naravo

Izbirna riba: jo je mogoče jesti?

Izbirna riba: jo je mogoče jesti?
Izbirna riba: jo je mogoče jesti?
Anonim

Tapeworm je tapič, ki živi in ​​se prehranjuje na račun tujega organizma. Najprej gre za zajedavca, ki vdre in se tiho razvija v telesu rib, živali in ljudi. Nevarnost predstavljajo ličinke glista, ki lahko vstopijo v človekovo črevo. Selektivne ribe, svinjina in goveje meso so glavni viri okužbe.

Image

In če je v slednjem teh zajedavcev zelo težko odkriti, potem jih je v prvih mogoče videti s prostim očesom. Takšni ulov ne mečejo vsi ribiči. Menijo, da ta črv ni nevaren za ljudi. Je to res tako?

Kako prepoznati sline ribe ?

Takoj je treba opozoriti, da večina parazitov, ki živijo v ribah, izbere prebivalce s sladko vodo. V Rusiji je težko najti rezervoar, popolnoma očiščen helmintov. Odpadne vode, pa tudi prisotnost ptic in živali, bodo nujno privedle do dejstva, da bodo prebivalci okuženi s to ali drugo svojo vrsto. Selektivne ribe najpogosteje najdemo v naravnih vodah.

Image

Določite ga lahko po oteklem trebuhu. Če pritisnete, lahko trakulja odplakne. Takšne ribe plavajo na površini. Če jih ujamejo in poberejo, bodo takoj umrli. Če so v vašem ulovu bele ribe, na primer ščurka ali leščak, jih pred začetkom rezanja in kuhanja natančno preglejte.

Jesti ali ne jesti?

Če najdete dolgega belega črnega črvička, ki doseže velikost 20-40 cm, potem je pred vami selektorska riba. In čeprav lahko v nekaterih virih najdete informacije, da je takšen ulov mogoč, je bolje, da ne tvegate.

Tudi če ste odstranili črv, oprali in ocvrli meso, vedno obstaja nevarnost, da bodo vaše roke, oblačila in jedilni pribor pustili jajca parazitov, ki se ob prvem vstopu v človeško telo izrodijo v ličinke. Ponovna okužba grozi, da se bo v črevesju naselil dolg trakulje. Selektivna riba, čeprav manj nevarna kot govedina in svinjina, je še vedno njen vir. Ali boste jedli ali ne, je odvisno od vas.

Kako se zaščititi pred parazitom s tisa?

Image

Nitrit črv v ribah bo odkrit z drobovjem, zato je takšnega ulova najlažje ne zaužiti. Z mesom živali je težje. Živijo v črevesju sesalcev, odrasli sejejo ogromno jajčec. V celotnem življenju je parazit sposoben razmnoževati več milijonov! Ta jajca gredo z iztrebkom živali v travo. Prašiči, ki plavajo v lastnem blatu, zelo hitro pogoltnejo tiste, ki se pod vplivom želodčnega soka spremenijo v ličinke. Slednje se s pretokom krvi razpršijo po telesu živali. Takšno meso je zelo nevarno. Slabo ocvrta ali prekuhana svinjina je najbolj nalezljiv izdelek, ki lahko povzroči ogromno škodo za zdravje ljudi. Enako se zgodi z živino.

Zdravniki priporočajo vedno cvrtje in kuhanje mesa. Doma je to enostavno storiti, vendar izlet v naravo z žarom lahko privede do okužbe. Izredno nezaželeno je jesti meso "s krvjo", bolje ga je izpostaviti ognju kot prejeti "nagrado" v obliki helminthov. Ribe previdno kadite. Če obstaja sum na črve, potem tak izdelek ni primeren za vroče in še bolj za hladno kajenje.