin je, da nimajo koreninskih palic, ampak so oborožene z mnogimi vlaknatimi koreninami, ki skupaj izgledajo kot metlo. In rastejo iz zgostitve na dnu prtljažnika. Zunanje korenine se razprostirajo na vodoravni površini, notranje korenine pa segajo v globino deset metrov.
Prav ta nenavadna zgradba korenin omogoča, da se palme odlično rastejo na peščeni obali, ki je nagnjena k vetrovom, plimovanjem. Toda tudi tak sistem včasih ni dovolj. Pogosto lahko vidite čudovite rastline z ukrivljenimi debli in opranimi koreninami iz zemlje.
Struktura rastlin
Deblo rastline nima vej, raste iz ene apikalne ledvice. Imenujejo ga srce kokosa. Gre za zbirko zloženih primordij zloženk. Prtljažnik ob vznožju doseže osemdeset centimetrov v premeru. Preostali del prtljažnika ima en premer - štirideset centimetrov. Moram reči, da se rastlina v zgodnjih letih zelo hitro razvija in lahko skozi leto ustvari 1, 5-metrsko rast. Toda sčasoma se dlan postara in začne upočasniti rast ter ji doda le 10-15 centimetrov. V deblu rastline ni kambija, zato ne more popraviti poškodovanega tkiva. Če rastlina izgubi en sam popk, potem to vodi v njeno smrt.
Toda odrasle palme zgradijo 18.000 žilnih snopov na svojem deblu, kar jim pomaga, da prenesejo znatno škodo. Omenili smo že, da v tistih regijah, kjer rastejo kokosi, so pogoste nevihte, vetrovi, plimovanje, rastline pa včasih poškodujejo.
Prvi listi bodoče palme, ki rastejo iz matice, so videti kot perje. Šele po 8-10 prvih listih začnejo rasti pravi. Odrasla rastlina daje 12-16 novih listov na leto.
Hkrati na palmi zrastejo na 30-40 kosov. Zrel kokosov list ima dolžino 3-4 metra in je razdeljen na 200-250 trakov. Na prtljažniku ostane tri leta, nato pa izgine. In brazgotina ostane na drevesu. S takšnimi brazgotinami lahko določite približno starost rastline. Če želite to narediti, razdelite število brazgotin na trinajst. To bo približno starost kokosovega drevesa.
Cvetoče rastline
Kje rastejo kokosi? Na drevesu so socvetja oblikovana v obliki ušesa, od katerih se vsako nahaja v osli lista. Palme imajo moške in ženske cvetove. Vedno je več moških kot ženskih. Štiri mesece po ločitvi lista se pojavi kalček socvetja, cvetovi sami pa zrastejo še po 22 mesecih. Po drugem letu se bo odprla sama lupina socvetja. Najprej cvetijo moški cvetovi, nato pa ženski. Približno 50-70 odstotkov cvetov ni oprašenih, zlasti v suhem vremenu. In iz oprašenih plodov se razvijejo, ki zorijo v enem letu.
Kaj je plod?
Sami kokosovi sadeži so vlaknaste pijače. Mladi oreh na zunanji strani ima gladko površino zelene ali rdečkasto rjave barve. Zrelo sadje je prekrito z vlakni, ki se uspešno uporabljajo v različnih panogah gospodarstva, nato pa je v notranjosti vodoodporna lupina. Ščiti jedro. Zahvaljujoč tej lupini kokosi potujejo po svetu. V notranjosti je matica prekrita s kašo (12 milimetrov), v samem središču pa je tekočina.
V nezrelem stanju je pregleden. Potem postane motno in se zmanjšuje v količini, ki se spremeni v kokosovo mleko. Sadje ima veliko uporabnih lastnosti, zaradi katerih jih aktivno uporabljamo pri kuhanju in na drugih področjih življenja.
Kje rastejo kokosi?
Omenili smo, da je ekvatorialni pas tipičen habitat za rastline. Tam, kjer rastejo banane in kokosi, so že dolgo industrijske kulture, ki se gojijo za nadaljnjo prodajo in predelavo. Rastline ne samo krasijo obale, ampak tudi zasadijo v ogromnih nasadih.
Indija je na primer znana kot rojstni kraj začimb. Vendar pa se država ne ukvarja samo z njihovim gojenjem. Na prvi pogled je težko reči, kje rastejo kokosi v Indiji. Da, načeloma je povsod, vključno s slovito Goo, otok, ki ima primerno podnebje in zemljepisno lego za gojenje kokosovih palm, oreškov indijskih oreščkov, sadja. Obstaja ogromno število nasadov, na katerih rastejo kokosi.
Na primer, nasad Pascoal, ki se nahaja v bližini vasi Khandepar, meji na pritok reke Mandovi. Lastniki zemljišč se ne ukvarjajo le z pridelavo kokosov oreščkov, začimb, kruhovih oreščkov in manga, temveč sprejemajo tudi turiste. Zgradil je koče, v katerih se lahko gostijo. Na voljo so vodeni ogledi nasadov, med katerimi lahko spoznate, kako rastejo pridelki, kaj počnejo z njimi in zakaj jih potrebujemo.
Poleg tega ima otok številne podobne kmetije, ki se ukvarjajo z gojenjem kokosov. To so nasadi Savoy, Sakahari itd.
Na celini povsod rastejo tudi kokosove palme. Vendar pa obstajajo nekatere značilnosti. Na primer, v osrednjem delu Indije rastline rastejo do višine petnadstropne zgradbe, plodovi pa sami dosežejo velikost človeške glave. Takšen kokos tehta do dva kilograma.
Toda južno od palm se raste veliko nižje, hkrati pa so njihovi plodovi manjši. Na splošno velja omeniti, da kokos v Indiji raste skoraj povsod. Tu so jim zelo všeč in izdelki iz njih se v življenju pogosto uporabljajo.
Kje rastejo kokosi? Na Novi Zelandiji, Kitajskem, Kambodži, Mozambiku, Gvineji, Kamerunu … Seznam držav je neverjetno dolg. Na splošno lahko rečemo, da rastlina raste na območjih s tropskim podnebjem, ki je pravi raj za kokosove palme.
Kokosi v Rusiji
Kje rastejo kokosi v Rusiji? To rastlino lahko najdemo pri nas izključno v botaničnih vrtovih ali miniaturnih možnostih - v domačih rastlinjakih. Seveda doma verjetno ne bo počakati na sadje, vendar je v hiši morda majhna eksotična rastlina. Če res želite posaditi kokos, potem bo rastlinjak zanjo najboljše mesto. Sam postopek nege je precej težaven, vendar je z veliko željo vseeno vredno poskusiti. Najbolj primerni sta dve vrsti: oreh in Vedel. Kakovostno zrelo sadje je treba na pol potopiti v tla in počakati na nastanek poganjkov. Čez nekaj časa se bodo iz kokosa pojavili kalčki, ki se bodo spremenili v liste. Kasneje se bo iz njih začelo oblikovati široko deblo.
Nega rastlin
Rastlina ljubi toploto, vendar ne zelo vročo. Optimalna temperatura je 20 stopinj. Kokosova palma potrebuje dodatno osvetlitev. Prav tako je vredno zapomniti, da rastlina ljubi vlago, zato potrebuje vsakodnevno škropljenje in obilno zalivanje v toplem obdobju. Palme ni več mogoče motiti, še manj, ker je možno motiti koreninski sistem.
Omeniti velja, da so kokosi po svetu zelo pogosti. Niso samo na evropski celini. Iz Evrope je rastlina le v Španiji in tudi takrat ne na celini, ampak na Kanarskih otokih, ki se nahaja v bližini Maroka v Afriki.
