Za ljubitelje "tihega" lova se sezona gob začne v začetku poletja in traja do pozne jeseni. In redko ko se vrnejo domov brez "ulova". Glavna stvar je, da poletje ne bi smelo biti suho in vroče, ampak jih občasno prosim z močnim deževjem.
Koledar nabiralcev gob
Vse v naravi je med seboj povezano. Pa tudi nabiranje gob ni izjema. Ptičje češnje cveti - pod brezovi se pojavijo. Prve nevihte bodo grmele, rž bo rinil v polje - takoj bodo skočile aspenine boletuse. Ko dišeča lipa cveti in se širi vonj medu, se bo pojavil drugi, bolj raznolik val gob. Toda najbogatejša sezona gob je nedvomno konec poletja in začetek jeseni. Toda kdaj se pobirajo prašiči?
Koprive rastejo od konca junija do oktobra, če pa je poletje vlažno in toplo, jih lahko najdemo prej. Narodni koledar pravi, da se prve gobe nabirajo, ko rž spere. In ko je lipa zacvetela - prišel je čas za drugo nabiranje bolet.
Gobe dobro narejene
Bela goba ima, tako kot večina drugih gob, mnoga imena: boletus, bela goba, hlebček, beli zajček, pechura in krava. Imena ne odražajo vse lepote te mlade gobe. Gosta in močna, s suhim okroglastim klobukom najbolj različnih odtenkov - od oker-rjave do rjavo-rdeče - se zdi, da je namenjena le občudovanju. Ne za nič, ker veliko ljubiteljev "tihega" lova nabira te gobe na račun.
Ceps. Kje jih nabirati
Gobe se na mestu rasti delijo na brezo, hrast, smreko in bor. Za vsako por si bela goba izbere svoje najljubše mesto.
Prvi se v začetku junija na dobro ogretih krajih pojavijo brezove belke, skupaj z boletnicami in nekaj več gob. V tem času na polju zaslužijo ušesa kruha, zato jih popularno imenujejo trni. Julija, v prvem desetletju, prihaja čas za lov na gobe v hrastovih gozdovih. Gobe iz belega hrasta so prijazne: srečajo se cele družine. Kasneje, pa tudi julija, se znova pojavijo brezove belke. Imenujejo jih "škrbine", ker se žetev začne na polju. Takšne belke morate iskati v redkem brezovem gozdu. Konec julija in v začetku avgusta iz smreke izvirajo smrekovi belci. Najdemo jih v mladih zasaditvah božičnih dreves, pa tudi v mešanem gozdu, kjer je veliko brezov in jelk. Za smreko pridejo smreko belo, temnolaste - rastejo že pred koncem sezone, raje gozdne robove ali jase z redko praprotjo, zaraščeno z grmovjem in redkimi borovci.
Torej, kdaj se pobirajo prašiči? Datumi nabiranja različnih gob so približni. Najprej so odvisne od podnebnih razmer. Seveda bo toplo in zmerno deževno vreme gobam omogočilo, da se pojavijo prej od povprečja, hladno ali presuho pa odloži čas njihovega nabiranja.
Beli gob. Kdaj ga zbrati
Z jutranjo zoro. Gobe je dobro nabirati zgodaj zjutraj, preden pade rosa, in preden jih ogreje sonce. Nato gobe shranimo dlje časa. Ogrevani od sonca, položeni v košaro ali vedro v debelem sloju, se začnejo hitro kvariti - postanejo mokri in spolzki, oddajajo neprijeten vonj. Niso primerne za predelavo.
Ne priporočamo, da gobe potegnemo iz zemlje skupaj z micelijem, potrebno jo je previdno odrezati z nožem na samem dnu, del noge pa pustiti v tleh, da ne bi poškodovali micelija.
Še nekaj nasvetov o nabiranju jurčkov. Gobe najbolje uspevajo v toplem, svežem vremenu, najprimernejša temperatura za to ni nižja od 16 in ne višja od 25 stopinj, ko so tla dobro nasičena z vlago. Topla kaša prispeva k rasti gob. Mimogrede, prve gobe, ki se pojavijo nekaj dni po takem dežju, so pogosto črvičaste, pravi gobji poganjki, močni in prijetni za oko, pa se bodo pojavili malo kasneje. Torej morate vedeti gobe prašičev, da se vrnete iz "tihega" lova s polno košaro čednih žlebičev.
