V našem članku želimo govoriti o tem, kaj je lan. Ta rastlina se, razen za gospodinjske namene, široko uporablja v medicinske namene. Poglejmo njegove lastnosti.
Kaj je lan?
Rastlina se že dolgo uporablja za izdelavo tkiv in prehranskega olja. Treba je opozoriti, da je za perila za perilo značilna velika trdnost in trajnost, da ne omenjam visokih higroskopskih lastnosti, toplotne prevodnosti in okoljske varnosti. Lanena semena se že dolgo uporabljajo v medicini za zdravljenje številnih bolezni. Laneno olje je prehranski izdelek. Za telo je vir maščobnih kislin, ki jih telo ne sintetizira sam.
Opis rastline
Lan je vrsta rastline, ki je enoletnica. Je zelo zanimiva in jo ljudje že dolgo uporabljajo. Če govorimo o tem, kateri rastlinski lan spada, potem je to družina lanu. Ta rod ima več kot sto vrst. Na primer alpski, beli, kapitasti, z velikimi cvetovi, žile in tankolistni.
Seveda je najpogostejši lan navaden. Imenuje se tudi predenje. Zakaj je torej lan izjemen? Višina rastlin doseže 60 centimetrov. Listi so majhni in ozki, cvetovi pa so praviloma modri, občasno rožnati, zloženi v socvetja, ki jih imenujemo lažni dežnik. Plodovi rastline so škatle, v katerih ni več kot deset semen.
Lan je rastlina, ki cveti od junija do avgusta. Plodovi zorijo septembra. Biologi verjamejo, da je bila rastlina nekoč uvožena iz Indije, saj so se tam pojavile prve platnene tkanine. Vendar je to dejstvo zelo sporno. V resnici ni natančnih dejstev o izvoru rastline. Lan kot rastlina je že dolgo znan, raste pa v Kanadi, ZDA, Severni Evropi, Turčiji, Indiji, Kavkazu.
Štirideset sort lana se goji samo na ozemlju Rusije. Toda najpogostejši laneni lan in laneni kodri. Prva vrsta se goji izključno za tkivo, druga - za olje.
Uporabne lastnosti rastline
Lane (rastlina, ki smo jih opisali prej) imajo številne zelo koristne lastnosti. Vsebuje hranila in prehranske vlaknine, v katerih so maščobne kisline. Lane so vir beljakovin naravnega rastlinskega izvora, vitaminov in elementov v sledovih. Zato ima zdravilni učinek na človeško telo. Tu je tako zanimiva kultura lanu. Katera rastlina se lahko pohvali s tako široko uporabo v vsakdanjem življenju?
Kje se uporablja lan?
Ta rastlina je pravzaprav edinstvena. Široko se uporablja v medicinske namene. Aktivno jo uporabljajo tudi živilska in tekstilna industrija ter kozmetologija. Na primer, lanene maske se lahko uporabljajo za obnovo kože obraza.
Poleg tega je treba opozoriti, da se lan uporablja tudi pri kuhanju. Jedi obogati z zdravimi organskimi snovmi in vitamini. Olje je narejeno iz semen trave, ki jih priporočamo pri hipertenziji in boleznih srca in ožilja. Drugo olje se uporablja za aterosklerozo in je vključeno v različne diete.
Decokcije semen se uporabljajo za zdravljenje revmatizma in protina. Za njegovo pripravo dve žlici semen prelijemo s kozarcem vode, segrevamo deset minut. Nato filtrirajte in nato petkrat na dan vzemite žlico (menzo).
Pri kroničnem zaprtju je priporočljivo piti kozarec infuzije, pripravljen s hitrostjo žličke semen na skodelico vrele vode. Pijačo pripravimo neposredno pred uporabo.
Z razjedami in gastritisom odvzamemo sluz zrelih semen. Ima protivnetne in ovojne učinke.
Poleg tega se decokcije uporabljajo pri genitourinarnih motnjah in vnetjih mehurja. Za to tri žlice semen napolnimo s pol litra vrele vode. Četrtino ure se mešanica segreva na ognju, nato se ohladi in filtrira.
Laneno olje se uporablja pri motnjah presnove maščob, zaprtju, pa tudi za zdravljenje ran. Zdrobljeno laneno seme pomaga pri vrelih.
Lanene kontraindikacije
Seveda je lan čudovita zdrava rastlina. Toda ali obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo? Poglejmo to vprašanje.
Seveda ima lan, kot mnoge druge zdravilne rastline, svoje kontraindikacije. Ni ga priporočljivo uporabljati pri vnetju očesne roženice, pri cirozi jeter, hepatitisu in pri akutnih kršitvah črevesne aktivnosti.
Včasih ni mogoče uporabiti surovih semen in olja, lahko pa uporabite žele, decokcije. To velja za odstopanja pri delu vaskularnega in srčnega sistema. Na primer z visokim holesterolom.
Upoštevati je treba, da ima lan izrazit choleretic učinek, kar pomeni, da ga pri akutnem holecistitisu ni mogoče uporabiti. Poleg tega ima odvajalni učinek strogo prepovedano drisko.
So semena škodljiva?
Lanena semena veljajo za neškodljiva. Toda hkrati je v mnogih državah prodaja lanenega olja prepovedana.
Vodi po vsebnosti omega-3 kislin. Te maščobne kisline so izjemno koristne za človeško telo, saj se borijo proti aterosklerozi, znižujejo holesterol, so gradbeni material za celične membrane in so zelo potrebne tudi za sintezo prostaglandinov. Vendar pa pod vplivom sončne toplote in svetlobe kisline hitro oksidirajo. V tem trenutku nastajajo peroksidi, ki so za ljudi izredno škodljivi in imajo rakotvorni učinek.
Olje je treba hraniti na hladnem in prevažati v neprozornih posodah. Semena trajajo veliko dlje kot maslo. Konec koncev so v njih maščobne kisline pod zaščitno lupino. Kljub temu morate pred njihovo uporabo preveriti njihov okus.
Včasih v prodaji najdete laneno moko. Je zmleto seme. Seveda že nima potrebnih maščobnih kislin, vendar se ob nepravilnem shranjevanju ne pokvari. Vendar je že prikrajšana za večino uporabnih lastnosti, vendar izdelki iz nje še vedno blagodejno vplivajo na telo zaradi vlaknin, kar pomaga pri črevesnih motnjah.
Kako shraniti in mleti semena?
Mleta semena so priročna za uporabo v receptih, s tem se skrajša čas izdelave infuzij in zelišč. Mleta semena dobro dodamo različnim jedem in solatam, s tem povečamo vrednost hrane. Včasih zlato lan damo v moko za peko. S tem preprečimo hitro zastajanje. Na primer, v Kanadi je to že dolgo standardni postopek.
Mleta zrna, ki se prodajajo v trgovinah, nimajo koristnih lastnosti, saj so pakirana v prozorno embalažo in so izpostavljena svetlobi. Za zdravje bodo bolj koristna zrna, ki jih sami mletite doma, na primer z mešalnikom, kombajn, kavni mlinček. Najboljše od vsega je seveda, da se bo električni mlin spopadel s takšno nalogo, hitro bo skuhal pravo serijo. In lahko semena na stari način zmeljete v malti.
Cela semena hranijo svoje lastnosti do 12 mesecev. Mletih ne bomo hranili tako dolgo, da jih je treba vsakič kuhati na novo. Če ste torej pripravili in niste izračunali prave količine, je treba presežek porcije shraniti v temnem kozarcu na hladnem ali v zamrznjenem stanju.
Kukuškin lan
Kaj je ta rastlina lanene kukavice? Vsi smo slišali o njem, le malo pa se jih spomni. Logično je domnevati, da spada v laneno družino. Toda v resnici gre za globoko napako.
Samo ime je zmedeno. Kukushkin lan je rod zelenih mahov. Trenutno je znanih več kot sto vrst, ki so razširjene po vsem svetu. V obliki blazin se lan nahaja v gozdovih, gorah, tundri, v močvirjih. Rastline tega rodu sodelujejo pri nastajanju šote.
Uradna farmakologija te rastline ne uporablja, v ljudski medicini pa se uporablja kot odvajalo, diuretik, ovoj, protivnetno sredstvo.
