Širjenje kvinoje je rastlina, za katero mnogi vrtnarji menijo, da je neuporaben plevel. Poskušajo razčistiti njegov zaplet. Zagotovo bodo presenečeni, ko bodo izvedeli, da ima to neopazno zelišče veliko uporabnih lastnosti in se celo uporablja pri kuhanju.
Širjenje kvinoje: opis
To je travnata letna rastlina, ki spada v družino amarantov (rod - kvinoja). V višino je lahko od 15 do 80 cm. Listi so izmenični, srednji in spodnji, imajo romboidno-lanceolatno obliko in nazobčane robove. Zgornji listi so enodelni, sedeči, brez ušes.
Cvetovi kvinoje so majhni, neopazni, zbrani v majhne kroglice. To so apikalna socvetja. Imajo preproste perianth, pet cvetnih listov, ki včasih rastejo skupaj. Perianth je včasih odsoten, nadomesti pa ga trikotni bract. Dvokolesni, vendar enolični, s petimi prašniki, cvetovi imajo razširjeno kvinojo. Koreninski sistem je palica, razvejana. Korenina prodira globoko v podzemno plast.
Plod je suh, enosemenski, lahko ga zapremo v bracts. Cvetoča kvinoja cveti od junija do sredine septembra. Plodovi se pojavijo avgusta.
Distribucija
Širja kvinoja je široko zastopana v Evropi, Srednji Aziji, na Bližnjem vzhodu in v Severni Afriki, najdemo pa jo na Kitajskem. Na ozemlju naše države raste na skoraj vseh ozemljih, razen na skrajnem severu. Širjenje kvinoje se je razširilo v Severni Ameriki. Najraje obdeluje parcele, kmetijska ozemlja, zelenjavne vrtove in vrtove. Pogosto lahko najdete to rastlino ob strani ceste.
Kemična sestava
Širjenje kvinoje je še posebej bogato s koristnimi snovmi v obdobju cvetenja. V zračnih delih rastline so našli:
- betain;
- saponini;
- karoten;
- askorbinska kislina;
- rutina;
- eterično olje;
- vlaknine;
- beljakovine (do 30%);
- mineralne soli.
Širjenje kvinoje: koristne lastnosti in opis zdravilnih spojin
Zaradi vsebnosti velikega števila zdravilnih snovi ima rastlina pomirjujoče, izkašljevalne in protivnetne lastnosti. Pektin in vlaknine pomagajo očistiti telo strupov. Zdravilne lastnosti rastline omogočajo njegovo uporabo pri zdravljenju nekaterih kožnih bolezni.
Širjenje kvinoje, katere zdravilne lastnosti so znane že od antičnih časov, se uspešno uporablja v ljudski medicini. Iz nje pripravljajo losjone in živine za celjenje razjed, ran in vnetij na koži. Kvinoja pomaga normalizirati prebavni trakt, lajša izčrpavajoč suh kašelj, glavobol, zdravi zlatenico in pozabi na želodčne krče. Infuzija kvinoje se uporablja pri želodcu in dolgih, težkih menstruacijah.
Kvinojev sok (od črvov)
Če želite dobiti svež sok, boste potrebovali mlada, ne groba stebla in liste kvinoje. Precedite jih skozi mlinček za meso ali mletite z mešalnikom. Nastalo maso je treba stisniti skozi gazo, zloženo v več plasteh. Nastali sok je priporočljivo jemati pol ure pred obrokom, eno žlico (žlico) trikrat na dan.
Decokcija protina
Ta sestava se pripravi hitro in enostavno. Potrebovali boste namazano kvinojo - dve žlici (suhi in sesekljani listi). Zalijemo jih z 0, 1 litra vrele vode. Sestavo postavite na šibko vročino petnajst minut. Zdaj je treba juho filtrirati in nastalo količino tekočine, ki jo prinesemo z vrelo vodo, do začetne prostornine. To juho je treba jemati pred obroki v žlici trikrat na dan.
Dekoracija z drozdom
Trideset gramov drobno sesekljanih (svežih) zelišč, nalijemo 250 ml vode, posodo postavimo na počasen ogenj približno dvajset minut. Stisnite surovine in dodajte 500 ml vrele vode v nastalo juho. Ohladite in uporabite za tuširanje (dvakrat na dan).
Obloga za stomatitis
Na drobno zmeljemo tri žličke suhe trave do praškastega stanja. Zalijemo ga s 300 ml vrele vode in postavimo eno uro v tesno zaprto ponev, da se juha infundira. Nato lahko sestavo filtriramo, travo pa stisnemo. Odstranite izpiranje ust zjutraj in zvečer.
Čaj
Širjenje kvinoje - edinstvena rastlina. Njeni listi se lahko uporabljajo za pripravo čaja, ki bo pomagal pri kašlju. Olajšal bo debel, težko ločen sputum.
Uporaba pri kuhanju
Kvinojska solata je okusna in zelo zdrava jed. Priporočljivo je ljudem v stresnem stanju z boleznijo pljuč in bronhijev.
Iz popolnoma zorjenih semen kvinoje skuhajo okusno, hranljivo kašo, ki ima okus kot zdrob. Poleg tega se moka pripravi iz semen, predhodno se je znebila nečistoč, kladiva. Ta moka je odličen dodatek za peko kruha.
Namakanje kvinoje je odlična začimba za druge ribje ali mesne jedi. Listi rastline se dobro posušijo in nato zmeljejo.
Nabiranje surovin
V ljudski medicini se uporablja skoraj celotna rastlina: listi, cvetovi, koreninske stebla in semena. Zdravila na osnovi kvinoje lahko pripravimo tako iz sveže rastline kot iz surovin, pobranih poleti. To je treba storiti v obdobju cvetenja. Posušite ga, kot večino zelišč, pod krošnjami, na zraku. V ta namen lahko uporabite dobro prezračeno sobo. Seme pobiramo, ko dozorijo.
Zeleni del rastline v posušeni obliki ohrani svoje koristne lastnosti eno leto, semena pa tri leta.
