To se bo zdelo presenetljivo, vendar na videz elementarno vprašanje, kje rastejo žafranove gobe, sploh ni tako enostavno odgovoriti, kot se morda zdi oseba, ki v biologiji nima izkušenj.
Mlinarji. Prepoznavne lastnosti
To je ime rodu, ki mu pripada žafranovo mleko. In to je posledica dejstva, da mlečni sok izloča iz njihovega dela. S svojo konsistenco je videti kot mleko, barva pa je enaka kot klobuk.
Barva kamelije, odvisno od vrste, je lahko zelo različna. Obstajajo gobe rodu lactera sivkasto rumene, oranžne, rjave, rdeče, roza, vijolične in celo modre.
Nekateri si vzamejo pravico, da trdijo, da obstajajo celo mlekarji zelene barve. Ta izjava je sporna. Kaj-kaj, in zelene žafranove mlečne gobe na Zemlji ne rastejo. Se pravi, ni mogoče reči, da zelenih proizvajalcev ni. Ravno takrat, ko izpuščeni sok pride v stik z zrakom, pride do kemične reakcije, zaradi katere spremeni barvo. Zato se na mestih škode kamelije pojavijo zelene lise.
Vrste mlekaric in kraji njihove rasti
Po nekaterih imenih lahko že določite, kje rastejo gobe te vrste. Da, in predstavljajte si, da bo tudi barva te glive lahka. Na primer, takšni pridevniki k glavni besedi "žafran" v imenih govorijo sami zase:
- smreka;
- boro rdeča;
- borov borov gozd;
- Japonska ali jelka;
- losos ali alpski.
Res je, še vedno obstajajo definicije, ki malo vedo o nevedni osebi. Na primer, "prava kamelija" - Lactarius deliciosu. Niti namig niti na barvo klobuka niti na kraj, kjer rastejo gobe te vrste.
Kar zadeva predstavnike rodu Lactarius, ki se v mednarodni klasifikaciji imenuje Lactarius Indigo, je iz imena jasno nekaj: ta goba je svetlo modre barve. In daje isti mlečni sok!
In kje so žafrani gobe, katerih reprezentativna fotografija preseneti naše rojake s svojo nenavadno barvo? Iz strokovnih virov lahko dobite naslednji odgovor: modre gobe najdemo v Aziji in Ameriki.
Katere vrste kameline rastejo v srednjem pasu Evrazije
Mnogi ljudje obožujejo "tihi lov." In vprašanje: "Kje gojijo gobe gobe?" zanje ne predstavlja znanstvenega, ampak praktičnega pomena. Zato se je vredno podrobneje pogovoriti o tem, katere vrste teh gob najdemo v srednjem območju Evrazije.
Pogosto lahko srečate pravo žafranovo mleko, smreko in borov borov gozd. Pino rdeča najdemo, vendar veliko manj pogosto. Vendar ne smete razmišljati, da smrekove gobe najdemo le tam, kjer smreke rastejo izključno. Da, glede bora pa lahko rečeš isto. Konec koncev, na vprašanje "Kje rastejo žafrani gobe, v katerem gozdu?" noben izkušen nabiralnik gob ne bo mogel odgovoriti z enostavnimi odgovori. Da, smrekovih ali borovih gozdov v čisti obliki je zelo malo.
Ingver pravi
Ta vrsta gob raste tako v smrekovih kot v borovih gozdovih. Lahko ga srečate v mešanem gozdu. Običajno velja, da je za žafranovo mleko treba iti tja, to je bilo veliko masla. Prve gobe te vrste se pojavijo konec julija. Glavni vrhunec pade avgusta in septembra. Oktobra nekdo drug najde gobe, če vreme ni preveč hladno. A nabirajo jih že v zaledju gozdov in ne na robovih.
Pojasniti je treba, da gobe rastejo v družinah. In če je ljubitelj tihega lova našel eno gobo, potem mora skrbno pregledati kraj okoli. Zagotovo bo našel še nekaj gob, uspešno skritih v travi in pod listi.
Smrekov ingver
"Smreka" - tako imenovane gobe gobe. Kje rastejo, v katerih gozdovih iščejo jelke? Izkazalo se je, da za to ni treba biti samo borov gozd iglavcev. Gobe lahko srečate tudi v mešanih gozdovih, kjer je med listavci vsaj nekaj jelk ali borovcev.
Toda najbolj gobasta mesta, kjer rastejo smrekove gobe, so seveda iglavci, v katerih prevladuje smreka. Ampak ne gosta, zaraščena goščava, temveč lahki gozd, robovi. Družino gob lahko srečate celo na obrobju, na primer na jasi ali celo na polju, v bližini samotnega drevesa.
Rdeči borov gozd
To gobo odlikuje mesnost. Njegova noga je debelejša kot pri drugih vrstah rodu lactera. In to ne zato, ker je praznina znotraj njega večja, ampak ravno zaradi mesnatosti. Borčeva kamelija zaradi te lastnosti ni tako krhka kot njeni bratranci. Nabiralka gob zato po odhodu s košaro v gozd prinese domov presenetljivo enakomerne in cele gobe.
Poiščite borove gobe borov gozd potrebujete tudi v iglavcih ali mešanih gozdovih, kjer najdemo borov. Vredno je vedeti, da vse vrste mlekarjev ne marajo visoke vlažnosti tal. Peščena dežela je bolj po njihovem okusu. Na glinasti zemlji gobe ne rastejo.
In tudi, če greš na "tihi lov", moraš vedeti to skrivnost: nekatere gobe dajejo dober letino na istem mestu, ne vsako leto. Kot pravijo strokovnjaki, si "počivajo". To so samo gobe. In če je v enem letu kdo zbral ogromno v nekem gozdu, potem ni razloga, da bi šel naslednjič tja. Ingver sadje dobro enkrat na tri leta.
Ingver borovo rdeč
Te gobe je precej težko srečati. Konec koncev, kjer rastejo borove rdeče gobe, je težko mimo običajnega nabiralca gob. Običajno ta vrsta izbere bodisi gore bodisi gosta gošča iglavcev. In pojavijo se šele po močnem deževju.
Pine rdeče žafrane gobe imajo tako zanimivo lastnost. Poleg običajnih rdečih in oranžnih cvetov so med njimi rožnate in celo vijolične gobe.
Hrast mlinar
Pravijo, da lažnega žafranovega mleka ne obstaja. Toda nekateri nabiralci gob trdijo ravno nasprotno. Na primer, hrast mlekar, zelo podoben jelki, kljub temu ne uživa enake priljubljenosti med ljubitelji "tihega lova". Ni strupen, ima pa neprijeten vonj po olju in senu. Na rezu gliva izloča mlečno bel sok. Hrast raste le v listavih gozdovih pod hrasti.
Fawn
Na srečo ta goba ni strupena. Konec koncev je zmedeno žabrovo gobo boro rdeče z lažnim dvojnikom zelo preprosto. Ta goba ima tudi svetlo rdečo kapo, vendar z zelenimi lisami. In izpušča svetel sok, ki se postopoma obarva zeleno. Lažne kamelije se tudi po vonju ne da razlikovati od sedanjosti.
Te gobe lahko jeste samo v obliki soli. Brez predhodnega zdravljenja jih ne moremo jesti zaradi grenkobe, ki izgine po soljenju. Prave, borove borove gozdove, borove rdeče žafrane gobe in jelke pa je celo priporočljivo uživati v sveži obliki. Torej, pravijo strokovnjaki, te gobe prinašajo telesu več koristi.
