Dvajseto stoletje je stoletje globalizacije in znanstvenega napredka. Človeštvo je osvojilo vesolje, prikrojilo energijo atoma, razkrilo številne skrivnosti matične narave. Hkrati nam je dvajseto stoletje prineslo številne svetovne težave - okoljske, demografske, energetske, socialno-ekonomske. V tem članku bomo podrobno govorili o enem od njih. Šlo bo za vzroke, obseg in možne rešitve problema s hrano.
Problem lakote: številke in dejstva
Populacija Zemlje stalno narašča. Toda naravni viri, žal, ne. Če je v začetku prejšnjega stoletja naš planet hranil eno in pol milijardo ljudi, je danes ta številka narasla na 7, 5 milijarde.
Tako hitra rast prebivalstva preprosto ne bi mogla poslabšati težave s hrano. Pravzaprav so se o njem prvič začeli pogovarjati pred sto leti. Tako je brazilski znanstvenik Jose de Castro v svojem delu "Geografija lakote", objavljenem na začetku 20. stoletja, zapisal, da sta skoraj dve tretjini svetovnega prebivalstva v stalni lakoti.
V današnjem času se je stanje izrazito izboljšalo, sama težava pa ni izginila. Po poročilih ZN je eden od devetih ljudi v sodobnem svetu še vedno podhranjen. Večina podhranjenih in sestradanih ljudi (približno 85%) je v državah v razvoju. Najprej so to najrevnejše države Srednje in Južne Afrike, Latinske Amerike in Jugovzhodne Azije. Na primer, tretjina prebivalcev Haitija (najrevnejša država zahodne poloble) ne dobi dnevne potrebne količine kalorij.
Svetovni problem s hrano je eden najpomembnejših in najbolj akutnih globalnih problemov našega časa. Izraža se v banalnem pomanjkanju prehrambenih izdelkov, ki ga povzročajo nezadostni razvoj produktivnih sil, neugodne podnebne razmere, vojaški spopadi ali politični pretresi.
Geografija lakote
V družbeni geografiji obstaja tako rekoč "lakotni pas". Razteza se na obeh straneh ekvatorja in zajema ozemlja tropske Afrike, Srednje Amerike, Južne in Jugovzhodne Azije (na splošno - približno 40 držav sveta).
Najtežje razmere opažamo v državah, kot so Čad, Somalija, Uganda, Mozambik, Etiopija, Mali in Haiti. Tukaj število lačnih in podhranjenih presega 40%. Trenutno je težava s hrano precej pereča v Jemnu, Siriji, Zimbabveju, Eritreji, pa tudi v vzhodni Ukrajini.
Poleg količinskih bi bilo treba upoštevati tudi kvalitativne kazalnike prehrane ljudi. Navsezadnje nepravilna ali podhranjenost ne samo zmanjša uspešnost, ampak tudi izzove razvoj številnih nevarnih bolezni. Tako po ocenah Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) približno 40% prebivalcev našega planeta redno doživlja pomanjkanje nekaterih vitaminov in mineralov.
Glavni vzroki težave s hrano
Kaj torej povzroča težavo lakote in podhranjenosti? Obstaja več možnih razlogov. Izpostavili bomo le najosnovnejše izmed njih:
- Hitra rast prebivalstva.
- Neenakomernost v porazdelitvi zemeljskega prebivalstva.
- Povečanje stopnje urbanizacije in industrializacije ozemelj.
- Socialno-ekonomska zaostalost nekaterih držav sveta.
- Degradacija tal, zlasti onesnaževanje tal s pesticidi, težkimi kovinami in drugimi škodljivimi snovmi.
- Zmanjšanje produktivnosti žitnih pridelkov.
- Neracionalna raba zemljišč.
- Zmanjšanje njivskih površin.
- Pomanjkanje čiste sladke vode.
Načini za rešitev problema s hrano
Danes problem mednarodne, javne in zasebne organizacije, medvladne komisije in institucije obravnavajo težavo lakote. Pridružujejo se jim svetovne finančne in trgovinske strukture, zlasti IBRD (Mednarodna banka za obnovo in razvoj) in OPEC (Organizacija držav izvoznic nafte). Financirajo številne projekte, namenjene razvoju agroindustrijskega sektorja v državah v razvoju.
Obenem so znanstveniki vključeni v teoretične vidike krize. V njihovi pristojnosti je iskanje možnih rešitev problema s hrano. Med njimi velja izpostaviti naslednje:
- Kakovostne in strukturne spremembe v procesu pridelave hrane.
- Posodobitev kmetijstva, oblikovanje nenehno rastočega agroindustrijskega sektorja v zaostalih državah.
- Aktivni razvoj biotehnologije.
- Izboljšanje infrastrukture zunaj velikih mest - blagovna znamka podeželja.
- Izvajanje gospodarskih reform v državah v razvoju, povečanje kupne moči njihovega prebivalstva.
- Uvedba sadov znanstvenega in tehnološkega napredka v kmetijskem sektorju gospodarstva.
- Razvoj človeškega kapitala, zagotavljanje pogojev in priložnosti za izobraževanje revnih.
Zagotavljanje humanitarne pomoči revnim in državam v razvoju igra pomembno vlogo pri blaženju posledic prehranske krize.
Program ZN za hrano
Med ključnimi cilji Združenih narodov so zagotavljanje miru in varnosti na planetu ter odpravljanje vseh vrst globalnih groženj. Svetovni program Združenih narodov za hrano (WFP), ustanovljen leta 1961, je največja humanitarna organizacija na svetu. Vsako leto nudi resnično pomoč najmanj 300 milijonom ljudi, ki živijo v 80 državah. Približno 20 milijonov jih je otrok.
Glavni cilji misije so boj proti lakoti in izboljšanje kakovosti hrane v državah tretjega sveta. Vsako leto organizacija razdeli več kot dvanajst milijard paketov hrane v vrednosti 0, 31 dolarja. Vsak dan približno sto letal in skoraj pet tisoč tovornjakov dostavi hrano tistim, ki jih najbolj potrebujejo. Vključno z oddaljenimi ali vojno ogroženimi regijami Afrike in Azije.
