Deževni plašč (Lycoperdon perlatum Pers) je prašen makromicet. Ima zelo eksotičen videz. Zato se mnogi sprašujejo, ali je goba užitni dežni plašč? Ima veliko večjo sposobnost kot druge gobe, da kopiči strupe iz okolja. Kljub tej lastnosti pa je gob dežni plašč užiten.
Sposobnost kopičenja škodljivih spojin je privedla do dejstva, da se je ta makromicet nekoč uporabljal za čiščenje tal po onesnaževanju okolja. Enaka kakovost je služila kot razlog za ustvarjanje na njegovi osnovi različnih prehranskih dopolnil, ki iz telesa odstranjujejo toksine. Macromycete se uporablja tudi za izdelavo kozmetičnih izdelkov. Čeprav je gobji dežni plašč užiten, ni priporočljivo jesti osebkov, ki rastejo na območjih okoljskih nesreč in v bližini škodljivih industrijskih rastlin.
Opis
Pravi dežni plašč je goba z zaobljenim zaprtim, včasih hruškovim sadnim telesom in psevdopodom. Spada v družino Champignon. Noga makromiceta gladko prehaja v klobuk. Celuloza glive je homogeno gosto elastično-mesnato tkivo. Ko se stabljika starajo v globe, pride do tvorbe votlin, obloženih s himenom. Kasneje se uničijo in oddajajo praškasto maso spore, ki so obarvane od rjave do temno zelene. Čeprav je gobji dežni plašč užiten, ga v tej fazi ni priporočljivo jesti. V zgornjem delu makromiceta nastane odprtina za sproščanje spore v prahu. Plodno telo te glive ima praviloma višino 4-8 cm, lahko je obarvano v vseh odtenkih bele barve, včasih je sivkasto ali rumenkasto. Zgornji del plodnega telesa je prekrit s trnjem.
Odnos do nabiranja gob in kulinarične lastnosti
Dežni plašč ima številna priljubljena imena: tobačna goba, zajčji krompir, prekleta tavlinka, prašni plašč, dedek tobak itd. Ti vzdevki so nekoliko zanemarljivi, kar izraža odnos "tihih lovcev" do tega makromiceta. In res, kljub temu, da je goba dežni plašč užiten, se bo v bližini ustavil nabiralnik redkih gob. Stare kopije niso primerne za hrano. Odvržejo spore v prahu, se spremenijo v nekakšno mokro krpo. Vendar pa je v mladi dobi goba dežni plašč užitna in tudi zelo okusna. Poleg tega ga pred cvrtjem, kisanjem ali soljenjem ni treba namočiti in predhodno kuhati.
Habitat
Navadni dežni plašč najdemo v listavcih in iglavcih, v stepah, na travnikih. Ta goba pogosto uspeva na negovanih tleh, gnilih plih in gozdnih steljah. Široko je razširjena po skoraj celotnem evropskem delu Ruske federacije. Nabirajte jo od pomladi do jeseni.
Uporabne lastnosti
Ljudje že od antičnih časov poznajo antiseptične in hemostatične lastnosti te glive. Pri ranah in urezninah moramo odrasli dežni plašč razrezati in nanesti na poškodovano območje. Zaradi tega se kri hitro ustavi in v prihodnosti ne pride do suppuration. Spodbujamo zaposlene v kemičnih obratih in drugih škodljivih industrijah, da to gobo vključijo v svojo prehrano. To pomaga pri preprečevanju bolezni, kot sta sarkoidoza in pnevmokonioza.
