Glavne glivične bolezni rastlin za kruh so paraziti, kot so ergot, smuti in rja.
Razvoj ergota se začne že pri cvetovih rži na stopnji jajčnikov, zaradi česar v ušesu namesto zrnca nastane sklerotija te glive parazitov, kar vodi do zmanjšanja donosa. Poleg tega sklerotija (ki vsebuje strupene snovi), ki je padla v zrno in posledično zmleti skupaj z njim, povzroči zastrupitev ljudi in živali. Tudi te parazitske glive se lahko razvijejo na nekaterih divje rastočih žitih in na ječmenu.
V jajčnikih cvetov se lahko razvijejo gnojne parazitske glive. Vplivajo na stebla in na rastno točko, na kateri se oblikuje samo uho, zmanjšajo pridelek, kar povzroča veliko škode v kmetijstvu. Te glive rastlinskih zajedavcev vplivajo na vse vrste žitnih pridelkov, vendar je narava nenehnih bolezni različna pri vsaki vrsti žit. Najbolj neusmiljeni zajedavec velja za smuti, katerega škoda lahko doseže do deset odstotkov pridelkov. Poleg tega lahko ta vrsta rastlinskih parazitskih gliv naseljuje tudi divje trave.
Kako se razmnožujejo te parazitske glive, primeri pred vami.
Micelij glive, ki se razvija v prizadetem organu, se razbije v spore s skoraj črnimi membranami, zaradi česar parazitne gobe rastline dajejo pecelu (špiček) ogljen videz.
Ječmen, ki ga prizadene smrdeča smreka, tvori konico s hudo deformacijo, ki ima namesto cvetov in špice temno maso prašnih spor, pa tudi trdno smuti, ki tvori svoje spore znotraj zrnja.
Smrtonosne glive paraziti rastlin v rži vplivajo na stebla te kulture.
Ovs je izpostavljen dvema vrstama bolezni: prašni in smrdeči smuti (prašnat je pogostejši).
Glivice pšenice paraziti vplivajo v obliki trdnih smutijev.
Parazitske glive, ki povzročajo rjo, vplivajo na stebla in liste rastlin, pojavijo se kot trakovi rjave ali oranžne barve, nato pa se spremenijo v črno ali temno rjavo. Rust vpliva tako na žita in divje žitarice kot tudi na nekatere vrste drugih gojenih rastlin. Čeprav te parazitske glive neposredno ne škodujejo žitnim zrnom, prispevajo k pojavu slabo napolnjenih, slabih zrn in zmanjšanju pridelka. Goveje parazitske gobe lahko pogojno razdelimo na tri vrste:
- linearna rja (najpogostejša med to vrsto);
- rjava rja (vpliva predvsem na pšenico in rž);
- krošnja rje (raje se razvije na ovsu).
Rustne parazitske glive okužijo tudi druge vrste rastlin, na primer deteljo, lan, timotej. Tudi takšni, kot so lisica in pšenična trava, se jim prav tako ne morejo upreti.
Nevaren dejavnik pri okužbi z zgoraj omenjenimi zajedavskimi glivami divjih in gojenih žit je, da sčasoma postanejo strupene in neprimerne za krmljenje živine. Primer škode, ki jo povzročajo parazitske glive, je razviden iz dejstva, da seno, ki vsebuje pol odstotka prizadetih rastlin, povzroči težko ozdravljive bolezni živine, ki se včasih končajo s smrtjo živali.
Rastlinski paraziti okužijo tudi zimski kruh (glive sklerotinije). Ko se rastline pojavijo izpod snega, so stebla in listi že prekriti s sivkastim filcem gobjih niti, ki kasneje v listnih plasteh in znotraj stebel prerastejo v temne, majhne (od enega do šest milimetrov) sklerotije. Potem se te rastline obarvajo rumeno, potem ko se sneg stopi, posuši in odmre.
Zimske rastline so izpostavljene še eni nevarnosti, ki jim pride v obliki toplogrednega učinka. Vzrok toplogrednega učinka je staranje, ki ga spremlja sočasni razvoj parazitske snežne plesni, katere nastanek povzroča glivični fusarij.
S parazitskimi gobami je treba voditi nepremagljiv boj, sicer bomo ostali brez kruha in brez živalskih izdelkov.
