Izraz "pelagične ribe" izvira iz kraja, v katerem živijo. To območje je območje morja ali oceana, ki ne meji na dno.
Pelageal - kaj je to?
Iz grščine "pelagial" razlagajo kot "odprto morje", ki služi za habitat Nektona, Planktona in Pleistona. Običajno je pelagično območje razdeljeno na več plasti:
- epipelagialna - nahaja se na globini 200 metrov;
- mezopelagialni - na globini do 1000 metrov;
- kopalni - do 4000 metrov;
- nad 4000 metrov - abisopelagial.
Pelagične ribe: opis
To so morski prebivalci, katerih značilnost je habitat - pelagična regija. Obstajata dve vrsti pelagičnih rib: obalna in oceanska. Prvi zasedajo plitvo vodo, kamor prodira sončna svetloba, medtem ko slednji preživijo večino v globokih plasteh, občasno pa plavajo v obalnem pasu, predvsem za drst.
Pelagične ribe so se večinoma uveljavile kot odlični plavalci. Telo torpeda ali vretena omogoča, da hitro razsekajo gost vodni stolpec, hkrati pa razvijejo veliko hitrost. Velikosti pelagičnih rib segajo od zelo majhnih (sled, saury ali sled) do velikanskih plenilcev: oceanski morski pes in tuna. Pelagične ribe zelo pogosto tvorijo ogromne pline, včasih dosežejo več kot tisoč ton, vendar obstajajo takšne, ki imajo radi samoten habitat.
Priljubljeni razgledi
Glavni komercialni ulov rib je pelagičen. Na njej je 65-75% celotnega ulova. Pelagične ribe so zaradi velikega naravnega rezervata in razpoložljivosti najbolj poceni vrsta morske hrane. Vendar to ne vpliva na okus in uporabnost. Pelagične ribe Črnega morja, Severnega, Mramornega, Baltskega, pa tudi Severnega Atlantika in Tihega oceana imajo vodilni položaj v komercialnem ulovu. Sem spadajo smrad (kapelin), sardona, sled, sled, šura, trska (modra mola), skuša.
Morda je najpogostejša in iskana riba sled. V glavnem živi v pelagičnem morju severnega Atlantika, v Barentsovem morju in na severu. Ločimo štiri skupine sleda: drstenje, velik predrezen, maščoben in majhen sled. Najbolj dragoceni izdelki so mastni sled. Konec koncev je zlahka podvržen konzerviranju in popolnoma nasoljen.
Drugi najbolj priljubljen potrošnik je skuša. Ta riba spada na tolkala in je razširjena v vodah Baltika, Črnega in Mramornega morja. Povprečna dolžina skuše je 30-35 centimetrov. Nekateri posamezniki so sposobni doseči dolžino do 60 centimetrov. Barva skuše je sivo-zelena z velikim številom črnih trakov, ki se nahajajo na zadnji strani. Idealen je za izdelavo konzerviranih izdelkov, hladno prekajenih izdelkov, pa tudi suspendiranih rib in balkinov.
Med tretjimi vrstami navadnih pelagičnih rib, ki so komercialne, sta kapelin in sled. Capelin je smrdljiva arktična riba, ki se prehranjuje z raki in planktonom. Njegova dolžina redko presega 20 centimetrov. To je šolska riba, ki živi v zgornjih plasteh skoraj krožno. Uporablja se v obliki štrukljev, mariniranih in prekajenih ter tudi posušenih.
Salaka v glavnem naseljuje vode Baltskega morja. Navzven je zelo podoben atlantskemu sledu, vendar se razlikuje v manjši velikosti, ki se giblje znotraj 20 centimetrov. Salaka ima podolgovato telo in srebrn odtenek. Ta riba se prodaja v zamrznjeni obliki, v obliki konzerv in konzervirane hrane ter v ohlajeni različici.
