Vsaka oseba je videla vsaj eno vrsto rastlin iz družine stročnic. Lahko je grah, leča, fižol in celo arašidi. Zastopana družina ima več kot 17 tisoč vrst. V splošnem smislu je fižol ime plodov takšnih rastlin. Rastejo v različnih podnebnih razmerah po vsem svetu. Vendar pa obstajajo rastline, ki jih imenujemo fižol. Njihove glavne značilnosti bodo podrobneje obravnavane v nadaljevanju.
Splošna značilnost
Glede na pomen besede "fižol" je treba opozoriti na raznolikost vrst poljščin, ki spadajo v to kategorijo rastlin. Združuje jih en skupni atribut. Rastline stročnic imajo specifičen videz. Podobne kulture proizvajajo strok. Vsebuje več gostih semen. S pomočjo njih se rastlina širi na bližnja ozemlja.
Ta strok se pogosto imenuje fižol. Mnoge vrste plodov takšnih rastlin imajo visoko hranilno vrednost. Določajo visoko vsebnost beljakovin. Tudi v številnih stročnicah so vitamini in minerali, potrebni za pravilno presnovo človeka. Zato je treba v prehrano vključiti tudi stročnice.
Med vrtnarji in navadnimi kupci obstaja nesoglasje glede razlike med fižolom in fižolom. Dejstvo je, da je za ločevanje zunaj graha, leče enostavno. Vendar obstajajo določena vprašanja glede fižola in fižola.
Kaj je fižol?
Bob je dokaj širok pojem. Vključuje številne kulture. Eden od njih je fižol. Včasih jo imenujemo tudi fižol. Predstavljena rastlina ima številne značilne lastnosti. Fižol je plezalna rastlina ali grmičevje. Nekatere vrste se gojijo izključno za dekorativne namene.
Fižol je bil v naše podnebje uvožen iz Latinske Amerike. Uporablja se pri pripravi različnih jedi. Kuhinje različnih držav uporabljajo ta izdelek v prvem in drugem tečaju. Ta vrsta fižola je ena pomembnih sestavin vegetarijanskega jedilnika.
Fižol vsebuje veliko kalija in magnezija, beljakovin. To je dragocena hrana. Plodovi rastline se lahko razlikujejo po videzu in barvi. Obstajajo fižol bel, roza, lila, rjav. Sadje je lahko različnih velikosti. Vendar se fižol običajno imenuje nekoliko drugačna vrsta iz te družine. Ima številne funkcije.
Funkcije fižola
Da bi razumeli, kaj je fižol (rastlina), je treba upoštevati značilnosti te kulture. Med fižolom in fižolom je določena razlika.
Fižol je v naše dežele prišel iz Sredozemlja. Uporabljajo se za pripravo številnih jedi v številnih državah, vključno z Rusijo. Fižol je pridelek hrane in krme. Vrednost predstavljajo tako plodovi kot cvetovi rastline. To je znana rastlina medu.
Fižol raste v obliki grma. Ne zvijajo se kot fižol. Za dekorativne namene se ta rastlina redko uporablja. Je tudi zdravilo. Iz njenih cvetov, plodov in celo listov stroka izdelujejo različna zdravila. Uporabljajo se pri zdravljenju različnih tegob.
Fižol sadje
Sadje fižola se po videzu razlikuje od fižola. Imajo ravnejšo, sploščeno obliko. Ta kultura se uporablja kot krma zaradi visoke vsebnosti beljakovin. V fižolu je do 24%, v fižolu pa količina beljakovin doseže 35%. Hkrati je v njih manj zapletenih ogljikovih hidratov kot v fižolu. Količina maščob je v obeh kulturah zanemarljiva. Ta kazalnik ne presega 1%.
Fižol je po kalorijah boljši od fižola. 100 g takšnih semen vsebuje 333 kcal. V fižolu fižola se ta kazalnik določi na ravni 308 kcal. Kalorična vsebnost tega izdelka je lahko še manjša. Zato fižol jedo ljudje na dieti.
Fižol in fižol združujeta potrebo po toplotni obdelavi. Lahko vsebujejo strupene snovi. Zato surove hrane ne uživamo. Kuhati jih je treba dovolj dolgo. Večji kot so plodovi, dlje jih bo potrebno toplotno obdelati.
