Manu Fidel je dedni kuhar in restavrator. Po vsem svetu je postal znan po sodelovanju s televizijskim projektom "Pravila moje kuhinje". Bi radi vedeli, kje se je rodil in živi zdaj? Kako ste gradili svojo kariero? Ali ima ženo in otroke? Vse potrebne informacije so na voljo v članku. Uživajte v branju!
Življenjepis: družina in otroštvo
Manu Fidel se je rodil leta 1974 v enem največjih mest v Franciji - Nantesu. Zdi se, da je bil usojen postati kuhar restavracije. Navsezadnje je oče, dedek in praded naš junak dal večino življenja tega poklica. Kar se tiče Mame Manu, je ona gospodinja. Ženska kuha odlično. Nikoli pa nisem razmišljal o delu v restavraciji.
Kakšen otrok je bil Manu? Pokazal je pretirano aktivnost in radovednost. Fant se je že od malih nog ukvarjal s športom - nogometom, plavanjem in tekom.
Fidel Jr. se je pri 13 letih vpisal v amatersko cirkuško šolo. Imel je neverjetno fleksibilnost in naravno umetnost. Fant je pri 15 letih spoznal, da bo pot do kariere profesionalnega klovna zelo dolga. In naš junak se je odločil spremeniti obseg dejavnosti.
Kariera
Manu je dobil službo kot pomočnik kuharja v restavraciji, ki jo je imel njegov oče. 15-letna najstnica je vse zgrabila na muhi. Leto kasneje se je preselil v drago restavracijo. Tam je fant in zaključil študij. Po tem se je Manu odpravil v London. Delal je v različnih institucijah, kariero je gradil od preprostega natakarja do kuharja.
Leta 1999 se je Fidel Jr. odpravil v daljno Avstralijo. Naš junak je lokalnim restavratorjem pomagal pri razvoju njihovega posla. Vsak dan je skuhal na desetine različnih jedi, pri čemer je odrival svoje poklicne sposobnosti.
Manu Fidel je svojo prvo restavracijo odprl šele leta 2009. Objekt se nahaja v mestu Paddington (Sydney). Ta restavracija pripravlja sodobne francoske bistroje (dagnje, govedino v Burgundiji, kuskus, enolončnice iz mesa, zelenjave in fižola itd.). Finančne naložbe so se hitro izplačale.
Leta 2011 je na območju Sydney Potts Point potekala otvoritev Manine druge restavracije Aperiti. Njen solastnik je zvezdnik filma "Bachelor Party" Miguel Maestre.
TV
Leta 2010 je Manu ponudil, da skupaj s Petejem Evansom predvaja "Pravila moje kuhinje". In se strinjal. Ta kulinarični program je doživel odmeven uspeh. Pravice presejanja so bile prodane v več kot 100 držav. Do danes je bilo posnetih že nekaj sezon programa "Pravila moje kuhinje".
Chefov recept - hrustljav losos
Trgovina z živili:
- ena srednja limona;
- zelena solata;
- lososov file s kožo - 2 kosa. (vsaka 200 g);
- peteršilj - en kupček je dovolj;
- 100-gramski zavojček masla;
- kapre - 40 g;
- krekerji iz belega kruha - dovolj je le ena peščica;
- 50 ml oljčnega olja;
- najljubše začimbe.
Postopek kuhanja
- Najprej morate očistiti kožo rib pred luskami. Če želite to narediti, uporabite grater ali ostri nož. Losose operemo v tekoči vodi. Na papirnato brisačo položite odvečno stekleno tekočino. Ribe potresemo s soljo in začimbami na vse strani.
- Želite, da losos postane hrustljav? Nato jo odložimo na vročo ponev z olivnim oljem. Frite 5 minut. V tem času se bo na površini pojavila skorja in meso bo pečeno.
- Prevrnite na drugo stran in dodajte maslo. Takoj, ko se stopi, ga z žlico zajemite in zalivajte ribe. Lososa takoj odstranite. In v ponvi z oljem položimo rezine limone (brez lupin), kapre in krekerje. Zmešajte. Dobili smo dišečo omako.
- Liste solate položimo na čudovit krožnik, na njih pa položimo ocvrti file lososa (2 kos.). Na vrh z omako, narejeno iz kapre, limone in krekerjev. Lahko začnete z degustacijo. Slavni kuhar vam želi prijeten apetit!
Manu Fidel: biografija, osebno življenje
Ženske, ki živijo v različnih državah, vidijo v našem junaku ideal moškega. Je privlačnega videza, izobražen in zna kuhati okusno. Toda ali je srce znanega TV voditelja in restavratorja brezplačno? Zdaj boste vedeli o tem.
Manu Fidel, biografija, katere osebno življenje razmišljamo, se je prvič poročila leta 1997. Njegov izbranec se je imenoval Ronnie. V tej poroki se je rodil sin. Fant je prejel lepo ime Jonti. Mladi oče je skušal čim več časa preživeti z ženo in dedičem. A to storiti ni bilo vedno mogoče. In vse zaradi tesnega urnika.
Sčasoma so se odnosi med zakoncema začeli slabšati. Ronnie je utrujena od dejstva, da njenega moža skoraj nikoli ni doma. Naš junak je nabral svoje trditve do nje. Kot rezultat, so se odločili, da se bodo tiho in mirno razpršili. Leta 2009 sta se uradno razšla.
Slavni restavrator dolgo ni bil prvostopenjski. Kmalu je Manu Fidel spoznal očarljivo dekle Clarissa, ki je kot vodja delalo v zlatarni. Njuna romanca se je razvila precej hitro. Novembra 2013 je prišlo do zaroke Clarisse in Manuja. Po tem so se začeli pripravljati na poroko. Februarja 2014 sta se zaljubljenca odpravila v Malezijo. Tam so se na ozadju tropskih pokrajin prisegali na zvestobo in večno ljubezen. Pobarval jih je posebej najet uslužbenec.
Par je februarja 2015 imel skupnega otroka - majceno hčer. Prejela je dvojno ime - Charlie-Aria. Pri tem je vztrajal Manu Fidel. Družina in prijetna hiša - to je vedno želel. In zdaj ga ima vse. In lahko se le veselimo.
Kakšne načrte za bližnjo prihodnost gradi Manu Fidel? Žena (čigar fotografijo vidite zgoraj) in želi imeti drugega otroka, po možnosti fanta. Medtem z veseljem opazujejo, kako njihova simpatična hčerka raste in se razvija.
