naravo

Eksotično in zdravo sadje feijoa

Eksotično in zdravo sadje feijoa
Eksotično in zdravo sadje feijoa
Anonim

Čudno, vendar je plod feijoe odkril šele konec 19. stoletja Evropejec João da Silva Feijo v gorah Brazilije, čeprav je bila rastlina razširjena v Urugvaju, Kolumbiji in Argentini. Domačini niso upoštevali

Image

užitna. Ime v latinščini, precej nenavadno, je rastlina dobila v čast svojega odkritelja (Feijoa). Po laboratorijskih raziskavah je tropski sadež feijoa začel svojo zmagovito povorko po vsem svetu, saj se je izkazalo, da nima le izvirnega okusa (kombinacija ananasa, jagode in kivija), ampak je tudi izjemno uporaben. Na ozemlju naše države je ta rastlina začela rasti po Veliki domovinski vojni. Sadike so pripeljali na Kavkaz in v republike Zakavkazije. Od takrat obstajajo veliki nasadi, iz katerih (večinoma) sadje feijoa pada na police ruskih trgovin in trgov.

V Severni polobli ta rastlina aktivno obrodi plod od novembra do decembra, v domovini v Južni Ameriki pa od aprila do maja. Glede na to, kdaj kupite sadje feijoa, lahko določite, od kod je nastalo.

Plod je temno zelene barve, dolg do 5 centimetrov, do 4 v premeru, z značilnim vonjem po jagodah. Ruski potrošniki so navajeni na mango, pasijonko, papajo, liči, toda sadje

Image

feijoa še vedno ostaja eksotična na mizah Rusov. In povsem zaman. Ker ima veliko koristnih lastnosti, med katerimi je najprej treba omeniti visoko vsebnost joda. Odvisno od oddaljenosti rasti feijoe od morja, na 100 gramov izdelka predstavlja 8 do 35 mg tega elementa. Za primerjavo je treba omeniti, da je dnevna norma joda pri osebi povprečne polnosti 0, 15 mg. Zato naj bi jo ljudje z boleznimi ščitnice vsekakor vključili v svojo prehrano, saj vodotopne jodne spojine naravnega izvora bolje in bolj naravno absorbirajo telo. Bolniki z aterosklerozo in feijoo bodo izredno koristni. Sadje vsebuje veliko količino folne kisline, antioksidantov, vitamina C. Te komponente bodo koristne vsem.

Drevo feijoe lahko gojimo doma iz procesa kloniranja ali iz semen. Obe metodi sta produktivni z razliko v času začetka plodovanja. V prvem primeru bo rastlina po 4 letih svoje gostitelje obdelala z dišečim sadjem, v drugem -

Image

skozi 7. Drevo je nezahtevno. Ljubi vlago, odziva na preliv. Toda v celotni rasti je treba nenehno obrezati podolgovate poganjke. Ko bo vaše drevo cvetelo, boste spoznali, da dragocenost v tej rastlini ni samo plod feijoa. Fotografija prikazuje, kako cvetovi so lepi, vendar ne morejo prenesti dišave, ki bo napolnila vaš dom.

Plodovi feijoe se pogosto uporabljajo pri kuhanju za pripravo omak, kompotov, sadnih solat, nadevov in brezalkoholnih pijač. Pogosteje pa sadje, ki ga olupimo, zmeljemo z mlinom za meso, pomešamo s sladkorjem in zaužijemo v surovi obliki - tako imenovani "živi džem". Maksimalno ohranja vse uporabne lastnosti feijoe.