Hickory drevo je eno najdragocenejših orehovih dreves. V višino lahko doseže 65 metrov in obrodi sadove, tudi ko dopolni tristo let. Govorili bomo o tem, kako je videti drevo hickory in kje ga uporabljamo v članku.
Kaj je to drevo?
Hickory ali lešnik je rod rastlin, ki spadajo v družino orehov. Orehi so jim po kakovosti in videzu najbližje. Toda plodovi hikorija so manjši, njihovi utori niso tako globoki in gladki, lupina pa je veliko debelejša. Če jih želite razdeliti, se morate potruditi.
Ime "lešnik" je bolj znano. Izhaja iz starogrškega jezika, kjer pomeni "lešnik". Ime "hickory" je ožje in je izum severnoameriških Indijancev, ki so ga že dolgo uporabljali za hrano.
Rod hickory vključuje približno 27 vrst, ki vključujejo obrobje, ovoid, Illinois, pecan, hickory grenko, vodno, Tonkin, Florida, Texas, itd. Vsi se lahko nekoliko razlikujejo po obliki in okusu plodov, senci lubja in obliki listov. Vendar so čiste vrste teh dreves redke narave. Vrste blizu drug drugega zlahka križajo in pridobivajo nove lastnosti.
Kje raste drevo hickory?
Hickory je starodobnik na Zemlji. Ta drevesa so na planetu rasla pred ledeno dobo. Severna Amerika in Azija veljata za njuni zgodovinski domovini, zdaj pa ju najdemo na Kavkazu, na Krimu. V Aziji najdemo le leske Tonkin in Katai, preostale vrste prosto rastejo v ZDA in Kanadi, zato hickory pogosto imenujejo ameriški oreh.
Hickory drevo raje vlažno, zmerno toplo podnebje. Komaj prenaša močne zmrzali in umre, če temperatura dolgo ostane pod minus dvajset stopinj. Rastlina ljubi svetlobo in vlago. Pogosto raste v bližini rek, katerih doline redno zaliva voda. Kljub temu drevo ne prenaša zelo mokrišč.
Hickory najdemo v listavih gozdovih in lahko prenese senčenje. V gozdu je njegova krona podaljšana, veje pa rastejo visoko. Sestava tal za drevo ni tako pomembna, zlahka raste na ilovnatem, skalnem, gozdnem in humusno bogatem terenu.
Opis drevesa
Samo floridska lešnik je grm, preostali del rodu so drevesa. Hickory so listopadni in enolični. Ženske in moški cvetovi so na isti rastlini. Oprašuje jih veter. Plodovi so še vedno zeleni, če se opraševanje opravi znotraj istega drevesa in ne med različnimi posamezniki.
Hickory drevo lahko zraste do 65 metrov v višino. Veje se razlikujejo po debelini: debele so v Severni Karolini in dlakavih vrstah, v rjavi obliki srca in gole, tanke so. Njihova barva mladih poganjkov se razlikuje od zelene in rjavkaste do temno vijolične.
Lubje je sprva gladko in sivo, sčasoma se začne odvajati in postati pokrito z razpokami. Krošnja drevesa se razprostira in ima šotorsko obliko. Listi rahlo podolgovati, na koncih poudarjeni. Na robovih jih obdajajo žlebovi. Jeseni porumenijo in padejo. Vsaka zloženka, razen zgornjega, ima svoj nasprotni par. Na ročaju jih je lahko od 5 do 17. Kolikor dlje je od začetka stebla, večja je njihova velikost.
Sadje hikorije
Plodovi drevesa hikorije v botaniki so opredeljeni kot lažne pijače. Njihova zgornja plast je mehko zelena lupina, ki se sčasoma porjavi in postane trd. Ko sadje dozori, lupina razpoka na štiri dele.
Pod lupino je "kost" z matico v notranjosti. Kostna membrana je različnih debelin. Brez lukenj in lukenj, zato je pokanje zelo naporno opravilo. Toda ta naprava ne dovoljuje gosenicam, črvom in drugim škodljivcem, da prodrejo v plod. Sama matica je majhne, rumenkasto bele ali rjave barve.
Vsa drevesa tega roda so razdeljena v dve veliki skupini. Prvi imajo grenko in neprimerno sadje za ljudi. Kljub temu jih veverice, lisice, črepinje, zajci in ptice pojedo z veseljem. Drevesa druge skupine imajo sladke in zelo zdrave oreščke. Užitne hickory oreščke pogosto kombiniramo pod imenom "pecan".
Koristi lešnikov
Človek goji in poje jedrca lešnikov rjavega obrobja, navadnega pekana, jajčno rjave itd. Njihovo sadje je zelo sladko in najbolj mastno med vsemi obstoječimi oreščki. Vsebujejo veliko beljakovin, aminokislin, elementov v sledeh in vitaminov.
Jestijo jih surove, suhe ali ocvrte. Potresemo jih s pecivom, dodamo solatam ali žitom. Pecan dlje časa zadovolji lakoto, nasiči telo z energijo in hkrati očisti kri, zniža holesterol.
Plodovi hikorije vsebujejo 19 različnih vitaminov in mineralov. Imajo veliko kalija, magnezija, fosforja, železa, selena in folne kisline, kar je najpomembnejše za človeka. Oreh vsebuje tudi vitamine A, B 1, B 5, C, E. A tudi z njimi ne smete prenajedati, telo se zlahka spopade s samo sto grami oreščkov na dan.
Iz plodov lešnikov naredijo olje, ki po lastnostih presega celo oljčno. Jejo ga in uporabljajo zunaj. Olje krepi imuniteto in ko ga nanesete na kožo, ji daje elastičnost, pomirja in mehča.
