Ta majhna travnata rastlina z majhnimi cvetovi bo ne le lepa dekoracija za notranjost kuhinje ali lastnega vrtca, ampak tudi odlično sladilo za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje in zgraditi. Ni brez razloga, da veliko ljudi imenuje ta sladki travni med.
Takšne rastline ni težko gojiti z lastnimi rokami, ampak preden to storite, se morate naučiti vse o negi, pa tudi o koristih, ki jih prinaša.
Opis in lastnosti stevije
Ta sladka trava je sestavljena iz ogromne količine uporabnih elementov. Zaradi naravnega izvora lahko telo nasiči z vitamini in aminokislinami. Imenuje se stevija. Njegova glavna prednost je zgoščen sladek in meden okus. Njegova nasičenost je dovolj, da popolnoma nadomesti vsa umetna sladila, pa tudi nadomestek sladkorja. Sladka trava je tako dobra, da jo mnogi celo nadomestijo z medom. Zato je stevija tako cenjena po vsem svetu.
Pomembno vlogo igrajo njegove zdravilne lastnosti. Iz stevije naredite zdravilne tinkture za diabetes in hipertenzijo. Iz njega lahko tudi skuhate koristen čaj, ki bo imel protimikrobne, diuretične in protivnetne učinke. Če želite to narediti, odrežite nekaj svežih listov rastline, položite v skodelico in jih nato prelijte z vrelo vodo. Le 5-10 minut čakanja in lahko uživate v zdravilni in tonični pijači.
Videz zelišča stevije
Posebna pozornost si zasluži videz te zelo sladke trave. Privlačno cvetje, ki se pojavi na travi v obdobju cvetenja, okrasi katero koli dvorišče. Zaradi kompaktne velikosti stevije in nezahtevnosti v negi bo videti odlično tudi na okenskem oknu mestnega stanovanja. Le nekaj listov rastline bo veliko skodelico čaja sladko. V mestnih razmerah sladka trava zraste do 65 cm, vendar na rodovitnih južnih tleh lahko doseže višino 1, 5 m.
Cvetenje in rast stevije
Rastlina začne cveteti takoj po začetku zmanjševanja dnevne svetlobe. Zato je treba pri določanju kraja pristanka izbrati mesta z veliko sončne svetlobe. V senci sladka trava stevije nerada raste in cvetenja na takšnem mestu sploh ni mogoče pričakovati. Lahka, odcedna tla so kot nalašč. Če je na mestu samo glina, jo morate mešati s humusom ali peskom.
Ko dnevna svetloba postane manj kot 12 ur, sladka trava neha rasti. Ni priporočljivo, da ga puščate za prezimovanje v odprtih tleh. Izjema so lahko le najjužnejša ozemlja. Na primer, zimsko podnebje moskovske regije ji sploh ne ustreza. V takšnih razmerah trava ne bo preživela niti prvih zmrzali. Zato ga je treba gojiti kot enoletno rastlino. Nekaj rastlin stevije v domačem grahu. V tem primeru je treba pri hlajenju travo pripeljati domov v vročini.
Zimska presaditev
Da bi uživali v sladki travi in v hladnih letnih časih, jo mnogi gojijo v zaprtih prostorih. Prav tako lahko stevijo presadimo v lonec zemlje na vrtu. To je najbolje narediti najpozneje septembra. Rastlino izkopljemo skupaj s koreninskim sistemom in nato prenesemo v lonec. Da se izognete suši ali propadu, je treba travo hraniti pri temperaturi, ki ne presega 15 stopinj. Vendar pa potrebuje precej pogosto zalivanje. Toda pri tem bi morali vedeti ukrep in tla vedno preveriti s prstom, da ugotovite potrebo po vodi.
Pravila vzreje stevije
Mnoge gospodinje za povečanje količine tega koristnega zelišča organizirajo vzrejni postopek. Najlažje je izvesti s semeni, ki jih lahko naberemo po naslednjem cvetenju stevije. Če želite sejati travo, slajše od sladkorja, morate uporabiti mešanico, ki je sestavljena iz enakih razmerij travnate zemlje, humusa in navadnega peska. Ni treba gnetiti preveč podlage. Konec marca lahko posušimo posušena semena.
To se naredi zelo enakomerno, ne zelo globoko, pa tudi v dobro navlaženi mešanici zemlje. Nato posodo s semeni pokrijemo s steklom in postavimo na najbolj ogreto mesto v hiši. Prav tako je treba skrbeti za dobro osvetlitev. Da bodo semena vzklila, je dovolj, da počakate približno en teden. Sadike same po sebi ne rastejo tako hitro. Vsaj 20 dni bo trajalo, da jih presadimo iz tal v ločene skodelice.
Presaditev stevije v odprto tla
Če želite gojiti stevijo na mestu, jih ne smete presaditi v kozarce, ampak počakajte, da se koreninski sistem v celoti okrepi. Če želite to narediti, morate pogosto zalivati in navlažiti liste sadik. Po gojenju rastlin iz semen morate počakati približno 2 meseca. Po koncu tega časa trava postane pripravljena za presaditev v odprto zemljo. V vetrovnem in hladnem vremenu je bolje, da to storite v rastlinjaku.
Idealna možnost za gojenje stevije je majhen hrib, kjer ne bo stagnacije vlage v tleh. Tla je treba tudi dobro gnojiti s kompostom ali fosforjem. Da bi kisik prodrl v korenine trave, je treba zemljo pred sajenjem izkopati in zrahljati. Vse bližnje plevele in drugo travo je treba odstraniti. Luknje so narejene globoko približno 15 cm, razdalja med njimi pa naj bo 40-50 cm.
Skrb za stevijo po sajenju v odprto tla
Rastlino, vzgojeno iz semen, je treba skrbno hraniti pred slabimi podnebnimi razmerami in škodljivci. Stevia je zelo krhka trava, ki se bo z najmanjšim odstopanjem v oskrbi hitro izsušila ali gnila. Zato je treba upoštevati naslednja pravila nege:
- Po presaditvi v odprto zemljo morate rastlino zaščititi pred neposredno sončno svetlobo vsaj 2 tedna. Za to je stevija prekrita s posebnim plaščem ali pa je od zgoraj narejena polna zavesa.
- Ko odstranite prevlečni material, je potrebno opraviti prvo prelivanje. Za to se uporablja posebno gnojilo.
- Stevijo je treba gnojiti vsake 3 tedne.
- Tla je treba nenehno popuščati, tako da korenine prejmejo pravi odmerek kisika.
- Zalivajte travo, ko se posuši.
- Kraj, kjer raste stevija, je treba temeljito očistiti plevela.
- Rastlino je mogoče obrezati, da ji da bolj dekorativni videz. Odrezane liste in stebla drobno narežemo, osušimo in nato uporabimo kot sladilo ali zdravilno tinkturo.
Za gojenje stevije vam ni treba imeti veliko znanja s področja vrtnarjenja. Dovolj je, da se držite določenih pravil oskrbe, pa tudi zaščito rastline pred mrazom in preobremenjenostjo z vlago.
