Perutnina gos spada v red Anseriformes in v družino rac. Po zgodovinskih kronikah so jo v starih časih ukrotili ljudje. V velikih in majhnih gospodinjstvih lahko pogosto najdete to ptico. Najpogosteje ga vzrejajo zaradi odličnega mehkega mastnega mesa. In prav tako so povprašena gosja perja.
Zgodovina in izvor
Znanstveniki menijo, da gre za eno najstarejših udomačenih ptic. Omembe gosi lahko najdemo v analih starodavne Kitajske in v Svetem pismu. Med Grki in Rimljani so gosi veljali za svete ptice. Navsezadnje so lahko oni zbudili celotno garnizon, ki je varovala Kapitol, in ga s tem rešili pred Gali.
Po mnenju zoologov gos prihaja iz suhe ptice. To je gosja ptica. Domače ptice so neposredni potomci divjih gos, ki jih še vedno lahko najdemo v divjini. Obstaja mnenje, da so pri ustvarjanju te ptice sodelovali tudi labodi muti, golobica in goosebird.
Vrste domačih gosi
Katera ptica je gosa najbolj primerna za spojino? Do danes obstaja petnajst najbolj priljubljenih pasem, ki se uporabljajo za vzrejo doma. Vsak od njih ima tako slabosti kot prednosti:
- Za dekorativne namene se najpogosteje vzreja pasma Kholmogorsk. Kljub zunanji privlačnosti ima ta ptica precej nizko proizvodnjo jajc, vendar precej visoko stopnjo preživetja potomcev. Ta gos živi ne več kot sedemnajst let, puberteta pa ponavadi nastopi po šestintridesetih mesecih.
- Odlične lastnosti ima bela italijanska pasma. Po štiriindvajsetih mesecih ima gosling približno štiri kilograme žive teže. Gos te pasme v opisu ptice zelo pogosto označuje odlično meso. Je precej mastna in hranljiva. Bele italijanske gosi se pogosto gojijo za prodajo mesa, saj dovolj hitro pridobivajo na teži. Ta ptica lahko proizvede približno devetdeset jajc na leto. Pomanjkljivost te pasme je nizka stopnja preživetja piščancev zaradi pomanjkanja materinskega instinkta. Za pridobivanje goslingov morajo lastniki uporabljati inkubator.
- Toulouse gosi imajo podobne težave. Ta francoska pasma je cenjena zaradi sorazmerno velike velikosti. Ima dobro puhasto in precej mastno meso. Poleg tega so jetra perutnine te pasme precej velika in maščobna.
- Odlična uspešnost je ukrajinska siva gos. Ptica te pasme je precej priljubljena. Zaradi dobrega zdravja in nezahtevnosti je med kmeti zelo cenjen. Te gosi so skoraj vsejede in lahko proizvedejo do sedemdeset jajc na leto. Njihova teža včasih doseže devet kilogramov.
- Tudi v gospodinjstvu lahko najdete kitajske gosi, ki jih zaradi visoke proizvodnje jajc vzrejajo zaradi jajc. Tako kot italijanska in francoska pasma imata zelo slabo razvit materinski nagon.
- Gosi so se pojavile s križanjem pasme Shadrinsky in Italije. Imajo dokaj nizko proizvodnjo jajc, to je največ petinštirideset jajc na leto. Ta ptica je srednje velikosti in velja za precej nezahtevno in odporno.
- Danska pasma Legart je precej občutljiva in nežna. Ta ptica ne prenaša temperaturnih skrajnosti in je pri hrani precej kapricična. Danski legart se vzreja predvsem zaradi puhov. Glasovi ptic gosi te pasme so precej glasni in glasni.
Poleg tega lahko med priljubljene pasme štejejo tudi uralske gosi, ščedrin in tula. Slednji so precej hladno odporni, vendar imajo zelo nizko proizvodnjo jajc. Shchedrinski je precej nežen, vendar so absolutni vsejedi in zelo dobro pridobivajo težo. Zadovoljen z močno pasmo šteje tudi uralska siva gosa.
Gosje meso
Je precej hranljiv in vsebuje do dvajset odstotkov beljakovin. Približno triindvajset odstotkov tega mesa je gosja maščoba, ki se včasih uporablja kot zdravilo. Na primer, po besedah ljudskih zdravilcev maščoba te vodne ptice lahko prepreči pojav ateroskleroze. Prav tako dragocena so gosja jetra, iz katerih pripravljajo odlične jedi. Poleg tega so gosi včasih vzrejene zaradi puha. Izdelki, ki vsebujejo gos dol, lahko trajajo precej dolgo. Zaradi velike prehranske vrednosti so tudi velika jajca teh ptic.
Vsebnost gosi
Te ptice ne marajo pretirane gneče. V nasprotnem primeru se njihova proizvodnja jajc poslabša, stopnja preživetja gosličev pa močno pade. Pri vzreji ptic se priporočajo naslednji deleži. Za eno gos je potreben vsaj en kvadratni meter hiše. V skrajnem primeru lahko na dva kvadratna metra postavite tri gosi. Poleg tega je zelo priporočljivo organizirati ribnik za gosi. Ta ptica plava. Obupno potrebuje katero koli vodno telo. Poleti je priporočljivo, da ptiče izpustite v zunanji bazen, ki ga je mogoče enostavno zgraditi na dvorišču. Gosi potrebujejo tudi sprehajalno območje z izračunom najmanj pet kvadratnih metrov na ptico.
Oprema spletnega mesta
Praviloma je treba tla v hišah obložiti z dnom ali prekriti z glino. Od zgoraj je prekrit s plastjo sveže slame. Nekatere pasme so zelo občutljive na kontaminacijo in lahko celo zbolijo, če se slamnato leglo redko spremeni. Bodite prepričani, da namestite podajalnik in podajalnik. Voda za gosi je predhodno očiščena in po možnosti zaščitena.
Gosja ptica zelo rada plava v mešanici pepela in peska. Zato morajo lastniki podobno kopalnico urediti enkrat na teden. Pepel je potreben tudi kot profilaktično sredstvo proti bakterijam in škodljivim žuželkam.
Lik gosi
Ta ptica je precej trdno pritrjena na kraj, v katerem živi. Če ji lastnik zagotovi ustrezno nego, potem bo zagotovil medsebojno razumevanje in zaupanje med seboj in domačimi pticami. Ena od značilnosti teh ptic je, da so izredno občutljivi na svojem ozemlju in ga znajo zaščititi pred drugimi prebivalci dvorišča nič slabše od psa. Običajno perutnina raca in gos ne zahteva posebne pozornosti, njihova vzreja pa je precej poceni in ne povzroča veliko težav.
Kako hraniti goslings
Najpomembnejše vprašanje, ki se pojavi pri plemenskih pticah, se nanaša na njihovo prehrano. Kljub dejstvu, da so nekatere pasme v hrani precej kapricične in zahtevne, kljub temu ostaja glavna hrana za gosjo ptico nespremenjena. Majhnim gosjem navadno damo rumenjake skupaj z drobno sesekljano zelenico. Kot zelišča uporabljajo katero koli travo. Ko rastete, se vsakodnevnemu meniju doda krma, ki jo je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah. Vsebuje vse potrebne vitamine in minerale, kar bo piščancem zagotovilo dokaj hitro rast.
Strokovnjaki priporočajo dajanje krompirja čim prej. Ta koreninski pridelek je precej visokokaloričen in omogoča hitro kopičenje mase. Od šestdeset dni lahko v prehrano dodate preostanek krme: pšenični otrobi, senena moka, kreda, mlečni izdelki, žita. Od zelenjave, pese in korenja so najboljša možnost.
Sestavljena krma za race in gosi
Za vodne ptice je izbrana posebna krmna mešanica, ki jo lahko pripravite samostojno ali kupite v specializirani trgovini. Ta sestava vključuje naslednje komponente: ječmen, otrobi, makuha iz sončničnih semen, grah, kreda, zdrobljena lupina, apnenec, koruza in kvas. Sestava mora biti sol. Nastala mešanica vsebuje bistvene elemente v sledovih, kot so fosfor, natrij in kalcij. Poleg tega ima veliko beljakovin in vlaknin. Še posebej koristno je dodajanje alg v krmo rac in gosi. Po mnenju kmetov se zahvaljujoč tej sestavi okus mesa opazno izboljša.
Valjenje jajc
Mnogi kmetje verjamejo, da je razmnoževanje jajc veliko boljše kot uporaba inkubatorja. Običajno gos prinese do dvanajst goslov. Prostor, kjer se nahaja kokoš, mora biti dovolj topel in brez prepiha. Gosi ne zdržijo gneče, zato predelnih sten ne bi smeli postavljati preblizu drug drugemu. Lastnik zahteva pravočasno čiščenje gnezda. Včasih gosi zmedejo svoja mesta in sedijo v sosednjih gnezdah. Med pticami se to vedenje šteje za normalno, vendar je pri gojenju gosi zelo neprijetno.
Praviloma natančno spremljajo svoja jajca in jih po potrebi prevrnejo za popolno segrevanje. Piščanci se pojavijo čez približno mesec dni.
Gojenje v inkubatorju
Da bi gojili piščance v inkubatorju, je treba jajca odvzeti najpozneje deset dni kasneje. Ker jih običajno ne operemo, je dovoljeno le lahkotno brizganje s posebnim sredstvom. Temperatura v inkubatorju naj bo najmanj sedemintrideset in pol stopinj. In tudi ne biti višji od osemindvajset in pol. Približno petnajst minut na dan se testisi odprejo za prezračevanje. Poleg tega bi jih vsekakor morali obrniti. In to se izvaja vsaj šestkrat na dan.
