Kuharski poklic je eden redkih poklicev, ki je bil, je in bo povpraševan. Toda konkurenca v njej je neverjetno velika in na tem področju ne more uspeti vsak. Ni dovolj, da poznate pravilen recept, potrebne sestavine, tudi samo kuhanje ni dovolj. Morate biti sposobni razumeti okus človeka, da boste lahko presenetili najzahtevnejšega kritika. To je uspelo kuharju in avtorju številnih kuharskih knjig, Zhuk Konstantin Vitalievich. Svojo pot v kuhanju je začel ne preprosto in ni takoj postal to, kar je zdaj. Sprva je delal v majhnih kavarnah in picerijih. Ugotovili bomo, kdo je Konstantin Žuk.
Življenjepis
Zdaj je Konstantin na svojem področju profesionalec, poznajo ga in cenijo ne le v Rusiji, ampak tudi daleč v tujini. Poglejmo, kako se je začela njegova pot na vrh Olimpa.
Konstantin Vitalievich Zhuk se je rodil 15. junija 1981 v Moskvi. Po šoli se je vpisal na kulinarično fakulteto. Kariero je začel kot kuhar v majhnih restavracijah in picerijih prestolnice. In od leta 1998 do 2004. kuhar je imel srečo, da je sodeloval s takšnimi kulinaričnimi mojstri, kot so Thierry Mona, Richard Queton in Mark Ulrich.
Pridobljeno znanje in izkušnje so igrali pomembno vlogo. Leta 2004 je bil Konstantin povabljen na delo v založbi "Okusno življenje" kot kuhar v revijah "Zbirka receptov" in "Šola deli".
Leta 2005 je bil nadarjeni kuhar povabljen v TV oddajo "Kulinarični dvoboj" na kanalu NTV. Hkrati začne Konstantin Zhuk poučevati na Šoli gastronomije. Konstantin se je prvič v vlogi voditelja preizkusil leta 2009 v oddaji "Jutranji meni".
Približno v istem času je postal del projektne skupine Kuharji in kuharji. Tu je sodeloval z Denisom Krupenijem in Sergejem Sinitsinom. Po ogledu več številk programa lahko razumete, da to ni le še ena oddaja z recepti za oboževalce, da skuhajo nekaj okusnega, ampak cel svet njenih udeležencev, poln informativnih zgodb in dogodkov iz življenja.
Konstantin Zhuk se je leta 2009 odločil poskusiti nekaj bistveno novega. Odpre lastno spletno video revijo kulinarus.tv. Cilj projekta je gledalca potopiti v svet potovanj in očarljivih zgodb, hkrati pa mu povedati o kulinaričnih najdbah. Obstajata internetni portal in videoposnetki z delavnic, v katerih je Marina Kokareva Konstantinu nudila pomembno podporo in pomoč.
Kmalu po nastanku projekta je bil nadarjeni Konstantin znova povabljen, da dela kot kuhar v televizijski oddaji "Jutranji meni".
Leta 2013 je Konstantinov lastni projekt skupaj s studiom kulinatius začel navajati video vaje o umetnosti kuhanja za kulinarično revijo Home Hearth. Leto pozneje je kuhar postal reklamni obraz majoneze moskovske Provence. To je njegova prva izkušnja s fotografiranjem v oglaševanju.
Vedno je čas za zdrav življenjski slog!
Tako zaposlena oseba, kot veste, nima toliko prostega časa. Toda to Konstantinu ne preprečuje odgovornega pristopa do svojega zdravja in življenjskega sloga. Močni športi so ga privlačili že od otroštva, zdaj pa še vedno težja, poleg tega pa pogosto gleda video posnetke s tekmovanj, vendar ne zato, da bi navijali za naše - to je dodatna motivacija.
Konstantin se poleg telesne aktivnosti drži strogega režima hrane. Poje 5-krat na dan in vedno dobi določeno količino kalorij.
Naši dnevi
Danes je Konstantin Zhuk kuhar restavracije "Makaroni in sin" v Sočiju, kamor se je pred kratkim preselil.
Poleg dela v kuhinji Konstantin aktivno sodeluje z revijami, kot so Men's Health, Tasty and Healthy, Lisa in Home, kjer deluje kot kulinarični fotograf.
Poleg tega nadarjena kuharica ne preneha zadovoljiti bralcev z novimi knjigami. Tako sta bila na primer leta 2015 objavljena velikonočna miza in postna miza. Leto pozneje sta izšli knjigi "Rakuni in funky sladoled" in "Rakuni in instant piškoti v mikrovalovni pečici". In leta 2017 po dolgih delih proizvodnje sira, ki jih je izvedel Konstantin, izdeluje "Domač sir". In to je le majhen del literature, ki pripada njegovemu peresu. Knjige je začel pisati leta 2012.
Dovolj časa je za delo v foto studiu za hrano in na moji lastni spletni strani.
