Grbinski zajček je majhen sesalec, ki spada v red glodavcev. Njegovo drugo ime je "agouti", v latinščini pa - Dasyprocta. Navzven je podoben morskemu prašiču, vendar so njegove okončine veliko daljše. Povprečna teža te živali je približno 4 kg, dolžina telesa pa približno 0, 6 m.
Zadnji del agouti je izbočen, zaobljen, lahko rečemo grbast (od tod tudi ime). Glava je podolgovata z zaobljenimi majhnimi ušesi. Rep je kodrasti. Na zadnjih okončinah so ločeni le trije dolgi prsti, na krajših sprednjih prstih - štiri z anlažo peto. Grbast zajček ima trdo, kratko, a gosto in sijajno dlako. Barva hrbta in okončin je lahko od zlate do črne, toda želodec je vedno lahek. Zobje so dobro razviti, zlasti sprednji zobje. Presenetljivo je, da so zgornji sekalci rdeči, spodnji pa rumenkasti.
Agouti živijo v majhnih čredah ali v parih. Naselijo se na gozdnih ravnicah in v gostih gozdovih v spodnjem toku rek Gvajane, Brazilije, Perua in Surinama. Kot stanovanja uporabljajo burje med kamenjem ob bregovih vodnih teles, vdolbine pod koreninami pa se uporabljajo za začasno bivanje. Podnevi grbinski zajčki raje ležijo v zavetiščih, pri čemer jim puščajo samo popolno zaupanje v varnost. V begu, lahko preplavate neko razdaljo, pri tem pa nikoli ne potapljate.
Grbast zajček se pojavi šele ob sončnem zahodu, ob lepem vremenu lahko celo noč preganja. Hrani se z oreščki, semeni, sočnim sadjem, pa tudi nekaterimi zelišči, ki jih poje kot celota, vse do korenin. Hrano hrani kot veverica s sprednjimi šapami. Vse podhranjene so predpomnjene. Lahko se povzpnete na nagnjeno drevo zaradi sočnega sadja.
Agouti je neškodljiva žival, kot vsa družina. Glodalce varujejo številni sovražniki, na primer velike mačke, brazilski psi in seveda ljudje. Subtilnost vonja in okretnost jih pogosto rešita pred smrtjo. Žival, ki je v gostiščih, je vedno pripravljena. Včasih dvigne sprednjo šapo ali se nasloni na komolce in posluša. V primeru nevarnosti lahko z mesta razvije največjo hitrost.
Grbinski zajček je podoben pri skoku na antilopo. Kakšen način prevoza je izbral? In galop, ris in počasen korak sta mu dostopna. Z mesta lahko skače 6 metrov v dolžino in 2 metra v višino. Z razvitim vonjem in sluhom
ta žival ima slab vid. Ne iskriva z miselnimi sposobnostmi, čeprav se je sposobna spomniti terena.
Agouti so zelo plodni. Med sezono kolesarjenja se samci hudo borijo za samico, ki si včasih nanese resne poškodbe. Sprva zbeži pred zmagovalko, on pa žvižga za njo, dokler ne doseže svojega cilja.
Noseče samice najdemo kadar koli v letu. Praviloma imata dva legla na leto, v vsakem pa od 1 do 3 mladiče. Kunci so rojeni vidni in dovolj veliki. Samica nekaj tednov hrani svoje potomce z mlekom. Ko mladiči odrastejo, jih nekaj časa vodi, jih uči, kako najti hrano in jih zaščititi.
Agouti meso je malo dragoceno, jemo ga lahko samo v zadnjem primeru. Zeleni zajček lahko povzroči resno škodo na nasadih banan in sladkornega trsa. V ujetništvu lahko živijo do 20 let, v divjini - veliko manj.
