Ljubiteljev tako imenovanega tihega lova vsako leto je vedno več. Zdi se dobro, zakaj bi človek vedel za gobe na primer v regiji Čeljabinsk, če jih je zdaj mogoče brez težav kupiti v
najbližji supermarket ali tržnica? Ampak ne … Po mnenju psihologov se tako prebivalci ogromnih mest trudijo, da bi si oddahnili od vrveža vsakdana.
Užitne gobe regije Čeljabinsk
Cep
Ima odličen ugled in izstopa med takšnimi predstavniki. Ta čeden moški ima visoko belo nogo in temno rjavo kapo. Goba ima odličen okus in je hkrati zelo dobra za zdravje, saj vsebuje vitamine A, B1, D. Druga značilnost tega tako imenovanega kralja gob je dejstvo, da ni nikoli črvičen. Lahko ga ocvremo, kuhamo, sušimo in mariniramo, vsekakor pa bo okus jedi odličen.
Prsa
V regiji Čeljabinsk lahko opazimo tri sorte: belo grudo, črno grudo in suho grudo.
- Bele prsi od zunaj so popolnoma snežno bele, z ukrivljenim robom na pokrovčku in votlo nogo.
- Črna grudica je po svoji strukturi enaka beli, razen barve in lepilne kapice.
- Suhe dojke imajo temeljne razlike od sorodnikov. Ima kremasto bel klobuk in debelo kratko nogo. Večinoma se takšna darila gozda uporabljajo za vitice.
Metulji
Maslenica je majhna goba z zlatim klobukom na beli nogi. Ta sorta je zelo okusna, predvsem pa zanjo obstaja veliko receptov za različne jedi. Toda preden uporabite ta dar gozda za hrano, ga je nujno potrebno temeljito očistiti.
Gobe
Zgodba o gobah iz Čeljabinske se bo zdela nepopolna, če že ne omenjam tega precej majhnega primerka, ki raste. Ima zvonast klobuk, rahlo podolgovato tanko nogo. Medene gobe lahko uporabimo kot kumarice, iz njih kuhamo juhe, kumarice in celo zamrznemo.
Bolesti
Klobuk tega predstavnika podzemnega kraljestva je izbočen, podoben majhni blazini, ki visi čez dolgo belo nogo v piki. Če gobo razbijete, boste opazili, da sčasoma njena barva ostane nespremenjena. Poleg naštetega so priljubljene gobe na območju Čeljabinska (2013) bolesti, lisičke, russule, gobe, gobe, kravji pasti, pastirji, dežni plašči, ruševine in drugi.
Upoštevati je treba, da vse gobe vsebujejo koristne vitamine in imajo odlične podatke o okusu, če so pravilno pripravljene in predhodno očiščene ter namočene.
Skrivnosti izkušenih: kjer so gobe v Čeljabinsku
Na splošno je v regiji ogromno gobskih poti, izkušeni nabiralci gob pa že dolgo sestavljajo časovnico hoje po gozdu, ki koristi tako osebno kot sebi in žepu.
Okrožje Sosnovsky je na splošno polno gob, zlasti v dveh vaseh - Butaki in Kremenkul. Tu so priljubljene boletnice, russule in medene gobe, ki jih je mogoče nabirati v celotni sezoni gob do prve zmrzali. Če se odpravite malo proti zahodu, do jezera Boljšoj Kremenkul, lahko naberete tudi polno košaro gob in cepcev.
Drugo mesto, kjer so gobe v regiji Čeljabinsk najpogostejše, je okrožje Argayash. Tu so še posebej srečni ljubitelji bolet.
Ob avtocesti Kyshtym-Ozersk v lokalnih gozdovih lahko uživate tudi pri mladičih ali dojkah. Nabiralci gob se priporočajo, da poskusijo srečo v vasi Sargazy ali Kureynoye.
