Globalizacija je proces, v katerem se pospeši razvoj celotnega sveta. V tem primeru je človeško telo pod stresom. Poleg tega v našem času ljudje vse pogosteje kažejo znake pomanjkanja vitamina. Prav pomanjkanje potrebne količine koristnih elementov in mineralov povzroča bolezni in alergije. Seveda je rešitev v tem, da obnovite ravnovesje z uživanjem ekološko čiste hrane, polne vitaminov in mineralov. Trenutno je eksotično sadje ravno tak vir. Ogromna količina živih in naravnih vitaminov raste v državah Amerike in Azije. Tako sta Tajska in Indija, njuno eksotično sadje, pridobila veliko popularnost po vsem svetu. Imena mnogih od njih so znana Evropejcem, nekatera pa so resnično tropska in neznana.
Plod ima fantastičen rambutan. To svetlo malo jagodičje je prekrito z dolgo nagnjeno kožo, pod katero se skriva aromatična in sladka kaša, bogata z različnimi vitamini, minerali in antioksidanti. Azijci so ta sadež zelo radi in ga cenijo zaradi njegovih fantastičnih zdravilnih lastnosti. Rambutan krepi imunski sistem, pomaga pri vaskularnih boleznih in visokem sladkorju.
Eksotično sadje nima vedno prijetnega vonja. Torej v mnogih delih Azije, zlasti v Singapurju, sadje, imenovano durian, ni dovoljeno na javnih mestih. Njen oster in zelo neprijeten vonj povzroča, milo rečeno, slabe občutke. Vendar pa je durian kljub tej glavni in pomembni pomanjkljivosti skladišče ogromnega števila elementov v sledovih, aminokislin, nikotinske kisline, vitaminov skupine B, C, provitamina skupine A in drugih koristnih elementov. Ta sadež je sladek in zelo prijeten. Hkrati ga morate jesti, pokrivajoč nos.
Veliko eksotičnega sadja gojijo tudi v Indiji. Na primer, jackfruit. Ta velikanski sadež, katerega teža lahko doseže 35 kg, raste na drevesu, Indijanci pa ga uporabljajo kot zelenjavo. Čeprav je v resnici to sadje slasten sadež s trdim mesom, bogat z ogljikovimi hidrati. Zato velik del indijske populacije, ki spada med vegetarijance, zaužije kot hrano in pridobi potrebno količino ogljikovih hidratov, ki jih druga zelenjava ne more dati.
Poleg tega v Indiji uspeva eksotično sadje, kot so annona, liči in murva. Prvo sadje spominja na grudico v obliki, prekrito z gosto lupino, pod katero se skriva snežno bela sočna celuloza s številnimi semeni. Hkrati so Indijanci za uživanje tega sadja v celoti uživali v koktajlu z mlekom. To sadje hrani ogromno uporabnih lastnosti in elementov. Eksotično sadje Annona se pogosto uporablja v ljudski medicini.
Lychee - kitajska sliva. Plod ima svetlo rdečo barvo, znotraj belega mesa pa se skriva ovalna podolgovata kost rjave barve. Mulinovo drevo po videzu spominja na našo robidnico, le da nima tako sočnega in svetlega okusa, kot ga jagode poznamo. V teh sadežih je koncentrirana ogromna količina antioksidantov, mineralov in vitaminov.
Drug fantastičen sadež je zmajev sadež ali pitaya, katere domovina je tudi Azija. Ta svetel sadje maline na vrhu vsebuje belo meso, bogato z ogromno število različnih mineralov in elementov v sledovih.
